Pitanje pri čišćenju šargarepa ili cveće uzbuđuje bilo koji proizvođač povrća, jer pravilno usaglašeni rokovi garantuju prijem korisnih, kvalitetnih i dobro očuvanih plodova. Naravno, vrijeme za sakupljanje pesa u velikoj mjeri zavisi od raznolikosti i područja uzgoja, može se protežiti od početka septembra do početka novembra, ali se može odrediti određeni broj općih smjernica.
Zašto je važno ukloniti repu na vreme?
Posebnost korenskih kultura repa je da akumuliraju najkorisnija svojstva i najbolje raste u jesenskom periodu, kada se temperatura zraka postepeno smanjuje. Zbog toga je rana berba repa nepoželjna, plodovi će biti mali i ne mogu biti dovoljno dobri. Istovremeno, odlaganje vremena branja do granice takođe bi bilo pogrešno, jer su mlevene pese opasne. Deo cvekle koji dolazi na površinu lako se ošteti od prvih mraza, a većina usjeva nije pogodna za skladištenje i može postati crna unutar nje.
Kako vreme žetve zavisi od vremena?
- Ako je jesen ispalo da je veoma toplo, onda nije vredno držati plodove na krevetima, oni mogu postati vlaknasti i lignisani.
- Ako je jesen previše kišnih, onda se žetva peciva ne sme odlagati predugo, pošto plodovi mogu biti zasićeni prekomjernom vlagom, zbog čega oni gube svojstvo okusa i ponovo se loše čuvaju u zimskom periodu. Ako još više pokrenete situaciju, tada plodovi mogu početi pucati i trljati.
- Suva jesen dopušta da neko vreme odloži žetvu repe, jer se u takvom vremenu plodovi osećaju ugodno u tlu, akumuliraju vitamine dobro, a kasnije se odlikuju dobrom opreznošću. Mnogo je bolje ostaviti cveklu u suvim jesenskim mesecima (septembar, oktobar) nego što ga skladištiti u podrumu ili podrumu.
Koje su opšte smernice za žetvu?
S obzirom na gorenavedeno, moguće je napraviti indikativnu listu faktora na kojima će vremenski raspored sječe pese zavisiti od svake određene godine:
- region kultivacije kulture;
- vrsta posejane repe;
- vremenska prognoza za kraj leta i jeseni;
- veličina voća (mala se može ostaviti u krevetima da raste, velika - da iskopa rano, ako postoji rizik od neželjenih faktora);
- pojava rasta, što ukazuje na zrelost repa;
- oklijevanje donjih listova - mogu postati žute ili suve.
Kako pravilno sakupljati repu?
Ako ste odlučili kada je žetva, morate nastaviti sa odgovarajućim postupkom. Preporučljivo je čekati do sunčanog suvog dana. Najbolje je sakupljati repu ručno, bez iskopavanja i korišćenja drugih baštenskih alata. Ako je kopanje neophodno, onda istog dana sakupljati plodove sa lokacije, u suprotnom mogu izgubiti do 5% težine, što nije korisno za velike farme. Važno je pri sjemanju repe da ne dozvoljava mehaničko oštećenje, jer se traumatizovane korenovske kulture brzo pogoršavaju i izgube vrijednost.
Odmah nakon žetve, potrebno je voditi računa o pravilnom skladištenju repe . Sa svakim voćem, potrebno je presecati vrhove tako da ne preuzme vlagu, a repa ne postane mekana. Biljka ne može biti otcepljena, kao što je, na primer, u slučaju šargarepe, treba ga odrezati na udaljenosti od 2-3 mm od fetusa. Ako ostavite više zelenog, onda će bubrezi koji će proleće u proleće uništiti korenovske usjeve, ako se isežu do fetusa, mogu oštetiti glavu, što će također biti neprohodna greška. Grudi od prljavštine se rukuju ili suvo krpo uklanjaju iz cveće, druge metode poput pranja, struganja ili kucanja za voću repa su kontraindikovane.