Ko među nama ne voli granate? Najverovatnije, takvih ljudi nema. Na kraju krajeva, postoji puno načina da se to koristi: i baš tako, iu salatama, i sa mesom, i sokom narena. Sve u svemu, sve zavisi samo od kulinarskih sposobnosti i ličnih želja.
Samo ukusna ili korisna?
Ne znaju svi o korisnim osobinama granata. Sadrži vitamine grupe B, askorbinsku kiselinu, kalijum, gvožđe, kalcijum i sl. Najčešće korišćeni granat za lečenje kardiovaskularnog sistema. Pomegranat pomaže poboljšanju jačine krvnih sudova, sprečava bolesti srca, povećava hemoglobin. Mnogi lekari često savetuju svoje pacijente da piju sok od noktiju kako bi ojačali imunitet i povećali otpor organizma na različite prehlade. Posebno je važno piti sok od noktiju, ali i da ga jednostavno upotrebljavamo u obliku zrna ljudima koji žive na mestima sa visokim nivoom zračenja ili ljudi sa malignim tumorima. Iz svega što je rečeno, može se zaključiti da je sok od narave i sokova od granula vrlo vrijedan proizvod, a njegova upotreba pomaže u sprečavanju nastanka mnogih bolesti.
Pravi izbor
Ali, onda postoji još jedno važno pitanje: kako odabrati granatu? Prilikom izbora narave, treba imati u vidu da ne uvek svoj lep izgled odgovara unutrašnjem sadržaju. Dakle, prvo morate naučiti kako da izaberete zreli i ukusni granat.
Prvo, procijenite granat težinom. Zreo voće treba biti teško. S obzirom na to da postoje različite vrste narena, njena boja nije od osnovne važnosti. Može da se kreće od svetlo roze do svetle crvene boje. Pored toga, koža narave treba da bude suva. Ako vidite da je sočno, onda imate nežne plodove. U zrelim granama, lupa je tanka, suha, neujednačena i kao da zategne kukuruz.
Kako to ipak očistiti?
Dakle, naran je kupljen, i vreme je razmišljati o tome kako ćete ga očistiti. Postoji nekoliko brzih načina kako pravilno i lako očistiti granatu.
Za početak, granate su temeljito oprane. Onda stavljamo takvu odeću, koja nije šteta za zemljište, niti povezujemo kecelju. I uzimamo dovoljno duboko plovilo, u koji zapravo uzimamo granatna zrna. Ako su jela plitka, onda ćete sami biti prljavi sokom od noktiju i mrviti čitavu kuhinju. Uzmite narran u rukama i odseći vrh (deo na kome se nalazi "kruna" narave) tako da možete videti svoje žitarice i žile koje su unutra. Zatim, duž ovih vena, seče sve granate. Trebalo bi da budu oko 7-9 komada. Okrenuti granat s rezom prema dolje pripremljenim posuđima.
Postoji još jedan način da brzo očistite granatu. Da biste to uradili, potrebno je uraditi isti pripremni rad kao i za prvu metodu, odnosno, ispirati narit, pripremiti kontejner i staviti na prednji dio. Potom uzmite narit u svoje ruke i odrežite gornji i donji deo. Sa oštrim nožem, napravite plitki rez od jedne rezane do druge, ali ne direktno, već u spiralu. Nakon toga, uzmite granatu za rezove sa dve ruke i okrenite ih u različitim pravcima. Naran će se razbiti na napravljenom zarezu i imat ćete svilenu traku od narave. I sva žita će biti lako dostupna. I oni se mogu ručno sakupljati u spremljenom kontejneru.