Svinjetina u slatkom kiselom sosu je jasan primjer klasičnih eksperimenata arome u Aziji. Egzotično poreklo ne sprečava vas da pripremate jelo kod kuće, koristeći sočno meso, povrće i uravnoteženo oblačenje, koje mogu da stvore ne samo kineski kuvari, već i evropske domaćice.
Kako kuvati svinjetinu u slatkom kiselom sosu?
Svinjetina u slatkom kiselom sosu je recept koji minimalnim proizvodima pretvara u začinjenu i ukusno posuđenu posudu. Priprema štrajka sa jednostavnošću i pristupačnošću: sve komponente se monotono seče i prženi u ulju dok se ne kuvaju. Posle - popijte sos i trunite u ponvoru, sve dok se masa ne gube.
Sastojci:
- svinjetina - 450 g;
- pirinač sirće - 30 ml;
- šargarepa - 1 komad;
- biber - 2 komada;
- čili - 1/2 komada;
- soja sos - 80 ml;
- voda 100 ml;
- šećer - 60 g;
- skrob - 40 g.
Priprema
- Isecite meso i marinite u 40 ml sojinog sosa u trajanju od 30 minuta.
- Pepperi i šargarepa seče na kocke. Odseći čili.
- Mix sirće, vodu, skrob, sos i šećer.
- Povrće i meso braon i dodajte sos.
- Svinjetina u tiganju u slatkom kiselom sosu se uklanja iz vatre čim se sos zguši.
Svinjetina u slatki i kiseli sos sa povrćem
Svinjetina sa jajima u slatkom kiselom sosu je jelo koje ujedinjuje najpoznatije komponente azijske kuhinje - meso i jaja. Povrće ima neverovatne prehrambene osobine - jednako su ukusne vruće i hladne, kombinovane sa mesom i drugim povrćem, i odmah izgube specifičnu gorčinu, pripremaju se u slatkom kiselom sosu.
Sastojci:
- svinjetina - 250 g;
- patlidžan - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paprika - 1 komad;
- soja sos - 50 ml;
- skrob - 20 g;
- šećer - 10 g;
- sirće - 20 ml;
- paradajz sok - 150 ml.
Priprema
- Meso u 20 g skroba i pržite.
- Isperite povrće.
- Sipajte u njih sos od sokova, sosa, sirćeta, šećera i skroba. Dodajte meso.
- Svinjetina u slatkom kiselom sosu zatrpava povrće ne više od 2 minuta.
Svinjetina u slatkom kiselom sosu sa susamom
Pohovana svinjetina u slatkom kiselom sosu će biti zadovoljna neredima boja i fantastičnim ukusom, ako ga kuvate u vokalu. Zahvaljujući ovoj metodi, tanko sječano meso će brzo pokriti ružičastom koru spolja, ostat će soknut unutra, a povrće će zadržati hrskavu teksturu. Sjajni sos od meda i semena će dodati boju.
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- šargarepa - 70 g;
- voda 100 ml;
- soja sos - 60 ml;
- limunov sok - 50 ml;
- med - 25 g;
- skrob - 20 g;
- kečap - 40 g;
- susam - 30 g.
Priprema
- Svinjetina i šargarepa.
- Mešajte soja sos, med, kečap i limunov sok.
- Zaliješ u meso sa povrćem.
- Dodati vodu i skrob.
- Svinjetina u slatkom kiselom sosu sa medom se pržite na trenutak i posuti s semenom susama.
Svinjetina u slatkom kiselom sosu
Hrustljava svinjetina u slatkom kiselom sosu je izuzetno popularna u oblasti brze hrane. Možete dobiti ružičasto meso kod kuće, koristeći testo. Ne samo da će napraviti raznovrsnost u teksturi, već i zaštititi svinjetinu od sušenja. Recept za testo je odličan, ali najlakši i najjeftiniji je mješavina sa brašnom, vodom i jajima.
Sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- juha - 200 ml;
- paradajz pasta - 20 g;
- skrob - 10 g;
- soja sos - 30 ml;
- sirće - 30 ml;
- šećer - 40 g;
- brašno - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- ulje - 30 ml;
- voda 170 ml.
Priprema
- Za tijesto, vadite jaja s brašnom, vodom i puterom. Ispržite meso u njoj.
- Za sosu premešajte preostale sastojke. Dodajte meso i ugasite.
- Svinjetina kiselina u slatkom kiselom sosu služi se na vrućem stolu.
Svinjetina u slatkom kiselom sosu sa ananasom
Svinjetina u slatkom kiselom sosu je jednostavan recept koji će se zadovoljiti brzim kuhanjem i minimalnim proizvodima. Samo je potrebno sipati komade mesa i ananasa sa mešavinom soka, sosova i skroba, a zatim ukloniti sa ploče. Ovo jelo može se poslužiti u bilo koje doba dana, jer se u najbližoj prodavnici može naći ananas konzerva i sveže svježica.
