Topla salata sa jajčevinama

Nudimo recepte za kuvanje sjajne tople salate sa patlidžanom. Povrće popije posudu svežinom, a komponente mesa čine ga bogatim i hranljivim.

Recept za toplu salatu sa jajima i piletinom

Sastojci:

Priprema

Pileći file se opere, dobro vlažemo vlagom, isečemo ga preko vlakana uzdužnim šipkama i braon na biljnom ulju sa svih strana, pre-okusom sa soli i biberom.

Pranje jaja, obrišite i osušite dovoljno velike slame. Pržite ih u biljnom ulju dok se ne kuvaju i na kraju sezone prženja sa mletim paprikom i soljem.

Salatni luk se čisti i poseči na pola prstena, a šargarepe su tanji krugovi ili polukrugovi. Odstranimo paprike iz kutija za sjeme i razbijamo tankim uzdužnim trakama.

U tiganju sa biljnim uljima smirite šargarepu do pola kuvanja, položite luk i bugarsku papriku i pržite. Kad je spremno, miješajte sadržaj tiganja sa još toplim filetom i patlidžanom.

Pripremili smo pripremljenu salatu na jelo, odozgo stavljamo parče mekog sira i podnosimo se na stol, ukrašavajući ogrtače od zelenila.

Topla salata sa jajima i govedinom

Sastojci:

Za punjenje goriva:

Priprema

Rezanje goveđeg mesa sa tankim, uzdužnim trakama i natopiti ih pola sata u smeši maslinovo ulje i soja sos.

U međuvremenu, razbacane velike cipele pre-oprane jajepljivače i brušite ih u biljnom ulju sa zelenim pasuljima i fino iseckanim čilijem. Na kraju, dodamo male paradajzove odsečene od srednje veličine, od kojih prvo izvlačimo seme.

Sada pržite govedine sa komadima đumbira, sipajte vino i stojite na vatri sve dok se sva vlaga ne isparava.

Na posudu širimo prženo povrće, na vrhu govedine i zalijemo obuću. Za njegovu pripremu miješajte maslinovo ulje, vinski sir, melenko iseckani beli luk, so i biber po ukusu.