Ako ste u potrazi za korisnim i istovremeno ukusnim jelima, onda je ovaj materijal tačno ono što vam je potrebno. U njemu ćemo vam reći šta se može kuvati od brokolija i ponuditi neka dobra jela od ovog, nesumnjivo korisnog povrća.
Salata Brokoli - recept za kuvanje
Sastojci:
- svježi brokoli - 0.5 glava;
- file od piletine dojke - 335 g;
- masline bez jama - 1 šaka;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- mešavina paprike - 5 g;
- čista sol - 5 g;
Za sapun za punjenje:
- žarulja štitnika - 2 komada;
- korijen đumbira - 1 kašičica;
- paprika paprike - 0,5 komada;
- karanfilić od belog luka - 2-3 komada;
- soja sos - 35 ml;
- maslinovo ulje prve ekstrakcije - 35 ml.
Priprema
Pileći file se prebaci sa čekićem za kuvanje ili valjkom, koji ga pokriva filmom za hranu. Sdabrivaem meso oko periere soli i mlevene mešavinom od pet paprika, masno masno masno sa maslinovim uljem i pržite u roštilju dok ih ne pripremite sa obe strane. Istovremeno, kuvamo cvetove brokolija u lagano slanu vodu bez grubih poteza, a zatim ispuštamo vodu, pelete led ledom vodom i iscedimo.
U vokalu ili gustoj tiganju potopiti maslinovo ulje, dobro ga zagrejati i postaviti nariban koren đumbir, seckane čili i karanfiliće belog luka i lomljenog šljunka. Sperite sve do meke, a zatim isključite peć, nalijte u posudu od vrućeg rumenog povrća soja sosu, raširite pripremljenu brokolu i miješajte.
Brokoliramo sa povrćem na posudu, odozgo stavljamo posuđene pileće filete i masline bez sjemena, a zatim odmah služimo stolu.
Jednostavan recept za sirćak brokolija s sirom u pećnici
Sastojci:
- cvjetanje brokolija - 650 g;
- pavlaka - 320 ml;
- jaja piletine - 7 komada;
- tvrdi pikantni sir - 250 g;
- maslac - 55 g;
- breadcrumbs - 50 g;
- matica matice muškatnog oraščica - 5 g;
- mješavina svježe mljevene paprike - 5 g;
- so, kuvano - 5 g.
Priprema
Kuvano u slanu vodu deset minuta, cvetovi brokolija se isušuju i stavljaju u uljezano maslac i kobasicu u obliku brašna. Jaja su malo udarali s slaninom soli, dodali kiselu kremu, šipku mačjeg oraščičkog oraščičaja i mešavinu pet paprika, a još jednom smo tretirali mikser na zračnost. Dodajte tvrdi pikantni sir koji prolazi kroz grubo, mešati i sipati rezultujuću smešu u kupus u obliku. Na vrhu, izložite mali komad putera i stavite posudu za pečenje u zagrejanu rernu za 200 stepeni u trajanju od pola sata.
Recept za obrok brokolija sa pilećim mesom
Sastojci:
- pileći file - 550 g;
- kupus brokoli - 1 glava;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepe - 95 g;
- Bugarski slani biber - 125 g;
- krompira krompira - 670 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- rafinirano biljno ulje - 140 ml;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- grašak slatkog bibera - 3-5 komada;
- sveže zelenilo - 1 gomilica;
- mješavina svježe mljevene paprike - 5 g;
- so, kuvano - 5 g.
Priprema
Isprani i suvi file ptice seče na kocke ili kocke i pomešamo sa žlica maslinovog ulja i seckani bijeli luk. Ostavite meso dok pripremamo povrće.
Tokom ovog perioda očistimo i srušimo luk i šargarepu, a bugarski biber uništava male latice. Istovremeno, očistimo i sječimo krompir u kocke i rastavimo brodolomske brodolje sa socijalnim cvijećem.
Sada zagrejamo karfiolu ili gusto tanjir sa debelim zidovima, nalijmo malo ulja u njega i postavimo zraku u njega i
U zaključku, baciti brokoli cvijeće, sezonu pustiti na ukus s solju, biberom i baciti grašak slatkog bibera. Isperite posudu još 10 minuta do mekanosti kupusa, a zatim dajte malo više infuzije i poslužiti, uz sveće bilje.