Kuvanje posuđa u pećnici u pećnici - zadovoljstvo! Tretmani uvek izlaze izvrsni, mirisni i bogati. Najvažnije je da pravilno sastavite sastojke i sačekajte malo dok jednjak ne bude spreman. Prvobitna služba i izvanredni ukus svakog jela sigurno će privući sve ljubitelje da jedu dobro.
Šta mogu da kuvam u posudi?
Recepti u posudama u pećnici su jednostavni i bez problema. Da biste pripremili jelo, potrebni su vam raspoloživi sastojci u minimalnoj količini, i kao rezultat, uvek postoji tretman sličan onom pripremljenom u ruskoj peći. Stavite u lonac da možete učiniti sve:
- Kombinujući meso i krompir, možete dobiti neverovatnu pečenje.
- Piletina sa pečurkama i sirom, a julienne neće trajati dugo.
- Peći u pećnici sa bilo kojom kašom pretvoriti će običnu jelo u kraljevsko jelo.
- Supa može biti pripremljena bez mnogo napora i dugog stajanja blizu peći.
Pečenite kuću u posudama
Sva jela u posudama u pećnici su zasićena i najpopularnija, koja se često kuva - pomfrit. Kombinovanjem osnovnih komponenti - krompira i svinjetine, možete stvoriti divno vruće, a skup sastojaka vam omogućava da dodate bilo koji sastojak povrća, na osnovu ličnih preferencija.
Sastojci:
- juha - 750 ml-1 l;
- krompir - 400 g;
- beli luk - 6 zuba;
- crni luk - 2 komada;
- peršun - 50 g;
- šargarepa - 1 komad;
- svinjetina - 600 g;
- sol, biber.
Priprema
- Spasseruyte u mliječnom luku, kotrljajte naribanu šargarepu, uturajte 2 minuta.
- Piće svinjskog prženja, soli.
- Lupite krompir i isecite u četvrtine.
- U posudama stavite luk, meso i krompir, sipajte čorbu, pokrivajte poklopcem.
- Pržite pečenje u posudama sa mesom 45-50 minuta.
- 5 minuta pre završetka, stavite beli luk i zelenilo.
Ledena voća u pećnici
Ajdovina u loncu postaje još lakša nego što je tradicionalno u posudi. Kaša se može ispuniti vašim omiljenim sastojcima: meso, povrće. U slivnoj verziji savršeno kombinuje grudnjak sa pečurkama. Takva jela u posudama u pećnici su ukusna, jer je kaša natopljena u sve ukuse dodane hrane.
Sastojci:
- šampinjoni - 300 g;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 100 g;
- kašičica - 200 g;
- biber, sol;
- juha.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte naribano šargarepu i tanjiri šampinjona, pržite dok ne budu spremni.
- Širite pečurke u dva lonca.
- Operite heljde i popunite ga sa posudama.
- Sipajte juho, u potpunosti pokrivajte trn, sol, biber, pokrivač s pokrovima.
- Hrana u posudama priprema se pola sata ili dok žitarice nisu spremne.
Svinjetina u posudama
Meso u posudama u pećnici se pokazalo korisnijim, zbog produžene supresije, na način kojim se zasićuje tretman sa svim vrstama sastojaka i ukusa začina. Mozete kuvati meso u provansalskom stilu s obiljem bilja, povrca, vina. Takva posuđa, koja je u potare u pećnici, uvek postaje omiljena u svečanom meniju.
Sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- brašno - 30 g;
- korenje - 250 g;
- celera - 3 stabla;
- beli luk - 3 zuba;
- crveno vino - 400 ml;
- luk - 100 g;
- juha - 500 ml;
- paradajz - 400 g;
- krompir - 600 g;
- šampinjoni - 400 g;
- majčina dušica, ruzmarin - 15 g;
- Lavrushka - 1 list.
Priprema
- Piće svinjskog posuđenog brašna i soli i braon na visokoj vrućini.
- Dodajte veliko seckano povrće.
- Bacite sesekljan beli luk, iscrpite pola minuta.
- Raspražite ljut sa posudama.
- U tiganju nalijte vino, kada se isparava na pola puta, sipajte čorbu i parče paradajza.
- Baci biljke i pusti da sos zavari.
- Sipati sos u posude i kuvati sat i po.
Govedina u posudama s krompirom
Govedina u loncima je uvijek mekana, sočna i neobično aromatična. Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, za sat i po ćete imati odličan obrok za 6 ljudi. Pripremite sos od paradajza, sušene paprike, korijandera i čili paprike unapred, nakon što ga sipate na vatru 20 minuta i probušite mešalicu na homogenost.
Sastojci:
- luk - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- krompir - 400 g;
- beli luk - 4 zuba;
- konzervisani pasulj - 600 g;
- paradajz sos - 450 g;
- voda - 500 ml;
- Goveđa grickalica - 1,2 kg;
Priprema
- Veliko rezano meso i povrće, distribuirati na loncima.
