Da li ste u vrtu odgajali bundevicu, a vi već ne znate kako da ga pripremite za buduću upotrebu? U ovome ćete pomoći naš recept, kako sjesti sok od tikvice s narančom. Takvo piće će vas zadovoljiti u zimskim danima i ne samo da puni vitamine, već i energiju, a takođe pročišćava telo toksina, toksina i smiri nervni sistem.
Recept za sok od bundeve s pomorandama za zimu
Sastojci:
- bundeva - 8 kg;
- narandže sveže - 1,5 kg;
- šećer - 2 kg;
- limunska kiselina - 5 kašičica;
- filtrirana voda - 6 l.
Priprema
Dakle, bundeva se prvo opere, očisti i odvoji sredinu s semenjem. Isecite meso na male kocke i dodajte ih u posudu. Sa narandžastim delom, pažljivo uklonite luk i prsite na grubo. Mješati tikvu s lukom, sipati hladnu vodu i staviti ga na vatru. Kuvajte 20 minuta do meke, a zatim ostavite malo sadržaja panove malo ohladiti. Zatim, uništite sve sa blenderom, dodajte pomorandžasti sok, bacite limunadu i šećer. Temeljno miješajte, dovedite do vrućine i opijte 5 minuta, a zatim odmah sipati sok od bundeve i narandže na staklenim tegljama i rolkom.
Sok od bundeve sa pomorandžom i suvim kajsijama za zimu
Sastojci:
- sušene kajsije - 500 g;
- šećer - 1,3 kg;
- bundeva - 5 kg;
- narandžasta - 2 komada;
- limunska mala kiselina - 15 g;
- filtrirana voda - 3 litra.
Priprema
Bundevina se obrađuje i isecuje pulpu u male rezove. Mi pomolimo narandžicu u blenderu sa lukom. Sušene marelice za 10 minuta u toploj vodi, a zatim sječe na više dijelova. Sada premeštamo sve pripremljene sastojke u dubinu od aluminijuma, napuniti čistom vodom i staviti na vatru. Nakon kuvanja pokrijte posude s poklopcem i kuhajte oko 2 sata. Zatim uklonimo posudu sa ploče, ohladimo je, lagano jurimo u posudu, a komadi sušenih kajsija i bundeve se mešaju sa mikserom sve dok se ne dobije homogena masa. Nakon toga sipajte malo istrošene tečnosti, miješajte i dodajte po ukusu šećer i kiselinski limun. Dodajte do vrele i kuvajte, mešajući, sve dok se kristali potpuno ne rastvaraju. Zatim dodajte juhu, ponovo mešajte, kuvajte i prelijte čiste tegle, zaprite i uklonite za dugotrajno skladištenje na tamnom hladnom mestu.
Sok od bundeve s narančom kod kuće
Sastojci:
- bundeva - 1 komad;
- limunska kiselina - 10 g;
- šećer - 200 g;
- narandža - 3 komada;
- filtrirana voda.
Priprema
Bucmeta se obrađuje, sečeni na male komade, staviti u posudu multivarku i zaliti vodu tako da pokriva sve delove. Postavili smo program "Pečenje" i posle ključanja, isključite uređaj. Hladimo bundevicu, a zatim ga grčimo kroz sita i vraćamo masu u posudu multivarke. Dodajte šećer i limunsku kiselinu na ukus. Pomorandže se opere, iscedi sok i dodaju ga u masu bundeve. Izaberite režim "Pečenje", dovedite do curenja i odmah sipajte voćni sok na obale.
Sok od bundeve sa narančom i limunom
Sastojci:
- bundeva - 1 komad;
- šećer - 300 g;
- limun - 2 komada;
- filtrirana voda;
- narandžasta - 2 kom.
Priprema
Bundevina se obrađuje, rezati meso na male rezine, staviti u posudu i sipati čistom vodom. Nakon kuvanja, kuvajte 15 minuta, a zatim uklonite posuđe sa ploče i hladite sav sadržaj. Zatim sve trpimo preko metalnog finog sita i sipamo šećer. Od citrusa mi istisnemo sav sok i dodamo ga u masu bundeve. Posle toga, pomešajte piće i kuvajte ga 5 minuta, prelijte ga preko pripremljenih obala i uvijte poklopce.