Džemper sa jabukama

Priprema prozora za zimu - prilično je zabrinjavajuće, ali posuda letnjih prtljaga je uvijek odgovarajuća u zimskim hladnoćama. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti džem brusnice sa jabukama.

Recept džem od brusnice sa jabukama

Blago pikav, kiseli ukus brusnice savršeno izjednačava slatke jabuke. Uverite se u ovo testiranjem našeg sledećeg recepta.

Sastojci:

Priprema

Brusnice se sortiraju i ostavljaju samo sveže i celokupno bobice. Bilo kakva slatka jabuka se peleti sa kože i semena, i preseci na tanke delove.

Odabrane bobice se opere i blanše u vreli vodi 2-3 minuta. Preostala tečnost nakon blanšanja nije izlila, ali ostavljamo par naočara za kuvanje sirupa. Za sirup je neophodno iscediti vodu i šećer, rastvoriti drugu i kuvati sirup, mešajući, 2-3 minuta. Opečene bobice su uronjene u sirup šećera i kuvaju 15-20 minuta.

Sad bubamo jabuke oko 5-8 minuta. Miješati bobice i jabuke, kuhati smešu 15-20 minuta, a zatim sipati džem preko prethodno sterilisanih tegli, pokriti ih pokrovima i ostaviti ih na hladnoću.

Jam od brusnica, jabuka i oraha

Nuts će pomoći dodati više teksture i ukusa. Za ovaj recept, možete koristiti bilo kakve matice, na osnovu vaših preferencija ukusa.

Ukoliko želite u proizvodu više slatkog proizvoda, koristite brusnice prikupljene nakon prvog mraza.

Sastojci:

Priprema

Brusnice sortiraju, opere i sipaju 1/2 čaše vode, kuvaju na nisku vruhu 10-15 minuta, pre kuvanja bobica, nakon čega brusimo kroz sito.

Od šećera i preostale vode, kuvajte sirup, dodajte brusnicu, pelene i narezane jabuke, i šaku oraha. Spremamo džem preko vatre oko 1 sat. Posle tog marmelade od brusnice i jabuke je spremno, može se sipati na sterilnim konzervama i zglobovima.

Ovakav marmelat nema samo prijatan ukus, već se i zbog imunitetske akcije razlikuje zbog visokog sadržaja vitamina C u bobicama, što je više nego potrebno u zimskim hladnoće. Popijte žlicu džema sa brusnicama, jabukama i orasima toplom vodom, dva puta dnevno, ili poslužite za poslastice za večernji čaj.

Ako ste zainteresovani za druge recepte za slatke praznine za čaj, onda vam predlažemo da probate marmeladu od bundeve s pomorandžima ili džemom od limuna .