Sok od morskih bukova je dobar, štetan i najbolji recepti ukusnog pića

Sok od morske buči je neverovatno koristan, a pored toga je i ukusno piće. Pripremite ga na razne načine, dodajući med, šećer ili sokove drugih voća i povrća po ukusu. Od mnogih opcija, svako će pronaći ono što će mu se dopasti.

Sok od morske bukve - dobar i loš

Svetlo žute, a ponekad i gotovo narandžaste bobice morske bukve, koje sazrele u jesenju, ne samo da vole oko, već i pravi magacin ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima. Sok morski bujon, korisna svojstva i kontraindikacije će se dalje razmatrati, proizvod koji mora nužno pripremiti u zimu.

1. Sok od morske buči sadrži ogromnu količinu vitamina C, i stoga je odličan alat za lečenje i prevenciju prehlade.
2. Zahvaljujući sadržaju vitamina P i E, piće ima blagotvorno dejstvo na endokrine sisteme.
3. Sok sadrži jantarsku kiselinu, upotreba pića pomaže u smanjivanju pritiska.
4. Kod bolesti jetre, arterioskleroze krvnih sudova i poremećaja u radu nervnog sistema, piće je takođe neophodno.

Ali, kao i svaki drugi proizvod, sok od jagodičastog voća ima svoje kontraindikacije, ne postoji toliko njih. Ne možete piti kada:

• gastritis sa visokom kiselinom ;
• čir na želucu;
• holelitiaza;
• bolesti jetre;
• alergije na karoten;
• individualna netrpeljivost prema ovom proizvodu.

Kako napraviti sok od morske buče?

Sok od morske bučke za zimu, recepti koje svaka domaćica treba da zna, nije teško kuhati uopće. Važno je samo pratiti pravila sakupljanja, prerade bobičastih voća i ubuduće pravilno skladištenje gotovog proizvoda. I sledeće preporuke će pomoći u tome.

1. Sakupljati morski bučak od kraja ljeta do oktobra. Kasnije se biljke uklanjaju iz grana, što će biti sokrivije.
2. Ako sami sakupljate bobice, bolje je pažljivo smanjiti od grančica tako da sok ne teče. Prilikom kupovine potrebno je videti da je morski bučak bio čist, suh i bez tragova oštećenja.
3. Za pripremu soka, bobice se mogu brusiti na bilo koji pogodan način - mleveno kroz sito, prolaziti kroz mlin za meso ili sokovnik ili srušiti u blenderu.
4. Za skladištenje gotovog soka od jagodičastog brašna bolje je na hladnom mestu.

Sok od morskih bukova za zimu kroz sokovnika

Sok od morske bukve za zimu kroz sokovnika je vrlo lako pripremiti. Od 1 kg svježih bobica će biti oko 600-700 ml korisnog soka s celulom. Ako želite da popijete piće bez njega, još uvijek treba filtrirati. Ne morate izbaciti tortu, možete ga kuvati dodavanjem vode i šećera, a biće ukusna mržnja.

Sastojci:

• morski burak;
• voda - 1 litar;
• šećer - 1 kg.

Priprema

1. Voćnjaka prolazi kroz sokovnika.
2. Voda i šećer su sirup.
3. Vrući sirup se miješa sokom u omjeru 1: 2.
4. Zalijte piće preko parnih litarskih tegli, sterilišite u vodenom kupatilu 20 minuta, navijte.

Sok od morske bukve za zimu bez kuvanja

Sok od morske buči za zimu bez kuvanja čuvaju najviše vitamina i koristi. Dobro se skladišti u frižideru ili podrumu, jer se u kompoziciju dodaje velika količina šećera, napitak se pokazao vrlo koncentriranim. Samo da ne možete da je pijete, ali je veoma dobro koristiti ga kao osnovu za kompote, kese ili zalege.

Sastojci:

• jagodičasto voće;
• šećer - 1 kg.

Priprema

1. Dodajte jagodice preko sokovnika.
2. U soku dobijen je šećer (1 litar sok od 1 kg šećera) i pomešan sve dok se potpuno ne rastvori.
3. Dobijeno piće prelije se preko sterilizovanih kontejnera, zapečaćeno i skladišteno za skladištenje na hladnom.

Sok od morskih bukova za zimu kroz sovokarku

Sok od morske bukve, kuvan za zimu uz pomoć takvog uređaja kao sokovnika sokova, je vrlo ukusan i čuva punu korist od jagodičastog voća. Pored toga, prijatno je što nema poteškoća u njegovoj pripremi. Veoma je zgodno da se piće iz uređaja odmah sipalo u pripremljene limenke, koje su odmah zapečatile.

