Prednosti luka

Krom se već hiljadama godina koristi za hranu. Do danas postoji više od 400 vrsta ovog povrća. Sa njim pripremite veliki broj jela. Takva popularnost je zbog ogromne koristi luka. Inače, dodavanje luka u jelo neće negativno uticati na brojke, jer je njegova kalorična vrednost samo 41 kcal na 100 grama proizvoda.

Hemijski sastav luka

U luk sadrže vitamine C i B, eterična ulja i mnoge korisne supstance kao što su bakar, mangan, cink, kalcijum , kobalt, gvožđe, molibden, nikal, jod i fluor.

Prednosti i povrede bijelog luka

Što se tiče bijelog luka, ima sjajnu aromu i ne tako oštar ukus. Nakon sečenja, bijeli luk se treba koristiti što je brže moguće, jer brzo gubi korisna svojstva. Za razliku od tradicionalnog luka, bela ne ostavlja za sobom neprijatan miris i ukus.

Upotreba bijelog luka je zbog njegovog sastava. Uključuje phioncides, koji uništavaju patogene mikroorganizme. Ova vrsta luka može se koristiti za lečenje apscesa, gurulentnih rana i različitih zaraznih bolesti. Beli luk može smanjiti šećer u krvi, što mu daje priliku da postane deo menija ljudi sa dijabetesom.

Stalna upotreba ovog luka stimuliše proizvodnju želuceg sokova i poboljšava apetit . Ovaj povrće uklanja višak holesterola iz tela. Beli luk smanjuje otapanje i poboljšava limfni tok.

Šteta bijelog luka

Kontraindikacije na upotrebu belog luka postoje samo u vezi sa individualnom netolerancijom ovog proizvoda. Korišćenje u umerenoj meri koristiće samo telo.

Prednosti prženog luka

Bez prženog luka, teško je zamisliti mnogo jela. Ako pravilno kuvate luk, možete sačuvati gotovo sva korisna svojstva u njoj, pa su prednosti ovog luka skoro iste kao sveže.