Riblji rol

Za one koji žele da kuvaju na večeri nešto neobično i ne tako visoko kalorično, preporučujemo vam da probate pečenu ribu. Riba za ovo jelo je pogodna za gotovo bilo koju, ali je bolje izabrati ne masne sorte. Riblji roleti biće ukusniji ako se posle kuhanja u frižideru nekoliko sati.

Riblje rolne u pita hleb

Sastojci:

Priprema

Riblji file se prolazi kroz mlin za meso zajedno sa oljuštenim lukom i natopljenim krofom u mlijeku. Dodamo jaja, puter, sol i biber po ukusu. Ako se masa pretvori u tečnost, onda smelo dodajte malo brašna ili drobnjaka. Uzmite listu pita hleba, proširite ga mlevenim mesom i zavijte je u rolnu. Ne zaboravite da stavite par komada putera u sredinu. Zatim stavite naš roln na podmazan lim za pečenje i stavite u zagrejanu rernu za 180 ° u trajanju od 30 minuta. Dok se rolna kuva, pripremimo sos za to. Da bi to učinili, razblažite brašno hladnim mlekom, dodajte pavlaku, so, biber i limunsku kiselinu.

10 minuta pre kraja, izvadite rolnicu, sipajte rezultujućeg sosa, potresnite raženom sira i pošaljite ga u pećnicu. Roll od mlevene ribe spreman! Pored toga, salata bijelog kupusa je dobar izbor. Bon appetit!

Riblji rol sa pečurkama

Sastojci:

Priprema

Prebacujemo riblji file kroz mlin za meso zajedno sa natopljenom hlebom. Punite, siječite solju, crnim biberom i dobro se mešajte. Pečurke isečene pločama i pržite zajedno sa sjeckanim lukom i peršunom ulje, ohladite i dodajte fino iseckano kuvano jaje.

Na čistom peškiru položite parni sloj mlevenih mesa i ravnomerno ga distribuirajte. U sredini, širimo punjenje i, podižući peškire za ivice, kombiniramo mince u obliku kobasica. Na pladnju za pečenje, podmazani, spustite ručnik s šavnim šavom dolje, potresnite i stavite u zagrejanu rernu 30 minuta. Riblji roll sa jajima i pečurkama je spreman!