Posuđe od pirećeg krompira

Ne znate šta da kuvate od ostataka pire krompira? Zatim koristite ponuđene recepte i aperitivna jela će vas i vašu porodicu zadovoljiti novim ukusnim ukusom.

Fritters sa pire krompirom

Sastojci:

• pire krompir - 650 g;
• luk - 75 g;
• veliko pileće jaje - 1 komad;
• brašno od pšenice - 60-90 g;
• crni mljeveni biber - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• rafinirano ulje od povrća.

Priprema

Luk se ljušti i prženi u rafinisanom ulje sve do zlatne boje i dodati u pire krompir. Tamo bacamo mletu papriku i po potrebi (ako pire krompir nije soljen), so, vozi se u jajima, prelijemo prešišano brašno i dobro miješamo.

Sada prelijemo rafinirano ulje u poslužavnik za pečenje, lepo ga zagrejamo i nanijeti malo krompaste paste s stolnom kašikom, formirajući palačinke. Na jednoj strani im daju braon na vatri srednjeg intenziteta, pokrivajući tanjir sa poklopcem, a zatim pažljivo pređite i pržite sa druge strane.

Takođe možete kuvati vitke gljive krompira tako što ćete zamijeniti jaje s krompirom skrobom. Ali istovremeno uzimamo u obzir da se pire krompir treba pripremiti i uzimajući u obzir zahteve stola bez upotrebe proizvoda životinjskog porekla.

Komadi pirećeg krompira

Sastojci:

• pire krompir - 650 g;
• veliko pileće jaje - 1 komad;
• beli luk - 2 zuba;
• sveže zelenilo kopriva - 0,5 gomila;
• breadcrumbs - 90 g;
• crni mljeveni biber - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• rafinirano ulje od povrća.

Priprema

Pripremljeni krompir je vrlo jednostavan. Zelenice svježe koprive isprane, osušene, mlevene oštrim nožem i dodaju u pire krompir. Tamo pošaljemo unapred očišćene i stiskane preko presa za belog luka, sezonu masu sa mlevenim crnim biberom i, ako je potrebno, slatkom i dobro mešajte.

U tiganju nalijte malo rafinisano biljno ulje, zagrejte i nastavite da pržite bitke. Da bismo to uradili, formirali smo ravne male kolače iz kuvane mase krompira, u početku ih potapali u vatreno jaje, a potom pasti u drobnjače i staviti u tanjir. Mi dozvolimo da proizvodi budu obojeni na obe strane, a zatim ga izvadimo na ploču i možemo poslužiti. Odvojeno, možete da ponesete pavlaku ili bilo koji sos po svoj ukus.

Prvobitna posuda se može pripremiti od pirećeg krompira u pećnici ili multivarku. O ovome ispod u našem receptu.

"Gnezdo" pire krompira i mleveno meso u pećnici

Sastojci:

• pire krompir, debeo - 1-1,2 kg;
• mleveno meso - 0,8 kg;
• jaje - 1 komad;
• crni luk - 0,2 kg;
• tvrdi sir - 140 g;
• majonez - 65 g;
• crni mljeveni biber - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• rafinirano ulje od povrća.

Priprema

U pire krompir dodajte jaje i po potrebi dodajte so i dobro mešajte. Očistimo, melenko shinkem i passer na rafinisanog luka, zatim dodamo mleveno meso i sve pržimo do potpune spremnosti, na kraju začinjemo sa solnim i mljevenim crnim biberom. Možete opciono dodati svoje omiljene začine.

Sada uz pomoć konditorske torbe ili samo torbu sa odrezanim kutom iscedi tanjur prekriven uljem folijom, pire krompiri, formirajući neku vrstu gnezda. Prvo, napravite okruglog "dna", a zatim "bočno", stiskanjem mase duž ivice u jednom ili dva sloja. Ispunite prazninu oko centra sa mlevenim mesom, pokrijte ga malo majonezom i prevučite ga rajerim tvrdim sirom. Predmete u grejnoj rerni određujemo do 200 stepeni i ostavimo da stoje dok se ne smeju.

Za pripremu takvih "gnezda" u multivarku koristimo program "Bake". Vreme kuhanja, zavisno od kapaciteta uređaja, može se razlikovati od petnaest do četrdeset minuta.