Sangria - bezalkoholno piće španskog porekla, pripremljeno na bazi crvenog vina uz dodatak šećera, svježeg voća i malu količinu jakog alkohola - rakije, likera ili rum. Hajde da saznamo kako kuvati sangriju kod kuće.
Priprema sangrije kod kuće
Da bi pripremili ovaj koktel, skoro sve svježe voće i bobice će nam odgovarati. Međutim, da biste dobili više zasićeni ukus, izaberite najslađe i najromantljivije voće. Breskve, kruške i čak dinje su dobre za ove svrhe. A izvorni i divni ukus i finu kiselinu daju citrusni citrus. Takođe, malina, jagoda i trešnja okusu odličan ukus i boju.
Sastojci:
- limunada - 1 l;
- crveno vino - 1 l;
- viski - 1 komad;
- narandžasta - 1 komad;
- breskva - 2 komada;
- jabuka - 1 komad;
- šećer, cimet - po ukusu.
Priprema
Orašje oprati, obrišite ručnik i isecite na rezine, bez pilinga. Zatim ih dodajte u duboku posudu i sipajte čašu viskija. Uradite to unapred kako biste dobili dobru tinkturu. Posle toga, miješajte ga crvenim vinom i razblažite limunadu. Izlivati nastalo piće u teglu ili dekanter, dodajući neophodno komade voća.
Zatim posipajte koktelom cimeta i počnite postepeno sipati šećer. Mi to radimo pažljivo jer nikad ne možemo pogoditi koliko će nam se svideti naše piće, sve zavisi od vina odabranog za bazu i plodova. Sada sve temeljno miješamo i lagano ga zagrijavamo u mikrotalasnoj pećnici. Zatim prekrijte koktel sa poklopcem i ostavite da stane 15 minuta, tako da su sve komponente namočene mirisom i pripremljeno. Posle toga uklonimo domaću sangriju u frižider i služimo ovom koktelu s drobljenim ledom.
Sangria recept kod kuće
Sastojci:
- crvene jabuke - 15 komada;
- limuni - 7 komada;
- narandže - 11 komada;
- bijeli sjajni sok od grožđa 750 ml.
Priprema
Dakle, plod se temeljno opere, obrišući ručnikom i stiskanjem pojedinačno sokova. Zatim uzmite decanter i odmah mešajte sok od jabuke i limuna u njemu, kako ne bi izgubili boju. Posle toga razređujemo piće sokom od pomorandže, zatvorimo i uklonimo ga za hlađenje u zamrzivaču 15 minuta. Posle nekog vremena preseći preostalo voće na tanke delove, spustiti ih u dekanter, sipati u pjenušavajući sok od grožđa i odmah služiti bijelom sangriju, kuvanoj kod kuće, do stola.
Domaća sangrija sa svežim voćem
Sastojci:
- crveno vino - 4 litra;
- viski - 700 ml;
- džin - 700 ml;
- rum - 700 ml;
- vermut - 500 ml;
- limunada - 1,5 l;
- Coca-Cola - 4 litra;
- fanta - 1,5 litara;
- šećer - 1 kg;
- cimet - 20 g;
- sveže voće - 500 g;
- zdrobljeni led - 4 tbsp.
Priprema
Voćni oprati, iseckati na velike komade i uložiti u dekanter. Onda sipamo u sva pića, dodamo šećer i cimet po ukusu. U frižideru skinemo gotovu piću oko 30 minuta, a zatim ga poslužimo stolu.
Recept za domaću sangriju
Sastojci:
- kreč - 2 komada;
- pulpa lubenice - 500 g;
- šećerna trska - 2 tbsp. kašike;
- narandžasti liker - 160 ml;
- ružno suho vino - 1,5 litra;
- limunada - 1,25 l.
Priprema
Lubenica i kreč se obrađuju, sječu na tanke komade i prenose u dekanter. Posle toga spavajte šećer i prelijte narandžasti liker. Obrišite sve kašikom i ostavite da stane na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zatim dodajte ružičasto suho vino, limunadu, lagano miješati i poslužiti za stolom.
Sangria vino kod kuće
Sastojci:
- belo suho vino - 750 ml;
- sok od jabuke - 1 l;
- crvene jabuke - 1 komad;
- led - po ukusu;
- narandžasta - 1 kom.
Priprema
U dekanteru miješajte bijelo vino, rakiju, sok od jabuke, jabuku s tankim dječjem i zdrobljen narandžasto. Dodajte slomljeni led, mešajte i odmah piti piće na sto.