Krastavci na korejskom

Leto je sezona povrća i voća. Ovo je vruće vrijeme, kada moderne domaćice ne sede. Saljenje i čuvanje je odličan dodatak stolu u zimskom periodu. U ovoj hladnoj sezoni, kao nikada ranije, ne postoji dodatni izvor vitamina. Da bi se podigao imunitet, zaštititi sebe i voljene od neočekivanih prehlada, pomažeće konzerviranom i konzerviranom povrću. Oni zadržavaju korisne osobine dugo vremena i zato ih mnogi ceniju. Korejski krastavci su jedno od ovih jela.

Ako želite zadovoljiti goste i voljene ljude sa ukusnim krastavcima, a kiseli krastavci su soljeni i marinirani, pripremite krastavce na korejskom zimi. Korejska kuhinja po pravilu karakteriše aromatični začini i začinjena jela. Ljubiteljima pikantnog ukusa ovaj jednostavan, ali ujedno i neobičan recept, kako se kuvati krastavci na korejskom jeziku, voliće.

Krastavci na korejskom jeziku - broj recepta 1

Sastojci:

Priprema

Konzerve začinjene krastavce na korejskom nije teško.

Krastavci dobro ispirati pod tekućom vodom, odseći savete. Preseći ih na 8 lobula, a zatim preseci još dva ili tri komada (u zavisnosti od veličine povrća). Dobićemo male brusochki. Šargarepa očistiti i trljati na posebnoj grudi za salate na korejskom jeziku. Odlepite beli luk i fino iseckajte (možete ga proći kroz posebnu štampu).

Pripremite marinadu. Da bi to učinili, miješajte biljno ulje sojinim sosom, sirćetom, šećerom i soljem.

Krastavci i šargarepa stavljeni zajedno u posudu, dodajte specijalno začini za šargarepu na korejskom, belog i dobro mešajte. Zalijte pripremljenu marinadu i temeljito premešajte. Ostavite smešu najmanje 5 sati (možete ostaviti na dan, ne morate stavljati u frižider). Završene krastavke krastavljene u korejskom stilu u malim sterilizovanim tegovima (0,5-1 litara), pokrivaju i sterilišu 10-15 minuta. Banke se uvlače i završavaju dok se potpuno ne ohladi. To su spremni krastavci na korejskom. Recept, kao što vidite, je prilično jednostavan i ne zahteva posebnu kulinarsku pripremu i složene sastojke.

Krastavci na korejskom jeziku - recept broj 2

U leto možete pripremiti sveže krastavce u korejskom stilu za praznični sto. Ova lagana užina u kuvanju je malo drugačija od konzerviranog analoga.

Sastojci:

Za Jannem:

Priprema

Recept za salatu krastavaca na korejskom jeziku je vrlo jednostavan. Krastavci krase na krajevima, kao u prvoj varijanti, soli sa svim solima, temeljno dobro mešati i ostaviti u stranu 30 minuta. U ovom trenutku pripremite obuću za salatu. Seme susama lagano pržite, u ovu svrhu možete staviti mikrovalnu u trajanju od 1-2 minuta ili u poslužavnik za pećnicu zagrejanu u tiganju dodati susam i mešati kako biste ga pržite dok ne zlatno smeđe. U susamu sipajte sirće, dodajte sojin sos, šećer. Dodavanje dopune jang, napravljen od mešavine crvene paprike i belog luka, tradicionalna je mešavina koja se koristi u korejskoj kuhinji. Dobro je sve miješati u homogenu masu, dok se šećer i janm potpuno ne rastvore.

Iscijedite, vodu krastavac i dodajte obrok. Ako želite, luk se može dodati u salatu. Mešati smešu i staviti u frižider.

Salata krastavaca na korejskom jeziku dobro je kombinovana sa drugim jelima, ali može delovati kao posebna užina.

Takođe na korejskom, možete pripremiti i ostalo povrće: šargarepa , beli kupus , karfiol ili paradajz .