Supa sa knedlama

Postoji puno opcija za kuvanje supe - povrće, žitarice, bujone i vitke. I sada ćemo vam reći kako napraviti supu sa pelmenima - brzo, jednostavno i veoma ukusno.

Supa sa pelmeni - recept

Sastojci:

• krompir - 3 komada;
• pelmeni - 10 komada;
• luk - 100 g;
• šargarepa - 130 g;
• voda - 1,5 litara;
• zelenila, začini i so - po ukusu.

Priprema

Sježeni krompir spustimo u ključnu vodu, pustimo da vreo oko 5 minuta, a nakon toga bacamo pelmeni. Posle 5 minuta, dodajte pečenje iz sesekljanog luka i šargarepe. Po ukusu dodamo so, omiljene začine. Kada su krompir i knedle spremni, isključite supu, dodajte zdrobljene biljke. Dopustili smo mu da se pije, a zatim nalijemo tablice.

Supa sa pelmeni u multivarku

Sastojci:

• knedle - 250 g;
• krompir - 150 g;
• šargarepa - 100 g;
• luk - 120 g;
• slani biber - 70 g;
• voda - 2 litra;
• lijev list, biber, sol - po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Luk je mali. Šargare tri u grubo. Slani biber seče na kocke. U šolju multivarka prelije u biljno ulje, stavite šargarepu, luk i pržite oko 10 minuta u režimu "Bake". Zatim dodajte krompiri, kocke, zalive, začine, so, sipajte u vruću vodu i uključite režim "Kaljenje" u trajanju od 60 minuta. Zapisnici za 10-12 pre kraja režima bacamo pelmeni u multivarku. Ako su zamrznuti, tako da se tečnost brže brže prevede uređaj u režim "Baking". Prije serviranja, dodajte malo svježeg zelenog zrna i pavlake na svaku ploču.

Baka supa sa pelmeni - recept

Sastojci:

• Knedle za meso - 650 g;
• krompir - 350 g;
• luk - 120 g;
• šargarepa - 120 g;
• paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
• zelenila i soli - po ukusu.

Priprema

Krpelimo krompir, iseći ih na male komade, baciti ih u ključu i dovesti ih na pola. Bow seka na male kockice, i šargarepa tri na grubo. Pržite povrće u biljnom ulju, dodajte pastu za paradajz, mešajte i zalepite još jedan minut. Sada šaljemo pelmeni, pečen paradajz, so i kuhamo do kantice sa krompirom sve dok knedle ne budu spremne. Ovo će trajati oko 10 minuta. Već pre posluživanja, ručićemo supu sa seckanim travama.

Supa lenenih knedla sa krompirom

Sastojci:

• mleveno meso - 330 g;
• jaja piletine - 2 komada;
• šargarepa - 120 g;
• lovorov list - 1 kom.
• koper - 70 g;
• mesna juha - 2,5 litra;
• voda 220 ml;
• luk - 250 g;
• ghee - 20 ml;
• prešano brašno - 3.5 čaše;
• krompir - 500 g;
• sol.

Priprema

U posudu prelijte prešišano brašno, napravite lunochku i sipajte u malo tukana jaja. U vodi promešajte so i zalijete u rupu. Mi gnetimo testo, a zatim ga zavrtimo filmom i ostavimo je pola sata. U međuvremenu, isecite što je moguće manji luk (200 g) i stavite ga u mleveno meso. Pripremite ga, poparite i dobro mešajte. Krompir se očisti i preseci na kocke. Preostali zrak mi mletimo, i šaljemo šargarepu kroz grubo. Prženite šargarepu s lukom na rastopljenom puteru. Posle pola sata, testo se deli na 4 dela i svaka od njih se uvlači u krug. Za svaki od njih stavite punjenje i distribuirajte ga ne previše debelim slojem. Iz svakog kruga formiramo rolnu i isečemo ga na rezove širine 5 mm. Postavimo ih na ploču prašnjen brašnom i stavimo u zamrzivač. Sada sipajte brod u posudu, dovedite do vrele, bacite krompiri i kuvajte dok se ne napuni. Sad stavljamo naše lenjele knedle u ključu i kuhamo dok ne budu spremni. Na samom kraju dodajte pečenje luka i šargarepa, lovorni listovi i kuvajte nakon toga još 2 minuta. Ovu krompirsku supu pelmeni služi sa pavlakom ili majonezom.