U povrću, mnogi korisni vitamini, minerali i biološki aktivne supstance koje pomažu u borbi protiv patoloških procesa, na primer, dijabetes melitus - smanjenje nivoa glukoze; sa ćelijama karcinoma - jer sadrže antikancerogene supstance; sa gojaznošću - pomaže u razbijanju masnih zglobova. U nekim povrćem, korisniji ukusi više, dok su drugi bogati samo sa vlaknima i skromnim skupom vitamina.
Najkorisnije povrće za gubitak težine su one koje pomažu razbiti masna jedinjenja, siromašne u svom sastavu, glukozu i nisko-kaloričnu. U ishrani, kako bi se smanjila težina, vrijedi povrće :
- sa diuretičkim efektom;
- sa bogatim sadržajem antioksidanata;
- sa supstancama koje poboljšavaju metabolizam u ćelijama;
- sa visokim sadržajem vlakana.
Ove zahteve ispunjavaju većina bobica (brusnice, maline, borovnice, ribizle), jabuke i bundeve.
10 najkorisnijih povrća
Distribucija povrća uz dostupnost korisnih svojstava, možete ih organizirati u sljedećoj hijerarhiji:
- Istražujući koja je biljka najkorisnija, stručnjaci su došli do zaključka da više lekovitih svojstava sadrže listopadne usjeve, a prvo mesto zauzima spanać . Bogato je impresivnim spiskom vitamina (A, C, D, P, PP, E, K, nekoliko predstavnika grupe B), pa je otporan na imunitet. Spanać sadrži važne proteine i aminokiseline koji pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa u telu. Postoji spanać i one supstance koje vode računa o koži, sprečavajući njegovo starenje.
- Druga pozicija je zauzeta korenjem . Bogat je karotenom - prirodnim antioksidantom, koji čisti naše telo viška štetnih supstanci. Šargarepa je skladište vitamina i mineralnih inclusions, briga za zdravlje očiju, borbu protiv anemije i povoljno utičući na kardiovaskularni sistem.
- Na trećem mestu je predstavnik kupusa - brokolija . Ovaj biljni proizvod bogat je ne samo vitaminima, već i vrijednom supstancom - sulforafanom, koji potiskuje rast ćelija karcinoma i moćan je anti-kancerogen.
- Paradajz - sadrži veliku količinu vitamina C , neophodnu za ojačavanje zidova svake ćelije i za elastičnost vaskularnog zida, i bogata je drugim korisnim supstancama.
- Raspravljajući se, koje drugo povrće su najkorisnije za organizam, ne može se pomoći priklanjanju bioloških bakterija - luka i luka . Imaju moćan antibakterijski efekat, štiteći telo od infekcija. Sok od belog luka pomaže u radu kardiovaskularnog sistema, luk se koristi u negi masne kose.
- Brusnični kalemovi - mali povrće, koji sakriva ogromnu količinu minerala, što je neophodno za rad nervnog sistema, odnosno poboljšava mozak i uklanja razdražljivost.
- Bundeva - sadrži antiinflamatorne supstance i mnoge minerale.
- Našem telu je potrebna folna kiselina, koja je neophodna u poboljšanju rada vaskularnog sistema - bogata je bugarskim biberom .
- Jajcevci sadrže nasunin i druge supstance koje su neophodne za moždane ćelije.
- Slatki krompir, ili slatki krompir, sadrži impresivan kompleks vitamina i elemenata u tragovima. Sadrži veliku količinu gvožđa potrebna za crvene krvne ćelije da nose kiseonik u organe i tkiva.