Sastojci:

• bobice od morske bukve - 1 kg;
• granulirani šećer - 200 g.

Priprema

1. Špricevi jagodičastog voća se učitavaju u gornji kapacitet aparata, dodaje se šećer.
2. Dobijeni sok od morske bučke odmah se ulije u sterilizirane tegle i valjani.

Sok od bundeve s morskom bukom za zimu

Sok od morske bukve i tikvice je jako sunčano piće koje ne samo da voli oko, već i bogati količinu vitamina. U ovom receptu, sok je pripremljen bez dodavanja šećera, ali ako želite da ga podsjećate, dozvoljeno je to učiniti, a zatim dobro promešati, dovesti do vrele i sipati preko kontejnera.

Sastojci:

• bundeva - 2 kg;
• jagodičasto voće - 1 kg.

Priprema

1. Bundeva se opere, oljuštava i sječe i prolazi kroz sokovnika.
2. Biljke su mlevene na isti način.
3. Obe napitke se pomešaju, kuvaju 5 minuta, sipaju sok od morske buči na sterilizovanim kontejnerima i navijte.

Sok od morskog šećera sa medom za zimu

Sok od morske bukve za zimu sa dodavanjem meda - to je dvostruko ukusno i korisno. Med daje piću poseban ukus i aromu. Ako se, iz nekog razloga, meda ne može dodati, moguće je staviti šećer, onda se može dodati pre kuvajtanja. Sa medom, ovo se ne preporučuje, bolje je mešati u lagano ohlađenom piću.

Sastojci:

• jagodičasto voće - 600 g;
• voda - 150 ml;
• med - 150 g.

Priprema

1. Biljke su mlevene na bilo koji prikladan način, sok se filtrira.
2. Dobijeni koncentrat se sipa u vodu, kuvana 10 minuta.
3. Pet minuta nakon isključenja, stavite med, dobro mešajte i zalijete u limenke.
4. Odmah zatvorite poklopce i zavrnite pre hladjenja.

Sok od jabuke-morske-bukve

Priprema soka od morske bukve sa jabukama je vrlo jednostavan proces koji ne zahteva poseban napor vremena i truda. Količina vode i šećera može se promeniti u zavisnosti od njihovih preferencija ukusa. Uopšteno možete zatvoriti koncentrovani prirodni sok, a pre same upotrebe, razblažite ga šećernim sirupom.

Sastojci:

• jabuke - 2 kg;
• morski burak - 500 g;
• voda kuvana - 1 litar;
• šećer - 4 tbsp. kašike.

Priprema

1. Jabuke i bobice morske bukve su srušene uz pomoć sokovnika.
2. U rezultiranom koncentrisanom napitku, dodaju se voda, šećer i kuvaju 5 minuta.
3. Sipajte sok od morske bučke kod kuće na obali, uvijte se i zaviti pre hladjenja.

Koncentrirani morski bukovi sokovi

Koncentrirani sok od morske bukve za zimu - odličan prirodni izvor velikog broja vitamina. U njega je stavljeno puno šećera, tako da je piće bolje stajalo i nije lutalo, a zimi je na osnovu toga moguće pripremiti puno tog ukusnog - kompotu, biskvila i čak apetizirajućeg sosa.

Sastojci:

• morski bučak - 2 kg;
• šećer - 1,2 kg.

Priprema

1. Bobice su srušene.
2. Dobijena masa se istiskuje sokom sokova ili gazom.
3. Dodajte šećer i stavite ga na vatru.
4. Premešati, zagrejati do rastvaranja, a zatim sipati sok od morske bukve za zimu na limenkama i plutama.

Sok od morskog šećera bez šećera za zimu

Sok od morske buči za zimu bez šećera može se pripremiti na različite načine. Zatim se predlaže lagana opcija, ali rezultat je vredan. Piće se isporučuje prijatnim po ukusu, au isto vreme zadržava ogromnu količinu korisnih supstanci, jer masa nije kuvana, već se steriliše samo u vodeni kupalištu.

Sastojci:

• morski bučak - 2 kg;
• voda 400 ml.

Priprema

1. Oprane bobice se gnjeju i stavljaju u sudu.
2. Zalijte vodu zagrijanu na 40 stepeni i mešajte.
3. Zagrejte masu na oko 50 stepeni, probi kroz sito.
4. Dobijeni sok od jagodičastog voća se zagreje do 90 stepeni, sipaju na sterilne limenke, sterilišu 10-15 minuta i zapečaćuju.