Salata krastavaca sa senfom za zimu vodi vodeće mesto u arsenalu kućnih preparata. Ovo nije neobično: njegov osvežavajući ukus i začini savršeno dopunjuju dosta dobrih osnovnih jela, a jednostavnost kuvanja, finansijska pogodnost i dugo skladištenje omogućavaju vam da uživate u ljetnoj arome tokom hladnog perioda.
Kako pripremiti salatu od krastavaca sa senfom?
Salata od krastavaca sa senfom ima mnogo prednosti. Jedna od njih je izvanredna jednostavnost kuvanja, na osnovu činjenice da su krastavci kravani, marinirani nekoliko sati u sosu, postavljeni na limenke, sterilisani i valjani. Ukus palete zavisi od marinade, koja se sastoji od praha ili sjemena senfa, sirćeta, ulja, šećera i začina.
- Među vlasnicima, koji više vole hrskavu i mirisnu gajbu, posebno je popularna salata krastavaca s francuskim senfom. Za to će biti potrebna posebna marinada, što je jednostavno: potrebno je mešati 250 ml maslaca, šećera i sirćeta, dodati 150 g francuskog senfa, 80 grama soli i gomilu zelenila. Umerite u sosu 3 kg krastavaca krastavčenih, nakon tri sata, sterilišu i rolite.
- Salata krastavaca sa senfom "Prsti liže!" - jedna od omiljenih narodnih kreacija. Da je kuvate, uzmite 250 grama šećera, ulja, sirćeta, 20 grama senfa i mlevene paprike i miješajte. U sosu stavite 3,5 kg krastavaca, isecite na rezance i nakon 6 sati proširite u kontejnere i sterilišite.
Salata od krastavaca sa senfom bez sterilizacije
Salata od zarasla krastavaca i senfa je odlično rešenje za reciklažu prehrambenih povrća. Jednostavan i ne opterećujući recept, uključujući i uobičajene sastojke za marinadu, vredno će ceniti i letnji stanovnici i ljubitelji maksimalno jednostavnih i korisnih preparata, pre svega, za očuvanje vitamina, očuvanje nije sterilizovano.
Sastojci:
- krastavac - 6 kg;
- glava glava - 2 komada;
- šećer - 350 g;
- so - 100 g;
- koper - 50 g;
- sirće - 250 ml;
- ulje - 250 ml;
- suva senfa - 50 g.
Priprema
- Mješavajte beli luk, koper, sirće, ulje, so, šećer i senf.
- Marinirati krastavce na 5 sati.
- Salata prezrelih krastavaca sa senfom za zimu, rasprostranjena na limenkama i rolnama.
Salata od krastavaca s semenom senfa
Recept za salatu od krastavaca sa senfom je dobar i ostavlja pravo izbora komponenti. Dakle, naročito sofisticirani gurmani mogu koristiti seme začina. Sa njima će nabaviti pikantnost i originalnost, prijatnu aromu, svetao ukus i čak antibakterijski efekat koji će ojačati imunitet.
Sastojci:
- krastavac - 4 kg;
- šećer - 200 g;
- ulje - 200 ml;
- so - 100 g;
- sirće - 200 ml;
- Sjeme od gorčice - 35 g;
- seme kopra - 10 g.
Priprema
- Dodajte semena senfa, kopra, šećera, soli, sirćeta i ulja do krastavaca krastavaca.
- Postavite je 4 sata na hladnoću.
- Salata krastavaca sa senfom za zimu steriliše 20 minuta.
Salata od krastavaca sa suvom senfom
Salata od krastavaca s senilom od senfa je još jedan začinski dodatak u arsenalu za očuvanje kuće. Lampe krastavaca u marinadi služe kao odličan dodatak masi kućnih jela, obogaćujući ih ljetnom svežinom. Ovo se može postići samo s prahom od senfa, koji daje krastavcima oštar, aromu i, kao konzervans, produžava rok upotrebe.
Sastojci:
- krastavac - 2 kg;
- koper - 50 g;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- šećer - 125 g;
- ulje - 125 ml;
- so - 30 g;
- sirće - 120 ml;
- gorčica u prahu - 30 g;
- crveni mljeveni biber - 5 g.
Priprema
- Smeše krastavca sa ostatkom sastojaka i ostavite na stranu 2 sata.
- Širite krastavce na limenke i sterilišite 15 minuta.
Finska salata sa krastavcem i senfom
Zimska salata krastavaca sa senfom je popularna ne samo u našim geografskim širinama. Finski kulinarski stručnjaci, kao ni drugi, poznati su dugačku i hladnu sezonu, a time i pun ukusnih krastavaca, a recepti odlikuje jednostavnost, lakoća i posebna tehnika konzerviranja koja olakšavaju dugo mariniranje.
