Morski plodovi su zdrava hrana za naše telo, jer su bogata belančevinama i elementima u tragovima. Jela kuvana od njih se odlikuju prefinjenjem i savršeno ukrašavaju bilo koji stol. Reći ćemo vam kako je ukusno pripremiti lignje u tepsiju.
Lingvistički prstenovi u tepsiju - recept
Sastojci:
- lignje - 500 g;
- brašno - 125 g;
- začini;
- limun - 0,5 komada;
- jaje - 3 komada;
- voda 125 ml.
Priprema
Dakle, s lignjama pažljivo lupite i uklonite štapiću. Posle toga, sipajte ih 5 minuta, a zatim potopite u ključu i slanu vodu 2 minuta. Posle drugog kuvanja izvadimo trupove, osušimo i isecemo na tankim prstenovima. Sada idite na pripremu testa: belci od belog tkanja prebijaju se u gustu penu. Obradimo brašno odvojeno, razblažimo čašom vode, dodamo ulje i nežno mešamo sa proteinima. Posle toga stisnite sok od limuna i mešajte ukapavanje dok ne glatko. U tepihe zagrejte ulje i pržite u njemu pripremljene lignje prstenje, prvo ih potpuno potapajući u testo. Svirkajte do zlatne, a zatim stavite salvetu. Dakle, pripremite sve prstenje, a zatim ih prebacite u poslužavnik za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta.
Lignje pržene prstenje u razbijenim kineskim
Sastojci:
- lignje - 500 g;
- skrob - 0,5;
- brašno - 50 g;
- začini;
- soja sos - 30 ml;
- prašak za pecivo - štapić;
- gazirana voda - 1 komad;
- biljno ulje.
Priprema
Trupovi lignje oprati, oljuštiti i osušiti na peškir. Zatim ih presečite na prave prstenje i sipajte u sos od soje. Mariname seafood za 20 minuta, dodajući začini po ukusu. Do ovog vremena pripremamo dezert: brašno bacimo skroba u posudu, bacimo prašak za pecivo, postepeno prelijmo hladnu vodu i temeljno miješamo. Sipamo testo na ukus i ostavimo da pijemo pola sata. Posle toga, zalijemo plodove u testu i isprati ga na vrućem ulju. Stavljamo spremnu snacku na salvetu, a zatim ga poslužimo stolu.
Lignje zvoni u pivu
Sastojci:
- hlađena lignje - 300 g;
- brašno - 125 g;
- biljno ulje - 300 ml;
- jaje - 3 komada;
- svetlo pivo - 125 ml;
- začini.
Priprema
U brašnom bacamo so i vozimo u jajima. Sve mješavite i sipajte postepeno lagano pivo. Koristeći corolla, mešamo glatko, homogeno gluten. Lignje prstima se sipaju 2 minuta sa ključanom vodom, a zatim se preseče na tankim prstenovima. U morsku hranu sipamo morske plodove i pržimo u porcijama u zagrejanom suncokretovom ulju na srednjoj toploti sa dve strane. Posluživanje jela kao užitka sa raznim sosovima.
Lignje zvoni u tasteru u multivarku
Sastojci:
- svježe zamrznute lignje - 700 g;
- jaje - 3 komada;
- tamno pivo - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- začini;
- biljno ulje - 500 ml.
Priprema
Dakle, prvo obradimo lignje: skinite kožu od njih i pažljivo izvucite šipke. Zatim izostavimo