Salata sa tunjevinom i pirinčom - odlična, ukusna, hranljiva i zdrava užina. Sigurno će vas iznenaditi svojim pikantnim originalnim ukusom i svakako će biti uključen u listu omiljenih jela. Evo nekoliko recepata salata sa pirinčem i tunjevinom!
Salata sa konzerviranim tunjevinom i pirinčem
Sastojci:
- konzervirana tuna - 300 g;
- pirinač - 150 g;
- Bugarski zeleni biber - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- listovi salata - za dekoraciju;
- soli, bijeli mleveni biber - po ukusu.
Za punjenje goriva:
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- majonez - za punjenje goriva;
- senfa -1 tsp;
- beli luk - 1 karanfilić;
- maslinovo ulje - 1 kašičica.
Priprema
Pirinač vreo unaprijed, lagano iscediti vodu i ohladiti. Konzerve hrane iz posude u posudu i podelite na male komade. Bugarski biber oprati, ukloniti jezgro, seme i poseći na poluprečnike. Čebule se čiste i razbacuju. Paradajz seče na 4 dela. Sada pripremamo obuću: razređenu majonezu sa limunovim sokom, dodamo so, maslinovo ulje, senf, biber i stisnemo preko presa za lice. Svi sastojci se pomešaju u posudu za salatu, zalijevaju se sa oblačenjem, pomešani i zatvoreni 20 minuta sa poklopcem. Naša salata sa konzerviranim tunom je spremna!
Pirinač salata sa tunjevinom i jajima
Sastojci:
- konzervirana tuna -150 g;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- pirinač - 0,5 predmeta;
- crni luk - 1 kom.
- jaje - 1 komad;
- zelene masline - za dekoraciju;
- zelenilo - po želji.
Za sos:
- pavlaka - 100 ml;
- majonez - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, senf - po ukusu.
Priprema
Pirinač ulovite, a zatim bacite se nazad u crevo. Čišćenje luka seče se na pola prstena i prolazi do mekog u biljnom ulju. Marinirana krastavica trlja na velikoj grudi. Čvrsto kuvano jaje se iseče na male kocke. Konzervirana tuna kaša sa viljuškom. Kisela pavlaka se pomeša sa senfom i majonezom, dodajući so i crni biber. Mešajte sve sastojke u posudu za salatu, zalijte pripremljeni sos i mešajte. Potapati salatu od pirinča s tune, seckane bilje, ukrasiti maslinama i poslužiti.