Jabuka od Blackberry - najbolji recepti za ukusnu zimu

Jam zrna za zimu premašuje popularnost drugih praznina. Razlog je jednostavan: bliski rođak maline ne samo što je apetan, ukusan i aromatičan, već sadrži i mnoštvo korisnih aminokiselina, minerala i raznih supstanci koje su mu dobile naziv prirodnog prirodnog iscelitelja.

Kako kuvati džem od kupina?

Dzamija od Blackberry-a su recepti, zahvaljujući kojima je moguce pripremiti razne vitamine praznine. Štaviše, sam proces je jednostavan i malo se razlikuje od tradicionalne tehnologije. Potrebno je samo sipati bobice šećerom, dati gajbu nekoliko sati za pripremu, kuvati na sporu toplinu 30 minuta i proširiti na limenke.

1. Ukusni džem od kupina će se dobiti samo uz pažljivo rukovanje njom. Ova bobica je veoma nežna, delikatna, pa je neophodno da umijte ružičastu boju samo u cirkusu, a prilikom kuvanja veoma je oprezan za miješanje.
2. Berberi sa jabukama sadrže mala, tvrda semena. Ako je džem namenjen deci, kupina treba da se prorijeva kroz sito.
3. Jedna od prednosti kupine je njegova visoka kompatibilnost sa jagodama, voćaštima i agrumima, tako da iskusni kuvari preporučuju bezbedno korišćenje različitih kombinacija.

Dzamper sa robljem sa celim jagodama - recept

Džemper sa robljem sa cijelim bobicama zahtijevaće veštinu i upornost, jer to možete učiniti samo ponavljanjem voćnjaka u šećernom sirupu, a ovo je problematičan proces. Međutim, mnogi domaćinstva biraju samo ovu metodu pripreme: jagodice su privlačne, čuvaju oblik i boju, a služe kao ornament raznim pečenim rogovima.

Sastojci:

• kupina - 2,5 kg;
• šećer - 2,5 kg;
• voda - 550 ml.

Priprema

1. U tople vode dodajte šećer i kuvajte dok se potpuno ne rastvori.
2. Završite sirup cool.
3. Stavite bobice u sirup, stavite vatru i, bez mešanja, kuvate 5 minuta.
4. Potpuno se ohladi.
5. Ponovite proces.
6. Treći put, kuhati zalihu 20 minuta.
7. U zrnu u sterilnim teglom uvucite džem iz cele kupine za zimu.

Jabuka od crvene boje pet minuta - recept

Pameti pet minuta iz kupine za zimu u korist većine kuvara. Stvar je u tome što za ovako kratko vrijeme kuvanja bobice neće imati vremena za vrenu i zadržeće sve vitamine, a hostese će potrošiti minimalne napore na kuhanje. Pored toga, sam recept je neverovatno jednostavan: jednostavno morate dodati šeširi šećerom, sačekajte da se sok pojavljuje, kuvati 5 minuta i stavite u sterilnu posudu.

Sastojci:

• kupina - 800 g;
• šećer - 700 g;
• limunska kiselina - 5 g.

Priprema

1. Napunite borovnicu šećerom i ostavite 6 sati.
2. Stavite peć, a nakon kuvanja kuhajte 5 minuta.
3. Dodajte limunsku kiselinu, miješajte i proširite džem od kupine za zimu u sterilne tegle.

Blackberry jam - recept sa narandžastom

Džemper sa crvenim rukavima sa narandžastom kožom daje pravo zadovoljstvo slatkim gurmanima. Kombinacija bobica sa citrusom - odličan izbor za davanje nedostatka pikantnosti, uravnoteženog ukusa, citrusne arome i osjetljive boje. Pored toga, narandža ima ogromnu količinu vitamina, što će poboljšati korisne osobine grede.

Sastojci:

• kupina - 900 g;
• šećer - 900 g;
• narandžasta - 3 komada;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Uklonite zest iz pomorandže i istisnite sok.
2. Dodajte šećer, miješajte i kuhajte dok se ne rastvara.
3. Stavite kupinu u narančasti sirup na 2 sata.
4. Kuhaj 30 minuta, sezonu s limunovim sokom, potopite 10 minuta i uklonite sa ploče.
5. Proširite džem za kupine za zimu na obale i zaprete.

Debeli džem od kupina za zimu

Debeo džem od kupina je klasik ruskih praznina. Čak i danas, mnoge domaćice su udobne i promptne recepte, preferiraju dugotrajni proces kuhanja od šest sati. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, delikatesnost postaje viskozna, viskozna konzistencija, ispunjena je delikatnim aromama i potpuno očuva ceo sastav vitamina.

