Čuvena salata "Mimosa" je prava dekoracija prazničnog stola, ali se takođe možete prepustiti radnim danima. Izgleda veoma originalnom i tradicionalno se smatra prolećnom snackom, ali zapravo nema ograničenja: možete jediti jelo u bilo kojoj sezoni. Recept za "Mimozu" sa sardinima je zanimljiva varijanta salate, koja će ga učiniti bolj kaloričnim i začinjenim. Zbog toga je pogodan kao glavni drugi kurs za ručak ili srdačni doručak.
Klasični recept "Mimoza" sa sardinom
Ako pripremate ovu snacku po prvi put, bolje je početi sa načinom na koji su svi vlasnici koristili. Veoma je jednostavno i ne zahtijeva nikakve složene egzotične sastojke, tako da možete brzo napraviti salatu.
Sastojci:
- sardina (konzervirana hrana) - 245 g;
- krompir - 3 komada;
- majonez ;
- crni luk - 1 kom.
- jaja - 4 komada;
- sol;
- šargarepe - 2 kom.
Priprema
Kvarimo zajedno krompir i šargarepu. U posebnom posuđem kuhajte jaja do tvrde kuvane. Dok kuvani proizvodi se hlade, očistite i isecite u male prstenove luka. Očistimo krompir i šargarepu, a zatim ih troje, koristeći mali grater, ali ne mešajte.
U kuvana jaja potrebno je odvojiti proteine žuticama. Veverice se rešavaju na grudima i žumancima na malim. Konzervirane sardine su odvojene od soka i gnetene vilicom.
Na dnu posude za salatu ili druga jela najpre postavite sardinu i luk, mastite sve sa debelom majonezom. Sledeći sloj - krompir, takođe je obiluje zalijevanjem majoneze. Zatim postoje slojevi bijelog jajeta, šargarepa i žumanca, od kojih je svaki neophodno napunjen majonezom. Kao što vidimo, salata "Mimoza" od konzervisanih sardela može učiniti čak i školskog čoveka. Neće trajati više od jednog sata.
Recept za salatu "Mimosa" sa sardinima i rižom
Ako nemate dovoljno novca za skupo meni do prazničnog stola, ovo jelo će postati pravi štapić-zashchalochkoy. Pored toga, ovaj recept za salatu sa sardinom ulje "Mimosa" savršeno će zadovoljiti najstrašniju glad i privlači navijače neobičnih kulinarskih ideja.
Sastojci:
- sardina u ulju - 1 standardni lonac;
- majonez;
- jaja - 5-6 komada;
- tvrdi sir - 225 g;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 2-3 komada;
- pirinač - 85 g.
Priprema
Isperite šargarepu i potopite je u hladnu vodu oko četvrtine sata. Zatim ga kuvajte oko 30 minuta. Dobro vreće jaja (potrebno je oko 10 minuta nakon tačke ključanja) i stavite ih pod hladnu vodu radi hlađenja.
Isperite pirinač i zavrite u velikoj količini vode (poželjno u odnosu 1: 4). Biće spreman za 20-30 minuta. Bacite pirinač u čičak i isperite pod tekućom vodom. Stisnite vodu dobro.
Očistite, operite i fino isecite luk. Konzervirane sardine sa viljuškom. Rešite sir na grudima i podelite žitne proteine. Zatim ih mletite malim grmljavinom i gajite šargarepu na velikoj grudi. Na ravnom jatu konzistentno postavljaju slojeve, počevši odozdo: pirinač, sardina pomešana sa lukom, sira, proteina, šargarepa i žumanca. Na svakom sloju stavi se meson majoneze. Takođe u receptu salate "Mimosa" sa sardinima, pirinčem i sirom, možete uključiti zelenilo za dekoraciju.