Limun je predstavnik citrusa sa veoma ukusnim ukusom. Kod reči "limun" mnogi od nas pokreću uslovni refleks, a pljuva počinje da emituje, odnosno odmah prepoznajemo njegov ukus. Ali da li svi znaju koje osobine ovo neobično voće poseduje kiselim ukusom, koliko je korisno i kome je kontraindikovano.
Korisna svojstva i štetnost limuna
- Limunska kiselina sadržana u limunu može uticati na metabolizam masti u telu. Lipidi rastvaraju pod svojim dejstvom, smanjuju se aterosklerotični plakovi. To je takođe izrazito antioksidant, tj. može neutralisati štetne supstance i dezintegrirati proizvode.
- Limun sadrži vitamin C , što je od velike pomoći u lečenju prehlade.
- Sok limuna sadrži jabučnu kiselinu koja aktivira metaboličke procese u ćelijama. Takođe ima stimulativni efekat na žlezde spoljašnjeg sekreta, tj. pomaže odliv žuči i aktivira pankreas.
- Eterično ulje iz koštice limuna ima filtoncidalni efekat, tj. potiskuje rast bakterija. Dakle, limun je korisniji za jelo sa kožom (naravno, prije mora se temeljito oprati).
- Limun je bogat beta-karotenom, ovaj vitamin povećava otpornost na stres i bori se s slobodnim radikalima.
- Važno je napomenuti da limun sadrži vitamine E, A i C u takvim količinama koje se preporučuju za konzumiranje žena kako bi se sprečio rak grlića materice. Ovaj koktel vitamina stimuliše normalan rast ćelija ćelija.
- Velike količine vitamina E osiguravaju glatkost kože prilikom jela i trljanje lica s limunovim sokovima dovodi do otklanjanja akni i akni.
- Limun je bogat različitim mineralima - molibdenom, cinkom, gvožđem , manganom, bakrom itd., Koji obezbeđuju ishranu ćelijama, učestvuju u mnogim metaboličkim reakcijama kao katalizatori i važni su za proizvodnju hormona i enzima.
Kada li može limun biti štetan?
Limeni sok može štetiti sluzokožom u stomaku, tk. povećava kiselost želudačnog sadržaja i ako osoba ima predispoziciju o povećanju proizvodnje hlorovodonične kiseline, proces će se pogoršati i može se razviti bol u ulkusu.
Šteta od limuna može dobiti ljude koji su skloni alergijama na agrume. Čak i ako ne postoji alergijska komponenta, onda ne koristite ovo voće u velikim količinama, jer može izazvati alergijsku reakciju.
Koliko je u limunu vitamin C?
Svaki 100 grama limuna sadrži 50-55 mg askorbinske kiseline. Ovako bogat sadržaj vitamina C osigurava elastičnost i gustinu vaskularnih zidova. Kao i askorbinska kiselina blagotvorno deluje na metaboličke procese, tako da limun aktivno sagori kalorije.