Umoran od uobičajenih salata od povrća? Želite li da kuvate ručak ili večeru u gruzijskom (kavkazskom) stilu? Kuvaćemo falije iz spanaća, biće ukusno i originalno.
Phali (ili mkhali) - neka vrsta gruzijske salate, obično napravljena od glavnog povrća, čija je količina 90% ukupne mase celog jela i dresa, što je ista za bilo koju vrstu fal. Po vrsti glavne povrće i nazvane salate. Postoje varijante falisa od kupusa, repe, paprike, zelenog i luka (sada ćemo pripremiti od spanaća, ali ovaj recept je univerzalan).
Reći ćemo vam kako napraviti ukusni faliji od spanaća sa orasima.Zalpka za fali se pravi od mešavine prirodnog vinskog sirćeta sa sokom nežnog grožđa i / ili sokovca s dodatkom mlevenih oraha, belog luka, crvene paprike, kao i svježih biljaka (cilantro, koper, bosiljka, taragona). Sos je malo soljen. Takođe možete dodati malo hmelja - ušetati u njega.
Kardinalna razlika između salata za kuvanje Phala i povrća koje su nam poznate jeste da glavni biljke (a imamo i spanaću) nužno podvrgnuti toplotnom tretmanu.
Recept za faliju iz spanaća na gruzijskom
Sastojci:
- svež spanać - 500 g;
- zrna oraha - 0,5-1 čaša;
- vinski sir - 1 tbsp. žlica;
- sok od limete - 30 ml;
- Sveže seckane sveže bilje - 2 tbsp. kašike;
- crvena ljuta paprika - po ukusu;
- beli luk - 2-3 žlica;
- začine suvo tlo (suneli);
- seme korijandera.
Priprema
Pripremićemo spinach u maloj količini vode u posudi u trajanju od 3 minuta ili samo napuniti strmim
Sada spanać odvojite željeni način i dodajte oblačenje.
Punjenje goriva. Pljosnate orasle pomešane sa sesanim belim lukom, dodajte ostatak sastojaka, lagano slani po ukusu, popunite salatu. Možete sprčati spanać u blenderu. Prije serviranja, pustite fali postolje, podmarinuetsya u frižideru sata 2-3. Mi sluzimo fali mesnim ili ribljim jelima. Možete poslužiti sa jednom masom u ploči, čineći dijagonalne zareze i ukrašavanje semena narena. I možete formirati loptice.