Sastojci:
- svinjetina - 650 g;
- konzervirani ananas - 350 g;
- skrob - 30 g;
- paradajz sos - 70 g;
- soja sos - 40 ml.
Priprema
- Ispržite meso.
- Sok od ananasa s škrobom i sosovima.
- Dodajte sos u ananas i meso.
- Svinjetina u slatkom kiselom sosu grizu 3 minuta.
Svinjetina na kineskom u slatkom kiselom sosu
Kineski recept za svinjetinu u slatkom kiselom sosu je raznovrstan u oba tehnika i korišćenih komponenata. U evropskoj verziji, povrće se dodaje u posudu, a u tradicionalnom jelu meso se priprema nezavisno. Da bi se svinjetina držala sočnom i ružičastom, spuštena je u smešu skroba i vode, pržiti do oštrih, a tek nakon guranja u sosu.
Sastojci:
- svinjetina - 580 g;
- skrob - 150 g;
- šećer - 100 g;
- voda 400 ml;
- paradajz pasta - 50 g;
- sirće - 20 ml.
Priprema
- Rastvoriti 100 g skroba u 200 ml vode.
- Marinirati svinjetinu 10 minuta. Frži to.
- Pomešajte pastu, 50 g skroba, sirće, šećera i 200 ml vode. Dodajte u meso.
- Svinjetina u slatkom kiselom sosu 3 minuta.
Svinjetina u slatki i kiseli "teriyaki" sos
Svinjetina pod slatkim i kiselim sosom dobiće "lakiranu" površinu ako se pripremi u japanskom sosu teriyaki. To je mešavina šećera, sake i sojine sosove, a prilikom prženenja utiče na teksturu proizvoda, dajući im zlatnu boju i aromu. Popularnost tirijaka i kao marinada, što brzo omekšava meso.
Sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- sos "teriyaki" - 90 ml;
- susamovo ulje - 40 ml.
Priprema
- Marinate svinjetina u teriyaki sat vremena.
- Prži u susamovom ulju.
- Stavite meso u teriyaki 5 minuta.
Svinjetina u slatkom kiselom sosu sa pečurkama
Pečurke u kineskom kuhanju zauzimaju mesto časti. Takva komponenta je naročito važna za usku selekciju povrća. Kombinuju se sa mesom, postižući maksimalnu raznolikost ukusa i nutricionu vrednost. Tradicionalno, jelo je pripremljeno od šitake pečuraka, ali pečurke ili pečurke od ostriga su savršene za budžetsku opciju.
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- šampinjoni - 100 g;
- biber - 2 komada;
- soja sos - 50 ml;
- kečap - 40 g;
- sirće - 10 ml;
- šećer - 10 g;
- brašno - 20 g;
- voda 100 ml.
Priprema
- Pre kuvanja svinjetine u slatkom kiselom sosu odvojeno pržite pečurke.
- Isperite svinjetinu i povrće.
- Dodajte pečurke, vodu i uhvatite 20 minuta.
- Mešajte preostale sastojke.
- Sipati smešu u meso i kuvati 5 minuta.
Svinjetina u slatki i kiseli sos u pećnici
Pečena svinjetina u slatkom kiselom sosu je jelo prilagođeno evropskim preferencama. Specifičnost recepta je da se sos presvučen do guste konzistencije, nakon čega se kombinuje sa mesom. Priprema svinjetine zaslužuje pažnju: pre nego što se pošalje u pećnicu, samo je malo uklesan i natopljen u vrelom sosu.
Sastojci:
- svinjetina - 1,5 kg;
- paradajz pasta - 90 g;
- jabukov sirće - 60 ml;
- šećer - 60 g;
- sok od pomorandže - 200 ml;
- soja sos - 125 ml;
- čili - 5 g;
- voda - 150 ml.
Priprema
- Mešajte sve sastojke za sos i stavite ga na 20 minuta.
- Sježite meso, sipajte u sosu i pecite 200 sati.
Svinjetina u slatkom kiselom sosu u multivarku
Svinjetina u slatkom kiselom sosu stiče neuporedive ukuse, ako ga kuhate u višenamjenskom. Savremena tehnologija će spasiti od dugog stajanja blizu šporeta, vodeći računa o sočnosti i aromu posude. Od domaćica morate miješati sastojke za sos i, dodajući u sadržaj posude, čekati zvučni signal.
Sastojci:
- svinjetina - 550 g;
- biber - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- soja sos - 90 ml;
- paradajz pasta - 45 g;
- šećer - 40 g;
- ulje - 30 ml;
- sirće - 25 ml;
- voda 120 ml.
Priprema
- Svinjetina i povrće zamrznute u Žarki 15 minuta.
- Za sosu premešajte preostale sastojke.
- Dodajte u meso i uključite "Kaljenje" 30 minuta.