Meso na francuskom sa ananasom

Hajde da počnemo sa otkrivanjem još jednog kulinarskog mita. Meso na francuskom nije bilo izmišljeno u Francuskoj, već u Rusiji. Po prvi put ovo jelo je pripremljeno za Grofa Orlova, koji mu se mnogo dopao. Od tada, ovo je, zapravo, višeslojna posuđa sa nepogrešivom korpusom sira, koja pomalo podseća na gratin, zahvaljujući svojoj svestranosti, dobila veliku dozvolu boravka. Meso se kuva na francuskom , obično s krompirom i drugim povrćem, ali sve komponente mogu biti zamijenjene po svom nahođenju. Rezultat je uvek odličan - sočno, mirisno meso pod "kaputom".

Jedna od takvih varijacija na temu je meso na francuskom sa ananasom. Obično je pripremljen od svinjetine, jer je bolje kombinovan sa slatko-slatkim ukusom egzotičnog voća. Ali, kao što smo već rekli, ne postoje stroga pravila za ovo jelo. Možete bezbedno eksperimentirati!

Meso na francuskom sa ananasom u pećnici

Sastojci:

Priprema

Svinjetina se opere, natopi i preseci na sitne komade preko vlakana. Svaki se uvlači u film za hranu i lagano otire. Posuti s soljem i začini. U posudu, miješajte mlijeko s lukom koji prolazi kroz štambilj i uronite dijelove svinjetine u ovu marinadu. Ostavite par sati u frižideru.

Posle toga, na podmazanom listu za pečenje, izložite polukružice luka, a na vrhu - mlevenu svinjetinu. Obilno ga zalijepite majonezom, pokrivajte lišćem ananasa i potresite rajčenim sirom. Pečite u zagrejanoj pećnici za oko 200 stepeni oko pola sata.

Recepti meso na francuskom, sa ananasom u tiganju

Sastojci:

Priprema

Teletina seče u male blokove, poput gulaša. U tiganju nalijte malo ulja i postavite sloj luka, poluprečnika. Onda meso. Njegova so, biber i velikodušno sipali majonezom. Završava ceo sloj konzerviranog ananasa, posuti s naribanim sirem. Ispržite posudu i pokrijte posudu na 2 sata na malu toplotu.

Meso na francuskom sa ananasom i pečurkama u multivarijantnom

Sastojci:

Priprema

Sjećamo svinjetinu u komadima. Solem, biber, pokrivajte majonezom i stavite u posudu multivarku. Pola sata uključujemo režim "Baking". Zatim okrenite meso, pokrivajte slojem pečuraka, isecite na ploče. Sa gornje strane na krug ananasa i potresite sve naribani sir. Kuvamo na istom režimu još pola sata.

Kako kuhati meso na francuskom s mletim ananasom?

Sastojci:

Priprema

Mince se začini sa začini i prolazi kroz lisičku presu, soli, miješati i ostaviti pola sata. Nakon što formiramo male ravne kokice - ravne kolače, mi ih zakačimo u drobnjače . Obrišite na pločicu za pečenje, podmazani i prekriveni slojem sitno sesovanog luka. Pokrivamo kokice sa majonezom, leži na vrhu kruga ananasa i, naravno, posuti s naribanim sirem. Pečite takvo meso na francuskom oko pola sata na 190-200 stepeni.