Kishmish je mala grožđa, koja je veoma voljena zbog slatkog ukusa i nedostatka semena. Korisna svojstva grožđa kishmish određuju njegov sastav, bogat aktivnim supstancama, vitaminima, mikro i makro elementima.
Prednosti sultana
Grožđe kishmish ima tri varijante: zeleno, crveno i crno. Sve njegove sorte sadrže bogat set vitamina B i C, kao i folne kiseline i karotena. Sadrži u ovim slatkim bobicama i mineralnim supstancama - fosfor, kalcijum, magnezijum i gvožđe.
Zelena kišmiš je dozvoljena za djecu koja su alergična na obojenu hranu. Trudni kišmiš je koristan za normalizaciju pritiska i oslobađanje otkucaja. Tretirajte uz pomoć ovog grožđa bolesti krvi, bubrega i jetre, kao i katarhalne bolesti, kašalj, tonzilitis, astmu.
Korisna svojstva grožđa kishmish konzervi i u suvom obliku. Ružine imaju efekat holagoge, pomaže da se otarase mučnina i zgaga. Korisno sušeno grožđe i bolesti zuba i desni, tk. oleanolna kiselina u njoj sprečava razvoj karijesa i parodontitisa.
Da bi se rešio stresa, nervni slomovi i neke bolesti srca pomažu infuziju sušenog grožđa kishmish, tk. Sadrži veliku količinu kalijuma . Prikazuje grozde za hipertenziju i vegeto-vaskularnu distoniju.
Ograničenja upotrebe grožđa sultana su uzrokovana visokim sadržajem šećera u njoj. Kišmiš je zabranjen ljudima sa dijabetesom i gojaznošću. Kod bolesti stomaka, grožđe može uzrokovati fermentaciju, pa ga koristite oprezno.
Šta je korisno za crveni i crni kishmish?
Korisna svojstva crvenih i crnih sorti grožđa kishmish su izraženija kod nekih bolesti nego u zelenoj boji. Tamnoj boji grožđa dobija se flavonol kvverticin, koji sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, a takođe ima anti-edem, antihistaminik, antiinflamatorni, spazmolitički, antitumorski i antioksidativni efekat. Crni kišmiš je koristan za rak, kao i za aterosklerozu i bolesti vena i zglobova.