Ako ne znate šta da kuvate za večeru ili što vam treba za brzo bacanje iznenada neočekivanih gostiju - pripremite salatu od konzerviranog pasulja i pečuraka. Sve što treba da uradite je otvaranje nekoliko limenki, gajenje nekog sira i sječenje ostataka jučerašnje piletine ili šunka. Jednostavno, hranljivo i veoma ukusno!
Salata sa pečurkama, pasuljem, piletinom i sirom
Sastojci:
- pileće grudi - 2 komada;
- šampinjoni (sveže) - 150 g;
- beluši špargare - 150 g;
- Bugarski slani biber - 2 komada;
- sira tvrda - 100 g;
- maslac - 50 g;
- rumena piletina - 2 komada;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike;
- majonez - 200 g;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kašike;
- peršun, korijander - 1 gomilica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Fino iseckati zelenilo, miješati ga sa jajima i pavlake. Solim, biber. Pileća prsa oprana, promakivaem i blago tukla. Prvo ih potopimo u kiselu mešavinu jaja, a zatim u rozače i stavimo ih na tavan koji je zagrejan maslacem. Spržite sa obe strane dok ne kuvate. Odvojeno pržite pečurke urezane na ploče. U drugom tiganju, kuvajte bobice špargle i seckane bugarske paprike.
Kada je sve cool, počnite sakupljati salatu. Sklonili smo dojke na tanke trake i položili polovinu na dnu posude. Pokrivamo majonezom. Zatim, sloj pečuraka i pasulja sa biberom. Ponovo majonez. Ponavljamo sve, počevši od piletine. Posuđite salatu rajčenim sirom.
Salata sa konzerviranim pasuljem, pečurkama i korejskim šargarepom
Sastojci:
- šampinjoni (konzervirani) - 1 b.
- crveni pasulj (konzervirani) - 1 b.
- Krimski sladak luk - 1 kom.
- Bugarski slani papar - 1 komad;
- korenje na korejskom - 200 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Odsečimo bugarskog bibera sa slamicama i fino isecemo prstene luka. Šampinjoni rezani pločama. Otvorite pasulj i ispraznite višak tečnosti. Mešajte sve sastojke salate i obučite ga maslinovim uljem i limunovim sokom. Ako je potrebno, dodajte so i biber.
Salata sa pasuljem, pečurkama i šipkama
Sastojci:
- pasulj (suvo) - 0,5 predmeta;
- šampinjoni (sveže) - 150 g;
- bela lisica - 200 g;
- krastavac (svež) - 1 komad;
- paradajz - 1 kom.
- sira tvrda - 100 g;
- majonez - 200 g;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Boranije se kuvaju sve dok nisu spremne, bačene nazad u cirkulac. Pustite da se isprazni i lagano pržite u biljnom ulju. Jutarnja hljeba sečena na kocke, staviti na pločicu i poslati u pećnicu - da se osuši i smeđe. Pržite pločice pečurke do kuvanja. Isecite male kocke krastavca i paradajza. Sirovi tri na velikoj grupi. Svi su mešani i začinjeni majonezom. Odmah ćemo služiti stolu, tako da krekeri ne postanu dehidrirani.
Salata sa pečurkama, šunkom i pasuljem
Sastojci:
- crveni pasulj (konzervirani) - 1 b.
- šampinjoni (konzervirani) - 1 b.
- šunka - 200 g;
- tvrdi tvrdi sir - 50 g;
- jaja - 2 komada;
- jabuka - 1 komad;
- majonez - 150 g;
- beli luk - 3 zuba;
- koper - 1 gomilica;
- bosiljka, origano - po ukusu.
Priprema
Apple (zelene, kisele sorte) se ljušti i sije na male kocke, kao što su šunka i kuvana jaja. Ako su pečurke male, dodajte ih u salatu. Veći su rezani na nekoliko delova. Sirovi tri na velikoj grupi. Bacamo cirkulac na cedilo. Nežno mešajte sve sastojke. Za odjeću u majonezu isječite beli luk, fino isecite zelenilo. Sezonu ovu mešavinu sa našom salatom.
Salata sa pasuljem, pečurkama i lukom
Sastojci:
- pasulj (konzervirano) - 1 b.
- šampinjoni (sveži) - 500 g;
- krastavac (kačkavalj) - 3 komada;
- biljno ulje - za prženje;
- koper - 1 gomilica;
- sol, crni biser bibera - po ukusu.
Priprema
Sijajte luk i pržite sve dok ne bude jasno. Dodajte krompir pire krompir i guranje ispod zatvorenog poklopca do kraja. Mi peremo konzervirane pasulje, dodajemo joj krastavljene krastavce i blago ohlađene šampinjone. Posuti s sjeckanim biljem. Salata sa pasuljem može se poslužiti toplo, sa mladim krompirom i hladnom snackom.