Sastojci:
- krastavci - 6 komada;
- voda 250 ml;
- šećer - 150 g;
- sol - 20 g;
- sirće - 30 ml;
- Seme gorčice - 50 g;
- koper - 50 g.
Priprema
- Miješati krastavce sa vodom, slanom, šećerom, sjemenom sjemena, sirćetom i koperom.
- Širite masu preko tegle i sterilišite 30 minuta.
- Zelena salata od krastavca i senfa za zimski rolni i omot.
Salata "Krastavci sa kurkinom i senfom"
Oni koji imaju salatu od krastavčanih krastavaca sa senfom, izgledaju nezainteresivno, mogu koristiti kurkum. Čak i mala količina može promeniti ukus i miris očuvanja, dodajući treperenje i svijetle boje. Pored toga, začini imaju antiseptička svojstva, što vam omogućava da produžite rok trajanja gline bez sterilizacije.
Sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- sol - 150 g;
- šećer - 450 g;
- kurkuma - 10 g;
- Seme s gorčice - 70 g;
- sirće - 450 ml.
Priprema
- Mix krastavce sa 40 g soli i ostaviti u stranu 2 sata.
- U filtrirani sok dodati so, šećer, sirće, kurkuma, senf i kuhati 5 minuta.
- Stavite krastavac u marinadu i kuhajte 10 minuta.
- Salata krastavaca sa senfom za zimsku rolnu.
Recept za salatu od krastavaca u senfu
Salata krastavaca u senfu koja preliva svoju popularnost prevazilazi druge recepte, a postoji i objašnjenje: mirisni preparat zauzima ne samo ukus, već i jednostavnost kuvanja. Krugovi krastavaca pomešani su sa sirćetom, maslacem, šećerom i začina i ostavljeni pod pritiskom 24 sata, postavljeni na limenke i sterilizovani.
Sastojci:
- krastavac - 4 kg;
- ulje - 250 ml;
- sirće - 250 ml;
- so - 100 g;
- gorčica u prahu - 50 g;
- šećer - 100 g;
- lijev list - 5 komada;
- koper - šačica.
Priprema
- Mješavajte krastavac sa svim sastojcima.
- Postavite salatu pod pritiskom na dan.
- Raspršite na konzervi i sterilišite 30 minuta.
Salata od krastavaca "Teshchin jezik" sa senfom
Dugogodišnje popularne predrasude ogledale su se na kuhanju. Sada su sva jela sa naročito oštrim komponentama nazvana "svekrva". Salata sa senfom i belim lukom nije izuzetak. U obilju ljuta paprika, belog luka i senf se čini istovremeno neverovatno sagorevanjem i isticanjem, što je sasvim konzistentno sa ženskim karakterom.
Sastojci:
- krastavci - 1 kg;
- karanfilić od česna - 12 komada;
- vruća paprika - 1/2 komada;
- zrna od gorčice - 40 g;
- ulje - 150 ml;
- sol - 20 g;
- sirće - 30 ml.
Priprema
- Mix krastavac, beli luk, sirće, ulje, so, biber i senf.
- Raspršite na konzervi i sterilišite 10 minuta.
Salata od krastavaca sa senfom bez sirćeta
Danas većina domaćica odbija sirće, preferirajući korisne pripreme. Svježi krastavac salata s senfom je jedan od receptura koji dokazuje da možete učiniti bez štetnih aditiva, oslanjajući se samo na svojstva začina, što je izvanredan prirodni konzervans, dajući povrću hrustljavost, miris i ukus.
Sastojci:
- krastavac - 3 kg;
- glava glava - 2 komada;
- kopra - 100 g;
- šećer - 60 g;
- so - 50 g;
- gorčica u prahu - 50 g;
- ulje - 250 ml;
- lijev list - 3 kom.
Priprema
- Smeđeni krastavac sa zelenilom, solju, šećerom, senfom i ostavite na stranu 2 sata.
- Sipajte ulje i kuhajte 10 minuta.
- Dodajte beli luk, lovor i simmer još 5 minuta.
- Rasprostranite limenke i rolne.
Salata «Krastavci s senfom, lukom i puterom»
Salata krastavca srezuje senfom, lukom i maslacem - klasikom ruske kuhinje. Marinirani prstenovi sa lukom krastavaca u sosu od senfa, aromatizovanim aromatičnim biljnim uljem, čine idealnu kombinaciju, pogodnu kao dodatak vrućim posuđima ili kao odvojena zakuska na gomilu ohlađenog alkohola.
Sastojci:
- krastavac - 2 kg;
- luk - 400 g;
- šećer - 100 g;
- so - 100 g;
- sirće - 100 ml;
- ulje - 100 ml.
Priprema
- Isecite krastavce u rezine, luk - prstenove.
- Uzmite solju, šećer, sirće, ulje i ostavite na stranu 2 sata.
- Raspražite limenke i sterilišite 20 minuta.