Čaše sa čokoladom - jedno od najkvalitetnijih, au isto vreme, nažalost, veoma visoko kalorične deserte. Dakle, ako se odlučite napraviti prazan praznik i zadovoljite se neverovatnim desertom, onda ste ovde.
Recept za keksi sa čokoladom
Vinski keksi sa tečnom čokoladom su savršeni tretman za doručak ili večernji čaj.
Sastojci:
Za test:
- maslac - 150 g;
- šećer - 1 ½ st .;
- mlijeko - ¾ st .;
- jaja - 6 komada;
- ekstrakt vanile - 2 tsp.
- pšenično brašno - 2 komada;
- soda (ili prah za pecivo) - 1 kašičica;
- sol - pinch.
Za punjenje:
- crna čokolada - 120 g.
Priprema
Rerni pećnicu zagrijati na 180 stepeni. Forma za piškake podmazuje uljima ili poklopcem sa papirnom čašom. Prolazimo na pripremu testa: omekšano maslo, stavimo šećer u posudu i vadimo električnim mikserom (oko 2-3 minuta). Dodamo jaje od belog zlata (nikada neće biti potreban), ekstrakt mleka i vanilije, koji se može zamijeniti vrećom vanilinog šećera i ponovo pobjeći. Zalijemo brašno, prašak za pecivo i so, mešajte.
Napunite svaki od kalupa sa ¾ testa i postavite komad čokolade u centar. Pecimo kolače 25 minuta, pustimo da se potpuno ohlade, i posuti šećer u prahu pre služenja. Kao ornament, keks sa vrućom čokoladom može biti pokriven kremom ili fondantom.
Čaša sa čokoladom unutra
Kuvari, kuvani prema ovom receptu, daju vam i vaše voljene dvostruko zadovoljstvo, jer ne samo punjenje, već i testo sama sadrži čokoladu.
Sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- šećer - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- brašno - 2 komada;
- so - 1 kašičica;
- kakao - ½ stavka;
- brijanje bademom - 1 komad;
- mleko - 1 ½ st .;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za punjenje:
- maslac - 50 g;
- kakao - ¼ st .;
- šećer u prahu - 1 komad;
- mleko - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Za testo u jednoj posudi mešajte jaja, šećer, ulje i vanilin ekstrakt, u drugom: brašno, kakao, so i prašak za pecivo. Zatim kombinujemo sastojke iz obe posude i donesemo 1/2 šoljice mleka.
Podmazani uljem, popunite formu sa 3/4. Na vrhu svake čaše potresene bademovim opekotinama. Pecimo muffins oko 20 minuta na 180 stepeni. U međuvremenu ćemo pripremiti čokoladni punil: u omekšanom puteru pokrivamo kakao i šećer, bubnem vijkom do uniforme, lagano dodavanjem mleka. Potpuno hlađene piškote ispunjene su čokoladnim punjenjem pomoću peciva za pecivo i servirane na stolu. Bon appetit!