Jaja - jedinstveni biološki proizvod, čije je korist teško precijeniti. Iz tog razloga, često se čuje pitanje da li je moguće, i ako je tako, kako se gubi težina pomoću jajnog zrna.
Sastojci žumanca
Doktori i nutricionisti snažno preporučuju isključivanje žumanca, tk. oni sadrže previše masti i mogu izazvati povećanje holesterola i skup dodatnih kilograma. Međutim, to su žumanci koji su izvor većine hranljivih sastojaka koji čine celokupno jaje, tako da ih bacanje potpuno iracionalno.
Korisna svojstva žumanca se objašnjavaju njegovom namenom. Žumić služi za hranjenje embriona ptice, stoga uključuje razne supstance - više od 50 bioloških elemenata. Pileći žoljak sadrži holesterol (200-270 mg), proteine (2,8 g), ugljene hidrate (0,6 g) i masti (4,5 g). Masti u rumenu predstavljene su zasićenim, mononenasićenim i polinenasićenim masnim kiselinama. Prilično malo u rumenu i vitamine rastvorljivim u masti, koje se od ovog proizvoda najbolje varaju. Velika količina u rumenu i minerale.
Što se tiče povećanja holesterola zbog upotrebe rumenjaka, naučnici su eksperimentalno dokazali samo njihov indirektni uticaj. Kontrolna grupa, konzumirajući veliki broj jaja svakodnevno, posmatrala je razne kliničke obrasce: neki su povećali holesterol , drugi su opali, drugi ostali na istom nivou. Na osnovu ovoga, zaključeno je da nasledna sklonost da raste ili smanjuje holesterol.
Koliko kalorija je u žumancima?
Kalorije za žumu čine većinu kalorija celog jajeta. U 1 žoljak sadrži približno 54 kcal, u 100 g - 358 kcal.
Ali čak i visok sadržaj kalorija u žumancima ne sprečava gubitak težine ljudima koji sede na jajnoj agruti. Tajna ovog fenomena je u tome što piletina, biotin i lecitin ulaze u žumanca kokošijeg jajeta i aktivno učestvuju u metabolizmu masti i metabolizmu uopšte. Nedostatak ovih supstanci uzrokuje
Jelo jaje tokom dijete preporučuje se zajedno s citrusima. Ova kombinacija uzrokuje stvarnu "eksploziju" metaboličkih procesa - subkutane i visceralne masti počinju uništiti sa fenomenalnom brzinom.
Oni koji žele da nauče kako da izgube težinu sa rumenom, mogu usvojiti jednostavnu ishranu: u danu kad trebate jesti 3 jajeta i 3 agruma - narandžasto, grejpfrut . Hrana treba izmeniti: prvo jaje, nakon 2 sata - plod, nakon još 2 sata - jaje i tako dalje. Tokom dana morate piti više čiste vode, a takođe piti 0,5 litara alkalne mineralne vode, koja je neophodna za neutralizaciju viška kiseline.