Panakota je poznati i popularni desert širom sveta, originalno iz Italije. Raznovrsnost ukusa ove delikatese može biti različita: dodajte bobice, orasi, boje itd. Predlažemo vam da pripremite čokoladnu panakotu.
Recept za čokoladnu panakotu
Sastojci:
- mlijeko - 100 ml;
- krema - 300 ml;
- šećer - 80 g;
- čokolada crna - 100 g;
- šećerna vanilija - po ukusu;
- želatina suva - 2 tsp.
Priprema
Hajde da shvatimo kako kuvati panakotu . Dželatina se ulije u posudu, napunjena hladnom vodom i ostavljena da ojača. Ovaj put mešati kremu mlekom, izliti uobičajeni i vanilin šećer. Stavite posuđe na vatru i dovedite mešavinu skoro do vrućine. Nakon toga, uklonite sa topline i sipajte želatin. Dobro promešajte tako da su sva zrna potpuno razblađena. Iseckajte komadane komade, proširite ga u kremu, temeljno dobro mešajte dok se ne postara. Sada pažljivo sipajte rezultujuću smešu u male kalupe i stavite u frižider sve dok se potpuno ne učvršćuje. Zatim spustimo kontejnere sa panakotom nekoliko sekundi u ključnu vodu i brzo uključimo tanjir. Završni desert ukrašen je jagodama i prelije se karamelom ili sirupom.
Panakota sa čokoladom i orasima
Sastojci:
- mlečna čokolada sa orasima - 100 g;
- mlijeko - 450 ml;
- žlijebeno suho 2 kašičice;
- orasi - po želji;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Čokolada prelijemo na male komade, bacamo u tanjir i zalijemo oko 50 ml mleka. Zatim se rashlađite u mikrotalasnu pećnicu ili stavite u vodeno kupatilo, nakon čega se smeša malo ohladi.
Zatim uklonite mlijeko iz vatre, malo se ohladite i sipajte opletenu želatinu. Temeljito miješajte sve kašikom dok se zrna potpuno ne rastvaraju i ne uništavaju. Sada malo da se pomiješemo, izvadimo naočare iz zamrzivača i izlijemo kremu u njih. Ponovo stavljamo naočare u zamrzivač i ostavimo ih tamo dok se potpuno ne učvršćuje. Potrosite čokoladni panakot sa čokoladom i seckanim orasima.