Krastavljeni krastavci

Mi smo spremni da tvrdimo da svako od vas ima svoj recept za pripremljene soljene krastavce, ali naš članak nije namijenjen da vas ubedi da postoje bolje recepti, to će vam pružiti samo alternative, od kojih neke vjerovatno nisi čak ni sumnjao.

Kiseli krastavci na japanskom - recept

Sastojci:

Priprema

Sjebali smo veliki (vrlo veliki!) Krastavac na pola i koristeći kašičicu, izvlačimo sve sjemenke od njih - mogu se odbaciti. Preostali krastavac se preseca na pola puta, a zatim u male trake. Povezujemo pirinčani sirć sa sojem sosom, maslacem i šećerom, dodamo sezamovo ulje i sipamo krastavac dobijen marinadom. Ostavljamo ih da mariniraju oko 2 sata, ali ne više od 12 godina. Na izlazu ćete dobiti divne kraće koje će dopuniti najatraktivnija orijentalna jela.

Krastavljeni krastavci u limenkama

Klasični recept za soljene krastavce, koji se mogu zaleđivati ​​u zimama u bankama, nikada neće izgubiti relevantnost. Zimi ćete se zahvaliti sebi za ovako ukusno pripremanje.

Sastojci:

Priprema

Nakon što ste pripremili krastavce, to jest, oni su ih oprali i osušili, a takođe su odrezali repove, stavili ih u teglu, zajedno sa listovima rena i ribizle, kačkavaljima i trgicama očišćenog korena rena. Kvarite vodu, sipajte ga po stopi od: kašike soli po litru vode. U slanu vodu za kuhanje stavljamo senf u malter i stavljamo sadržaj konzerve sa rezultujućim rastvorom. Da biste sterilisali slane krastavce koji ce stajati cijelu zimu, pokrivajte tegle i stavite ih na vodeno kupatilo 20 minuta. Nakon isteka vremena pokrij poklopac i okrenite banku i ohladite.

Recept za hrskave krastavne krastavce u tegli za zimu

Krastavci krastavci su zasićeni marinadom brže od svih njihovih kolega i stoga će biti moguće uzorkovati predformu nakon 2 dana nakon valjanja. Sličan način kuvanja je takođe dobar za pripremu brzo lagano slanih krastavaca.

Sastojci:

Priprema

U tepihe nalijte sirće i zaspite sa šećerom. Zatim stavite biber, zaspite se i stavite sve na srednju vatru. Kada se šećer potpuno raspusti, povećajte toplotu i pustite da marinada ode na 5 minuta.

Isječite lukavice i krastavce od česna u debljine 5 mm. Mi stavljamo krastavce sa lukom i ljekovitima u sterilnu jarbu, zalijemo jedva vrelu marinadu i rolnu. Hrustljavi slani krastavci na ovom receptu će stajati u vašoj ostavi tokom zime.

Recept za kiseli krastavac i biber u tegle

Sastojci:

Priprema

Pripremljeni krastavci seže na 2-3 dijela (u zavisnosti od veličine) i izlaze na limenke zajedno sa lukom, toplom paprikom i koperom. U tepištu vrišite smešu sirćeta vodom, so, šećerom i grahom crnog bibera. Punite krastavce u tegle sa marinadom i pokrijte poklopcem. Ako planirate pripremiti soljene krastavce za zimu, onda pre-sterilizujte limenke na bilo koji prikladan način.