Jajce u Adžikiji za zimu bez sterilizacije

Danas ćemo vam reći kako pripremiti jajnike u Adžikiji za zimu. Takav predjelo će se dopasti svim onima koji vole da otvaraju solju za jela od mesa ili prženi krompir i iznenadjuju goste sa nečim neobičnim i originalnim.

Recepti za jaja u Adjiki za zimu

Sastojci:

Za Adjika:

Priprema

Prvo, uradimo s tobom adzhika: zreli paradižnik oprati i isecati na polovine. Slani biber se obrađuje iz posude za sjeme, razbacane u sitne komade i stavlja povrće u posudu. Dodajte oljuštene žetone od česna i gorku biber po ukusu. Sadite sadržaj dok se ne dobije homogena masa, a zatim zalijemo bazu u duboki bazen, bacamo so, šećer i sipamo u biljno ulje. Stavite posuđe na slabu vatru i dovedite do vrućine. Posle toga, nalijte u sto i ponovo sirite masu. Plesni pršut oprati, isecati u krug i staviti u kuvalo ajika. Kuvanje 20 minuta, mešanje. Zatim smo izložili ukućnicu u pripremljene tegle, uvijali ih i pokrivali ih za jedan dan u toplom ćebe. Nakon hlađenja preuredimo čuvanje u podrumu ili frižideru.

Prljave jajne pločice u Adžikiji za zimu

Sastojci:

Priprema

Povrće dobro oprati, osušiti i iseckati na male rezove. Paradajz prolazimo kroz mlin za meso i nalijemo u duboku tvar. Dodajte na njih sitan beli luk, slatku papriku i bacite list lovorika sa gorčim biberom. Zagrevati masu 20 minuta, bez uklanjanja pene koja se podiže. Jajcevci odvojeno pržite u biljnom ulju da se rouge, a zatim prebacite u mešaju paradajza i mešajte sa drvenom lopaticom. Bacajte začin po ukusu, zalijte malo stočnog sirćeta i uzmite snack 15 minuta s slabim zagrijavanjem. Posle toga, u pripremljene tegle širimo jajnike sa adjikom, navijamo ih, okrećemo i pokrivamo toplim pokrivačem. Ostavljamo sve do potpunog hlađenja, a zatim uklonimo konzervaciju u podrum ili ostavu. Ovo predjelo je savršeno za bilo koju kašu ili povrće.

Jajce u Adžikiji za zimu u multivarku

Sastojci:

Priprema

Uzimamo zrele jajalice, pažljivo ih oprati i poseći na male kocke. Zatim ih stavimo u tepihe, napunimo so i ostavimo 2 sata. Ovaj put pripremamo Adžiku: stavimo sve povrće u posudu blendera i srušimo ga sve u homogeni gruelici. Dodati iseckanu vruću biber da se okusi i dobro miješa. Jajcevci se dodaju u posudu multivarka, napunjena kuhanom ajikom i kuhaju na režimu "gašenje" na pola sata, čvrsto zatvarajući poklopac. Nakon zvučnog signala, sipajte ulje, sirćet i sipajte šećer. Izlažemo isti program i snimimo još 5 minuta. Banke se unapred sterilišu na bilo koji pogodan način za vas, a poklopci jednostavno se ispere sa ključanjem vode. Pažljivo pomerite jajce sa adjikom u spremljenu posudu, uvijte i uklonite tegle nakon hlađenja u podrum ili ostavu. To je sve, oštra jaja u Adjiki za zimu su spremni!