Ukusni lagano slani krastavci u salamuri

Nudimo vam recepte za kuvanje ukusnih hrustljavih krastavčica u slanoj vodi. Kada sipate povrće s vrućim slanim ražnjakom, snack će biti spreman za nekoliko sati. A ako ne uzimate previše vremena, možete uštedjeti vitamine i kuvati krastavce hladnom slanom vodom. Ali u ovom slučaju morate trpjeti bar jedan dan, što nije tako dugo.

Ukusni hrskavi lagano slani krastavac instant kuhanja - recept u salamuri sa belim lukom

Sastojci:

Priprema

Za brusenje krastavica krastavčica od trenutnog kuvanja, pogodni su mali uzorci kostiju nežnatih sorti. Idealno, naravno, ako su krastavci sveže isečeni, oni će biti najjači. Ako ste ih kupili na tržištu, bolje je nekoliko sati zasladiti povrće u hladnoj vodi da biste vratili izgubljenu vlagu.

Kao posuda za žetvu, možete uzeti tricikl od tri litra i posudu za emajl i samo čašu od stakla. Na dnu kontejnera potrebno je polirati kuvanu biljku, odnosno kišobran za kačkavalj, lišće od hrenova, tri listova trešnje i četiri ribizla. Takođe bacamo grašak i slatku papriku i lovorske lišće, a takođe i očistimo zube belog luka, iseći ih na pola i stavi ih na druge komponente.

Sada je kraj krastavaca. Mi ih operemo, odrežemo ivice i sami stavljamo u kontejner preko začina i začina. Na vrhu imamo preostale zelene mirisne listove i kišobran. Zatim pripremamo rastvođu. Za jedan litar prečišćene vode zagrejane do ključanja, dodajte dve kašike kamene soli, koje se ne moraju nužno joditi, i miješati dok se svi kristali ne rastvore. Sada punite vruću krastavicu krastavcima i ostavite osam sati u uslovima u sobi.

Pripremljeni, sveže slani krastavci moraju biti premješteni u frižider.

Kako brzo sipati hrustljave krastavče krastavače na kraći način - jednostavan recept u salamuri sa šećerom

Sastojci:

Priprema

Krastavci biraju i pripreme uzimajući u obzir preporuke opisane u prethodnom receptu. Povrće treba oprati, ako je potrebno, natopljeno u hladnu vodu, a zatim prekinuti ivice. Takođe ispiđemo kišobrane koperara, lišća rena i ribizle, a glava glava se rastavlja u zube, koje se čiste i preseče na pola. Polovina začina i bilja nalazi se na dnu posude, u kojoj se uzgajaju soljeni krastavci. Sada su i sami krastavci, koji su bili pravilno pripremljeni. Završimo kompoziciju sa preostalim začini i biljem.

Zatim pripremamo rastvođu. U zavisnosti od toga koliko je brzo neophodno dobiti lagano slane krastavce, ostavite vodu hladnu ili zagrejte na zavoj. Kada se preliva hladna voda, posuđena voda ili kuvana i ohladi filtriran filtriran soljem bez jodisa i šećera i mešati na sve kristale raspoređene. Zalijemo slaninu u teglu i ostavimo je za dvadeset i četiri sata.

Da biste dobili lagano slane krastavce za nekoliko sati, sipajte ih rastopljenim rastvorom soli i ostavite do hlađenja, a zatim stavite i frižider.