Litvanski kolač šakotis, recept koji će biti predstavljen u nastavku, može postati pravo iznenađenje za sve ljubitelje slatke. Pripremite šakotis kod kuće i vaše voljene će vam biti beskrajno zahvalne.
Litvanski kolač šakotis
Sastojci:
- jaje - 5 komada;
- maslac - 125 g;
- šećer - 80 g;
- brašno - 125 g;
- pavlaka - 6 tačaka. kašike;
- konjak - 10 g;
- limunska suština - 1 g.
Priprema
Da bi se pripremio litovski pik šakot, prva stvar koju treba uraditi je da se grili šećer i puter dok se ne dobije bujna, homogena masa. Zatim postepeno dodajte jedno jaje, a ne zaustaviti mešanje smeše. Pratite jaja koja vam trebaju da dodate brašno, pavlaka, konjak i limunsku esenciju. Ponovo se mešajte i ostavite testu da stoji nekoliko minuta.
Tradicionalni litvanski šakot je pečen na pljuvaču, a oblik gotovog kolača podseća na dekorativnu smrću. Pošto kod kuće nedostaje mogućnost pecanja testa na posebnom pljuvaču, moraćete da se prilagodite uobičajenom obliku za tortu. Ukus samog posuđa se uopće ne menja.
Dobijeno testo treba sipati u pripremljenu formu i poslati u rernu 40 minuta, pecati na 200 stepeni.
Recept za čokoladnu tortu sa kakaoom
Sastojci:
- brašno - 150 g;
- jaje - 7 komada;
- šećer - 120 g;
- maslac - 150 g;
- pavlaka (20%) - 8 tbsp. kašike;
- rum - ½ tsp;
- kakao - 1 tbsp. kašike;
- vanila esencija - 1g.
Priprema
Ovaj recept se razlikuje od prvog u tome što dovodi do čokoladne torte. Ako želite da napravite nezaboravan utisak na goste, lako možete pripremiti ovaj recept.
Kao prvi put, prvo se morate mešati
Dobijeno testo treba sipati u prethodno pripremljenu formu i staviti u pećnicu 40-45 minuta. Pečenje sakotisa treba da bude na temperaturi od 200-220 stepeni, jer se pećnica mora prethodno zagrejati.
Uprkos činjenici da su šakotice u pećnici izgledale kao redovna pita, gosti će biti prijatno iznenađeni neobičnim ukusom. Poslužite gotovo jelo sa čokoladnim sosom i plodovima.