Physalis - recepti

U nastavku ćemo opisati neke zanimljive i dostupne recepte za physalis, koje možete jednostavno provesti s vlastitim rukama.

Kavijar od physalisa za zimu - recept

Bez ukusnog ukusa u svežem obliku, nakon kuvanja, fizikal biljnih proizvoda stiče prijatan ukus, iako blago specifičan i dobro se uklapa u uobičajeni set povrća: šargarepa, luka, paradajza, što ga čini odličnom osnovom za povrćni kavijar.

Sastojci:

Priprema

Prije pripreme fizalisa neophodno je prethodno pripremiti. Očišćeni fizalis spuštaju se u ključnu vodu i blanše nekoliko minuta. Takav jednostavan trik pomaže da se oslobodi plodova voštane ploče i ukloni gorčinu. Diskutovano voće se deli na pola i počinje da priprema standardnu ​​pastuku luka-šargarepa. Čim se seckano povrće dostigne zagrejano ulje u zagrejanom ulju, dodaje se sa komadima fizalisa, paradajzne paste, a takođe je velikodušna šipka soli i šećera. Kavijar je zamrznut oko 20 minuta, a zatim je postavljen na prethodno sterilizovanu posudu i valjani.

Slani biljni fizali - recept

Sastojci:

Priprema

Priprema počinje blanjanjem samog fizalisa. Blanched plodovi su osušeni, a u međuvremenu, pripremljen je rastvor soli za sipanje. Za njegovu pripremu, voda se dovodi do vrele sa solima (brzinom od 50 g po litru). Laurel, hren, džemperi i lovorni listovi postavljeni su na čiste limenke. U bankama čvrsto stavite pripremljene plodove fizala i popunite rastvorom soli. Banke sa fizalisom ostavljaju za dan, a onda iscrpljuju tečnost, ponovo ga kuvaju i ponovo sipaju u banke, a zatim se uvlače.

Gem iz physalis - recept

Ako je dozvoljen biljni stepen physalis za kuvanje nesladanih spinova, desertni (zemlja) plodovi se koriste u pripremi džema, džemova i kandiranog voća.

Sastojci:

Priprema

Blistirajte physalis oko 2-3 minute i dok su plodovi u vrelu vodu, pripremite jak šećerni sirup, zajedno ukucajte preostali par sastojaka sa liste. Kada je sirup spreman, injektira se sa fizalisom i ostavi plod 6-8 sati. Nakon insistiranja, džem se više puta dovodi do curenja, ohladi u sličnom vremenskom periodu i ponovo ponovi postupak.

Spremni džem se ulijeva preko sterilnih tegli i valjanih sa ošamućenim poklopcima.

Physalis osuši sunce - recept

Sušeni plod fizolija ima veoma prijatan ukus, izraženu slatkost i ne previše gustu teksturu. Kao i ostalo sušeno voće, fizalis, pripremljen sušenjem, koristi se za pečenje, kompote ili jede kao posebnu snacku.

Možete isušiti plodove na suncu, ili u pećnici ili posebnom sušaču. U prvom slučaju, očišćeni physalis jednostavno je postavljen u jedan red, u drugom levo na 60-70 stepeni, a vrata su blago otvorena, au trećoj - u pola dana osušena u posebnim kontejnerima. Očuvan nakon sušenja, plodovi se čuvaju u zapečaćenim kontejnerima ili papirnim kesama, imajući u vidu nivo vlažnosti u ostavi, tako da se bobice ne zabranjuju.