Pripremiti džem od jabuka je lakše nego da zavarite bilo koji drugi džem. U toku kursa možete pustiti odbačeno voće, jer će biti podvrgnute mlevenju. U zavisnosti od želja onih koji će okusiti delikatesnost, može se kuvati gusto, tečno, debelo ili žele.
Kako kuhati džem od jabuka?
Apple džem je najjednostavniji i stoga popularan, delikat u mnogim domovima. Postoji puno recepata za pripremu i osnovni jednodelni obrok za vrlo malo ljudi.
- Jabuke su bogate pektinom, stoga nema smisla dodavati sastojke za želiranje.
- Mlijepa voćka na različite načine napraviti homogene jednostavne zaglavljene jabuke, a dijelovi se pomjeraju kroz mlin za meso.
- Pripremljeni džem od jabuka kod kuće može sadržati sitne komade, u ovom slučaju sečivo seče sa malom kockom.
- Plodovi su dobro kombinovani sa citrusom, cimetom, kruševima, čineći multikomponentni džem nije teži od klasične verzije.
- Eliminišite probleme tokom kuvanja kućnih aparata - proizvođač hleba i multivark. Važno je sačekati vrućje i ukloniti svu pjenu.
Apple jam - recept za zimu kroz mlin za meso
Vrijedno je pokušati pripremiti ukusno i homogeno džemove jabuka, jednostavan recept za zimu neće izazvati probleme tokom procesa proizvodnje. Lampe mogu biti grnčene ljuštom, sadrže najveću količinu pektina, koja je odgovorna za gustinu delicija. Pakirano džem u teglima je i dalje tečno, tokom skladištenja postiže željenu konzistenciju.
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- šećer - 800 g;
- limunov sok - 100 ml.
Priprema
- Uklonite jabuke iz kutije za sjeme, listajte kroz brusač za meso, brzo sipajte limunov sok i miješajte.
- Stavite vatru, dodajte šećer u porcije, uklonite penu.
- Kuvati na minimalnoj vrućini 20 minuta.
- Raspoređujte bankama i izvlačite.
Đumbir-jabukov džem
Apple džem, recept koji predviđa dodavanje đumbira, odlična je pomoć kada je neophodno pomoći rođacima u borbi protiv prehlade . Ovaj džem će biti neophodan u vansezoni, možete ga jediti samo žlica, tako se ispostavlja ukusno. Ovi sastojci su dovoljni da popune 2 limenke od 0,5 litra.
Sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- šećer - 2 kg;
- đumbir - 50 g;
- limunov sok - 50 ml.
Priprema
- Sipajte jabuke fino, sipajte limunov sok, dodajte šećer.
- Stavite paprikaš i uklonite penu.
- Ginger rešetke, sipajte u jam od jabuka.
- Napunite jos 15 minuta i zalijte se preko obale, navijte. Okrenite kontejnere i stavite u toplotu za sporo hlađenje.
Apple jam sa limunom za zimu - recept
Neobično ukusni džem od jabuka sa limunom postaje svetao, proziran i veoma debeo, jer pektin sadrži ne samo u jabukama, već iu citrusnoj peleti. Pivu ovako dobrote ne treba dugo, gusta se tokom skladištenja. Transparentni džem će se dobiti ako uklonite sve formirane pjene.
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- limun - 1 kom.
Priprema
- Zedra se vrati na finu grubo, ukloniti bijelu kožu od limuna, isecati meso na kocke, ukloniti kosti.
- Peel jabuke, fino rezani.
- Sve mješajte, dodajte šećer.
- Kuvanje, uklanjanje pene, sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren. Zagrijavanje limuna i jabuka 10 minuta.
- Sipajte u limenke, pokupite poklopce. Stavite pod pokrivač za samo-sterilizaciju.
Apple džem sa cimetom
Apple marmelada sa cimetom u van sezone biće idealno punjenje za pite. Nesanstveno ukusno poslastice će privući sve ljubitelje začinjene slatke gajbe. Za veći ukus možete dodati karanfili i kardamom, limunov sok neće dozvoliti da se komadi zatamne, a prazno će se pojaviti svetlo i prozirno.
Sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- šećer - 1,5 kg;
- cimet - 2 tsp;
- karanfilić - 5 komada;
- kardamom - 1 tsp;
- limunov sok - 100 ml.
Priprema
- Isecite jabuke u kocku, sipajte sok, miješajte.
- Uđite u šećer, stavite kuvara, uklonite svu penu.
- Posle 20 minuta dodajte cimet, kardamom i karanfilić, ukucajte 5 minuta.
- Širite džem od jabuka na konzervi, pluta. Okrenite prozore, pokrijte sa ćebe, nakon jednog dana pređite u hladnu sobu.