Sastojci:

• kupina - 1,5 kg;
• šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Dodajte jagode šećerom 30 minuta.
2. Na kraju vremena kuhajte 10 minuta.
3. Kompletno cool.
4. Dvaput ponovite proces.
5. U zrnu u sterilnim teglom rasporedite džem debeo od kupine za zimu, rolite, hladite i prenesite na hladnoću.

Džemper sa jamama sa želatinom

Postoji mnogo načina da jednostavno, brzo i efikasno napravite džem kupine. Jedna od savremenih opcija je upotreba želatina. Uz to, žetva za nekoliko minuta stiče potrebnu gustinu, zbog smanjenja količine šećera - ispostavilo se korisnim, a ne slatkim, a jagodice će ostati privlačne dugo vremena.

Sastojci:

• kupine - 300 g;
• šećer - 200 g;
• vrela voda - 50 ml;
• želatin - 20 g;
• voda - 300 ml.

Priprema

1. Mešavina, šećer i voda mešaju i kuvaju 25 minuta.
2. Rastvorite želatin u vreli vodi.
3. Uklonite džem iz vatre, sačekajte 3 minuta.
4. Sipajte želatin tanko i brzo miješajte.
5. Sipajte u sterilno jar i roll.

Džemper sa jabukama - recept

Oni koji prate modne kulinarske tendencije i kombinuju bobice sa plodovima, preporučuje se jam od jabuka i kupina. Da bi pripremili ovaj desert, postoji mnogo razloga: kisela jabuka jabuke savršeno razblažuju slatkoću kupine, daju zagrljaju lagan ukus, svež ukus, izraženu teksturu i izvrsnu sjenku.

Sastojci:

• kupina - 900 g;
• jabuke - 800 g;
• voda - 200 ml;
• šećer - 1,5 kg;
• limunov sok - 50 ml.

Priprema

1. Jabuke sipaju vodu i kuvaju 15 minuta.
2. Dodajte sok od limuna, borovnice i potopite 15 minuta.
3. Stavite šećer, miješajte i kuvajte džem za kupine za zimu još 10 minuta.

Jam od kupina i malina

Jam iz malina i kupina za zimu - vredi mnogo, jer kombinacija dva neverovatno mirisna, svetla i uljarica jagoda može pružiti ne samo fantastičan ukus, već i pretvoriti gajbu u prirodni lek koji može antipiretički, vitaminski i preventivni lek za različite bolesti.

Sastojci:

• kupina - 700 g;
• malina - 700 g;
• šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Rasporedite bobice u odvojenim kontejnerima.
2. Šećer se preseče na pola i napuni jedan deo sa malinom, a drugi - kupina.
3. Posle 12 sati ispraznite sok iz dva kontejnera, kombinirajte ključanje, dodajte kupine i maline u sirup i kuhajte 10 minuta.
4. Raspršite na sterilne tegle, ohladite i rashladite.

Dzemu Blackberry-a u multivarijatu

Vlasnici savremenih aparata za kuvanje dugo vremena jasno je da je lako napraviti džem od kupina za zimu u multivarketu. Samo treba da miješate sve komponente i postavite funkciju "Čišćenje" 20 minuta. To je dovoljno da se obezbedi da je sam uređaj podržao željeni režim, zaštitio bobice od spaljivanja i zadržao maksimum korisnih supstanci u njima.

Sastojci:

• kupina - 900 g;
• šećer - 900 g;
• voda - 50 ml.

Priprema

1. Stavite bobice u posudu multivarke.
2. Dodajte vodu i šećer.
3. Postavite "Kaljenje" 20 minuta.
4. Hladite džem u posudu.
5. Širite se u tegle i uvijte ih.

Dzemu bez kuhanja

Žive mamice od kupine će oduševiti ljubitelje slatkih, ali korisnih preparata. Ovom tehnologijom, bobice se ne podvrgavaju toplotnom tretmanu, a od toga maksimalno čuvaju rezervat vitamina, prirodni ukus i prirodna svežina. Međutim, proizvode držite na hladnom, nakon što pokrivate bobice slojem šećera.

Sastojci:

• kupina - 700 g;
• šećer - 700 g.

Priprema

1. Kupina se opere i osuši.
2. Stavite u sitne dijelove u kontejner i vratite se na pištolj.
3. Dodajte šećer, temeljno miješajte i ostavite radni predmet 2 sata.
4. Tokom čitavog vremena periodično miješajte masu.
5. Širite džem preko sterilnih tegli, na vrhu šećera.
6. Pokrivajte i spremite u hladnjaču.