Ukusne i prilično skladne balansirane salate mogu se pripremiti koristeći šunku i jabuke kao glavne sastojke. Takva jela su dobra u bilo koje doba godine, ali je posebno korisna salata sa šunkom i jabukama. Za svaki slučaj, podsećamo: šunka se pravi ne samo od svinjskog mesa, tako da imamo izbor. Jabuke se najbolje uzimaju sa prevladavanjem kiselog ukusa ili slatkog i kiselog - ovo je kombinacija i izaziva jedinstvenu harmoniju ovog jela.
Salata sa šunkom, sirom i jabukom
Sastojci:
- šunka - oko 300 g;
- jabuke kiselo - 2 komada;
- sir je teško (na primjer, "Gouda") - oko 200 g;
- masline mlade - 8-12 komada;
- slani biber - 1 kom.
- sveže zelenilo (korijander, peršun, bosiljak);
- limun - 1 komad;
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- jogurt nesladeni klasični užitak (ili biljno ulje + neki dobar prirodni sirćet ili sok od limuna, možete kreč).
Priprema
Šunku smo iseći u kratke tanke trake ili brusochkami, jabuke - rezine (odmah ih potresemo limunovim sokovima, kako ne bi bilo tamnije). Masline seče u krug ili svako - na pola duge i slatke paprike - sa kratkim slamicama. Sir se trlja na velikoj grupi. Zeleni i beli luk su fino isečeni nožem. Kombinujemo sve sastojke u posudi za salatu i vodu sa jogurtom. Mi ukrašavamo zelenilo.
Salat-koktel sa šunkom, sirem i jabukom je pripremljen od istih sastojaka, samo sečen je manji i lepo položen u prozirnim staklenim kroasanima ili čašama za čaše (naočare), na vrhu, malo zalivanje jogurtom ili mešavinom Extra Virgin maslinovog ulja sa prirodnim voćem ili balzamičnim sirćetom.
U ovu salatu možete uključiti i avokado i / ili mange. Bilo bi korisno da se sos odliježe vrućim crvenim biberom. U jednostavnijoj verziji sa uobičajenim proizvodima, možete pripremiti salatu sa šunkom, jabukom, sirem i svežim ili kiselim krastavcima.
Salata sa šunkom, jabukama i krastavcima
Sastojci:
- šunka - oko 300 g;
- slatka i kisela jabuka (zelena) - 2 komada;
- crni luk - 0,5-1 komada;
- limun - 1 komad;
- sir je teško - oko 200 g;
- krastavci (marinirani ili svježi ili soljeni) - 2-5 komada, u zavisnosti od veličine ili 1 staklenik;
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- zelenilo je različito sveže.
Priprema
Šunka srezana u kratke trake ili slamke, luk - četvrtasti prstenovi, krastavci - uzdužni brusochkami ili polukrug. Jabuke se raščišćavaju u malim krajevima i posuti s limunovim sokom. Sir se trlja na velikoj grupi. Česen i biljke seče nožem. Mešajte i sezonite sa jogurtom ili biljnim uljem sa limunovim sokom i / ili sirćetom. Mi ukrašavamo zelenilo.