Krompir od pireja često se koristi, pre svega, za ishranu u ishrani i često se nalazi na meniju za decu. Takve supe su korisne, jer ih telo dobro apsorbuje i zasnivaju se na povrću, žitaricama, mahunarki, mesu i ribljim proizvodima, koji su povezani sa belim sosom. Za gubitak težine, supe-pire, su efikasni asistent. Prednost takve dijete je njegova apsolutna bezazlenost. Krompir sa prehrambenim supa se lako priprema kod kuće.
Pea pirea supa (vegetarijanska)
Sastojci:
- grah ili pasulj - 350 g;
- šargarepa - 1 komad;
- peršun - 1-2 grane;
- crni luk - 1-2 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 50 g;
- mekana voda - 2,5 litara.
Priprema
Uzimamo grašak i opijamo 2-3 sata. Dodajte fino iseckane šargarepe i luk. Stavili smo natopljeni grašak u vrelu vodu (2l) i kuvamo dok ne omekšamo. Dodajte seckani peršun u čorbu, a zatim sledite korenje sa lukom. Kuvamo dok ne spremite. Obrišite u blender ili ga obrišite. Dodajte preostalu kuvanu vodu i puter, ponovo dovedite do vrele, uklonite sa vrućine. Pre serviranja možete dekorirati lišće peršuna. Za takvu supu, tost od raženog hleba je savršen.
Krompir sa povrćem od supa je vredan posebne pažnje od ljubitelja dima. Ubrzavaju metabolizam i poboljšavaju radni kapacitet creva. Sva povrća koja su deo supe su bogata vitaminima i sigurna za zdravlje.
Supe od različitih povrća
Sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- krompir - 3 komada;
- šargarepe - 2-3 komada:
- crni luk 150 g;
- konzervirani zeleni grašak - 100 g;
- maslac - 80 g;
- mlijeko - 400 g;
- brod ili voda - 2 litra;
- soli - po ukusu.
Priprema
Isecite luk, prosite, sve ostalo povrće treba očistiti, iseckati i kuvati dok se ne kuvaju u broolu ili vodu. Strastni luk i zeleni grašak, dodajte 5-10 minuta pre kraja kuvanja. Obrišite u blender ili ga obrišite.
Povezujemo se sa vrelom kuvano mlijekom i sa maslacem. Stavili smo ga u ploče i dekorirati tostove od raženog hleba.
U kategoriju krompira sa pepelom od pepela je uključeno i supe, u kojima je najprostije i pristupačnije povrće .
Povrće od povrća
Sastojci:
- krompir - 3 komada;
- prečišćena voda - 2 litra;
- crni luk - 1 kom.
- peršin -1 grupa;
- maslac 80 g;
- mlijeko - 400 g;
- voda - 2 l;
- soli - po ukusu.
Priprema
Očistimo i sječimo krompir. Mi smo narezali narezane šargarepe i luk u maslacu. Krompir stavimo u vodu i kuvamo do pola kuvanja. Dodajte iseckani peršun i šargarepu s lukom, kuvati dok se ne kuvaju. Mešajte s blender ili ga obrišite. U gotovoj supi mi sipamo mleko maslacom, so. Mi ukrašavamo zelenilo.
Za ljubitelje ovih jela nalazi se i krompir sa hladnim vrhovima.
Supa od hladne repice
Sastojci:
- kuvana repa - 500 g;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - 2 čubčika;
- ledena voda - 200 ml;
- jabukov sirće - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- soli - po ukusu;
- biftek 6 po ukusu.
Priprema
Sježemo repu na male kocke. Luk i beli luk sekaju veliki. Mix povrće u dubokoj posudi, dodati so, biber, sirće i maslinovo ulje. Odlazimo za marinovki 2,5 sata. Posle toga, prelijte ledenu vodu i mešajte sa blenderom. Servirati u naočarima ili na dubokim pločama.