Kada govorimo o pire krompiramu, pre svega dolazi do glodavog krompira. Nije iznenađujuće, jer je to čest gost na našem stolu. Ali da bi ovo naizgled poznato jelo zaista bilo ukusno, morate znati neke tajne. Sada ćemo ih otvoriti za vas, govoreći vam kako napraviti krompir pire u višenamjenskom. Pa i pored toga postoje i druge vrste pire krompira, koje ćemo se takođe setiti.
Pire krompir u multivarku
Sastojci:
- krompir veliki - 5 komada;
- mlijeko - 80 ml;
- maslac - 50 g;
- jaje bijela - 1 kom.
- soli - po ukusu.
Priprema
Krpelimo krompir, poseći ih na kocke, dodati u posudu multivarketa, napuniti vodom i soljem. Uključite režim "gašenje" i gurate 20 minuta. Pirinač krompira u višenamjenskom obliku je ukusniji od onih koji su kuvani na uobičajeni način, upravo zbog činjenice da se ne kuvaju, ali se lagano razvija. Zatim ispraznite vodu i ponovo uključite multivark 2 minuta. Ovo je učinjeno da malo isušite krompir. Pripremljen na ovaj način, apsorbiraće više mleka i maslaca i postaće još ukusniji. Krompir se razbija drvenim drobljenjem, prelivajući u vruće mleko. Hladno za razblaživanje je nepoželjno, inače naš pire krompir će dobiti sjajnu sivu boju koja ne zadovoljava. Dodajte maslac i miješajte. Blendera ili miksera za mešanje ne može se koristiti, inače će umesto ukusnog pire krompirnog skroba izaći. Na samom kraju dodamo udubljene proteine, pomijeće zračnost i ponovo se miješa.
Pea pire sa mesom u multivarijantnom
Pored krompira, postoje i druge vrste pire krompira. Hajde da razgovaramo o tome kako napraviti prašinu za piće u multivarku.
Sastojci:
- meso (svinjetina) - 250 g;
- grašak - 400 g;
- voda - 800 ml;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Meso isecite na male komade. U šolju multivarka prelijte ulje, dodajte naribano šargarepu, seckani luk. U režimu "baking" kuhajte 5 minuta, dodajte meso i pržite još 10 minuta. Sada dodajte grašak, sipajte vodu, dodajte so i biber po ukusu. Postavili smo režim "gašenje" i pripremili se za 2 sata. Ako je grašak prethodno natopljen u vodu, onda će biti dovoljno jedan sat gašenja. Pea pire sa mesom je spremna.
Kako kuhati jabuka pire u višenamjenskom?
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- šećer - 200 g;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- limunska kiselina - 3 g.
Priprema
Jabuke pažljivo pranje, oljušteni, oljušteni i rezani. Sada ih miješajte šećerom, limunom kiselinom i šećerom vanile. Ako su jabuke slatke sorte, onda se količina šećera smanjuje. Mi ih prebacujemo u posudu multivarketa i u režimu "kuhanje para" dovedemo do zavarivanja, sada postavimo režim "gašenje" i kuhamo sat vremena. Na kraju drvene lopatice mešamo spremni džem. Ako želite da dobijete kremastu konzistenciju, onda se završni pireći krompir može prebiti u blenderu.
Kako kuvati supu sa pečurkama i krompirom u multivarijantnom?
Sastojci:
- krompir - 600 g;
- šampinjoni - 500 g;
- crni luk (srednje veličine) - 2 komada;
- maslac - 50 g;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- suh česna - 1 kašičica;
- voda - 1 l;
- krema - 50 ml;
- hljeb - 300 g;
- zeleni koper - 30 g.
Priprema
Odlučimo krompiri i sjećamo ih na kockice, sijajte fino luk, mletimo pečurke. Stavljamo sastojke u kapacitet multivarke, napunimo vodom, so i paprikom, dodajte list lijevog lista. Postavili smo režim "Soup" i pojebali sat vremena. Uz supe-mash, crunches su dobro kombinovani. Preporučljivo je koristiti ne kupljeno, već se kuvati. Da biste to uradili, isecite kruh u kocke i osušite u posudi bez ulja. Dakle, kada se juha kuva, voda se isušuje, povrće se utrlja sa mikserom do pireja, dodamo komad maslaca, kremu i bujonu tako da dobije željenu gustinu. Pospremamo supu sa lekovitim biljem i služi ga brašno.