Apple džem sa pomorandže za zimu - recept
Gem od jabuka i pomorandža je svetao i neuno ukusan tretman, koji će zauzeti mesto časti među asortimanom slatke konzervacije. Recept za kuvanje je sličan džemperu limuna, ali ukus i aroma ove grede ne izgledaju kao jedno tretman. Takav džem će sva domaćinstva jesti sa kašikom, zaboravši na pristojnost za stolom.
Sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- narandže - 2 komada;
- šećer - 1 kg;
- limunov sok - 100 ml.
Priprema
- Sipajte jabuke fino, sipajte limunov sok, miješajte.
- Dobro fino narandžastu koreju, uklonite bijelu kožu, sjeći narandžu fino.
- Mješavajte voće, sporite vatru, postepeno unosite šećer, sačekajte njegovo potpuno rastvaranje i uklonite penu.
- Smrvite 15 minuta, proširite džem od narandže i jabuka u sterilnim teglama, spustite ih sa poklopcima. Obmotajte toplo odeću, sačekajte dok se potpuno ne ohladi, premešten u ostavu.
Jamo od šljive
Džemper za zimu za zimu će biti posebno ukusan, ako koristite šljivu "mađarsku", ima gusto meso bez vena i dobro odvojene kosti. Možete napraviti homogenu mešavinu, sjeckati voću kroz mlin za meso ili provesti malo više vremena za rezanje krakova na komade.
Sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- šljive - 2 kg;
- šećer - 3 kg;
- limunov sok - 200 ml.
Priprema
- Sipajte jabuke fino, sipajte limunov sok, stavite slane sljepe, miješajte.
- Stavite vatru, delove šećera, uklonite penu.
- Kuvati dok se šećer ne otopi, oko 15 minuta.
- Raspršite na sterilizovanim teglama, navijte. Završite je u toplo odeću, nakon nekoliko dana, pomerite ga na hladno mesto.
Gem od jabuka i kruške
Odličan i jednostavan džem od jabuka i kruška za zimu je idealan za punjenje kućne pečenja, ispada da je debeo, gust, ne širi, postaje veoma gust i žudan tokom skladištenja. Raznolik ukus kardamoma i sok od citrusa neće dozvoliti da se delikatesnost zatamni. Broj sastojaka izračunava se za 2 limenke od 0,5 litra.
Sastojci:
- jabuke - 1,5 kg;
- kruške - 1,5 kg;
- šećer - 2 kg;
- limunov sok - 150 ml;
- kardamom - 1 tsp.
Priprema
- Isecite jabuke i kruške s malom kockom, sipajte limunov sok, miješajte.
- Dodajte šećer, ostavite 2 sata.
- Sporite na vatru, sačekajte ključanje i uklonite penu.
- Sušite 20 minuta, prelijte limenke, uvijte se, pokrivajte toplim pokrivačem, sve dok se potpuno ne ohladi.
Apple džem u proizvodjaca hleba
Priprema jam od jabuka u proizvođaču hleba, ako postoji poseban režim. Važno je čekati ključanje i ukloniti pjenu, a onda će uređaj obaviti sav posao - i zavariti i miješati masu, kuhar će ostati sipan preko steriliziranog džema i plute. Ne možete napuniti posudu više od polovine volumena, tako da džem ne "beži".
Sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- limunov sok - 50 ml;
- šećer - 1 kg.
Priprema
- Isecite jabuke na male kockice, sipajte u posudu hleba, prelijte u limunov sok, miješajte.
- Uđite u šećer, ostavite 3 sata da izolujete sok.
- Izaberite režim "Jam", pritisnite "Start", kuvati do signala. Pre uranja uklonite svu penu.
- Sipati parene tegle, čvrsto zaptivati. Završite u topli veci, sačekajte za hlađenje, stavite u ostavu.
Apple džem u multivarku
Baš kao i kod proizvođača hleba, džem se priprema od jabuka u multivarku. Količina jabuke ne sme prelaziti pola volumena posude, kuvati sa otvorenim ventilom i povremeno se mešati. Ako uređaj nije opremljen režimom "Jam", koristite "Soup" ili "Kaljenje", produžavajući vrijeme na 1,5 sata.
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- šećer - 600 g;
- limunov sok - 100 ml;
- voda 100 ml.
Priprema
- Isecite jabuke u kocku i sipajte limunov sok.
- Uvesti šećer i vodu.
- Stavite posudu u multivark, izaberite režim "Jam" u trajanju od 1,5 sata, pripremite se za signal.
- U tom procesu uklonite penu i povremeno mešajte.
- Sipajte u sterilne tegle, zapečaćene zapečaćene. Da se ukloni u toploti za samoterilizaciju, u toku dana da se stavi na hladno mesto.