- Sipajte u sosu i pokrijte sadržaj vodom.
- Kuvati 2 sata na 155 stepeni.
- Spremnost posude, pečene u posudama u pećnici, proverite mekoću mesa.
Solyanka u posudama u pećnici
U posudama, možete kuhati ne samo vruće, već i prvo jelo. Pripremljena supa u posudama je još bogatija, aromatična i puna. Ceo proces kuhanja se smanjuje samo na pripremu i sečenje osnovnih komponenti, učitavanje u posude i čekanje dok se sve ne pripremi.
Sastojci:
- krompir - 2 komada;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- dimljena kobasica - 200 g;
- masline - 20 komada;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 40 g;
- voda - 800 g;
- sol, biber, dva rezina limuna.
Priprema
- Krompir, krastavci, kobasica, crni luk i šargarepa urezane u trake.
- Mlijete masline prstima.
- Prekrižite sve sastojke u posudama.
- Rastvorite paradajzu u vodi, sezonite soljem i paprikom.
- Zalijte tečnost preko posude, pokrijte poklopce i kuhajte u pećnici sat i po na 200 stepeni.
Julien u posudama
Priprema takvog jela u posudama u pećnici nije mnogo drugačija od tradicionalne julienne , iako će deo biti nešto veći nego u kokotnici. Navedena količina sastojaka je dovoljna za dva lonca, a vreme kuvanja traje 40 minuta. Kisela pavlaka se može zameniti kefirjem, ukus od nje neće izgubiti.
Sastojci:
- fileti - 600 g;
- brašno - 30 g;
- pavlaka 20% - 250 g;
- luk - 100 g;
- šampinjoni - 500 g;
- sir "ruski" - 300 g;
- sol, biber.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče pečurki i pržite dok tečnost ne isparava.
- Bacite komade piletine, isprskajte dok meso ne bude spremno, isključite.
- Stavite brašno, miješajte, prelijte u pavlaku.
- Raspršite pržite preko lonaca, prosipajte s velikom siru i pokrijte poklopac.
- Pečite meso sa pečurkama u loncima 25 minuta, 5 minuta pre nego što je poklopac spreman da se otvori, tako da je sir okrečen.
Pumpi u loncu u pećnici - recept
Od mnogih opcija za pripremu različitih poluproizvoda u pećima u pećnici su najokusnije i originalne. Izbor ovog načina kuvanja definitivno neće izgubiti, jer se ovaj tretman može staviti na svečanu stolu. Prvobitna služba i ukus ukusa poslužiti će trik.
Sastojci:
- pelmeni poluproizvod - 30 komada;
- pavlaka - 150 ml;
- juha - 300 ml;
- crni luk - 1 komad;
- šampinjoni - 200 g;
- sir "holandski" - 250 g;
- sol, biber.
Priprema
- Spasseruyte luk, dodajte ploče pečurki, pržite sve do janijske tečnosti.
- U drugoj posudi u uljima pržite knedle.
- Distribuirajte knedle i pržila za dva lonca.
- Pour pavlaka, praćena juhom.
- Posuti s sirom i pecite 30 minuta na 200 stepeni.
Pilaf u posudama u pećnici
Pilaf u posudama za ukus sličan tradicionalnom, kuvanom u kotlu. Posebni sastojci neće biti potrebni, ali je proces još jednostavniji od uobičajenog. Najvažnije je prethodno pripremiti zirvak - pržiti od povrća, koji igraju glavnu aromu u posudi. Riž će trebati dugo zrno.
Sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- pirinač sa dugim zrnim - 300 g;
- beli luk - 2 zuba;
- zira, barberry - po 3 tsp;
- sol, biber.
Priprema
- Pripremite dirwak: spasite seckani luk, a zatim sledite korenje.
- Isperite pirinač nekoliko puta, napunite vodom i ostavite 1 sat.
- Spržite komadi mesa, mešajte sa povrćem.
- Na dnu lonca proširite meso, začine, seckani beli luk i pirinač.
- Napunite vodom kako biste pokrivali greben.
- Pokrijte i kuhajte 20-25 minuta na 180 stepeni.
Riba u posudama u pećnici
Svaka riba u posudama postaće krunska jela na svečanom stolu. Stvarno je ukusno dobiti tretman pastrmke ili lososa, ali ako želite, možete uzeti filet bele, pristupačnije ribe. Povrće, savršeno se uklapa u sastav obroka i njihova količina može se prilagoditi sopstvenom ukusu.
Sastojci:
- fileti pastrmke - 600 g;
- paradajz - 1 kom.
- ratunda - 2 komada;
- marinirani luk - 1 kom.
- sir - 200 g;
- so, ruzmarin i timijan.
Priprema
- Raspadite posude s slojevima fileta, so, bibera, lekovitog bilja, kačkavog luka i poluprovera bugarskog bibera.
- Pokrijte sloj ribe, soli i sezone uz biljke.
- Širite paradajz prstena i srušite sir.
- Pečite na 180 stepeni 45 minuta.