U sezoni je moguće zatvoriti neke tegle mladog kukuruza koji se prehlada mogu dodati u omiljene salate. U ovom materijalu predstavićemo neke ideje recepta salata sa konzerviranim kukuruzom.
Salata sa piletinom i kukuruzom
Sastojci:
- piletina (bijelo meso) - 270 g;
- konzervirani pasulj - 55 g;
- konzervirani kukuruz - 55 g;
- skup cilanta;
- Grčki jogurt - 65 ml;
- sok od krečnjaka - 15 ml.
Priprema
Stavite pileći file u posudu vode, stavite posuđe i kuvate piletinu, čekate na svoju punu spremnost. Pripremite meso da se ohladi i rastavi, zatim stavite posudu u salatu i mešajte sa konzerviranim mahunarkama - kukuruzom i pasuljem. Melite korijander i dodajte ga u posudu. Sezonu salate s grčkim jogurtom pomešanim sokom limete pre služenja.
Salata sa kukuruzom i kobasicom
Sastojci:
- listovi zelene salate - 185 g;
- mladi kupus - 210 g;
- kiselina - 280 g;
- konzervirani kukuruz - 85 g;
- tvrdi sir - 145 g;
- kobasice - 320 g;
- češljaj paradajz - 5-7 komada;
- prljav rvač;
- majonez.
Priprema
Razblažite listove salata, pazljivo isperite i osušite, a zatim ih tanko isecite zajedno sa mladim kupusom. Kombinujte listove zajedno, dodajte kiselu kokicu, kukuruz i sastojke salate s kockama tvrdog sira i kobasice. Dodajte četvrtinu paradajza i krutona, a zatim sipajte salatu oblogom majoneze.
Salata s lignjama i kukuruzom
Sastojci:
- lignje - 340 g;
- repa račića - 260 g;
- konzervirani kukuruz - 160 g;
- konzervirani pasulj - 360 g;
- ljubičasti luk - 45 g;
- avokados - 1 komad;
- sok od 2 limesa;
- zeleni cilantro - po ukusu;
- maslinovo ulje - 65 ml;
- beli luk - 1 zub;
- med - 5 ml.
Priprema
Posle čišćenja morskih plodova, pripremite ih na bilo koji način, na primer, kuvajte ili pržite na roštilju. Dok se morski plodovi dostignu spremni, lupeći ljubičasti luk sa tankim prstenovima, avokado - kocke, iseckati zelenilo korijandera i pripremiti jednostavno oblačenje maslinovog ulja, sok od limete, prosleći preko presa luka i meda. Miješajte pasulj sa pripremljenim sastojcima i sezonu uz salatu. Na vrhu posude postavite repne vreće od kozice i lignje.
Konzervirana salata od kukuruza - recept
Sastojci:
Za salatu:
- konzervirani kukuruz - 230 g;
- tikvice - 145 g;
- paradajz iz višnje - 130 g;
- semenje suncokreta - po ukusu.
Za punjenje goriva:
- gomila zelenog peršuna;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- topli čili - po ukusu;
- jabukov sirće - 35 ml;
- med - 5 ml.
Priprema
Isecite tikvice sa tankim i dugim trakama. Miješati trake u posudu za salatu sa pola paradajza trešnje i zrna konzerviranog kukuruza. U blenderu stavite sve sastojke za punjenje i uništite ih zajedno. Nakon punjenja salate, dobro ga ismešajte i posipajte prečišćenim semenjem suncokreta.
Salata sa tunjevinom i kukuruzom
Sastojci:
- konzervirana tuna - 290 g;
- ljubičasti luk - 35 g;
- konzervirani pasulj - 210 g;
- konzervirana kukuruza - 140 g;
- kuvani pirinač - 1 1/2 predmeta;
- gomila zelenog peršuna;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- limun sok - 35 ml.
Priprema
Razblažite meso tune na komade i miješajte u posudu za salatu s kuhanim pirinčem, pasuljima i zelenilom. Dodajte tanke poluproleće ljubičastog luka u posudu i ponovno promešajte sadržaj posude za salatu. Možete spremiti pripremljenu salatu sa bilo kojim sosom po ukusu, ali predlažemo da koristite jednostavnu mješavinu sokova od maslaca i citrusa za tu namjenu. Šljunak soli, neki svježi mljeveni biber, a možete početi degustaciju!