Pomfrit u rerni

Zašto je sve ukusno štetno za zdravlje i struk? Ko među nama nije postavio takvo pitanje, sa gvozdenim naporom volje, koji je prisilio da prođe blistavom izložbom brze hrane. Međutim, sve nije tako loše. Tako slatka srcu i stomaku "šteta" može se kuhati kod kuće, ali u zdraviji verziji, a danas ćemo pričati o hrskavom pomfritu.

Pomfrit u pećnici - recept

Iako se ulje u ovom receptu i dalje koristi, ali je njegova količina minimizirana, a takav krompir u prvom aproksimacijom može se nazvati dijetom prilično dijetetskim. Takav krompir se pripremi analogno čipovima u pećnici .

Sastojci:

Priprema

Lupimo krompiri i iseći ih slamcima, kao i za duboko prženje, saljenje, začinjavanje začinima i dodavanje maslaca, pažljivo miješanje: svaka krompira mora biti prekrivena tankim uljnim filmom (ovo je pogodno za izradu u rukavu za pečenje).

Izložili smo krompir pripremljen na ovaj način u jednom sloju na pergamentu prekrivenom listom za pečenje. Pečite u zagrejanoj pećnici za oko 250 stepeni u trajanju od pola sata, sve do formiranja korke. U tom procesu nekoliko puta izvlačimo pločicu za pečenje i mešamo krompir.

Popunjavanje velikih krompira krompira sa uljima i začini, možete modifikovati recept za pomfrit, u receptu krompira u stilu zemlje .

Pomfrit u protein u pećnici - recept

Posebno za one koji su navikli da fanatično prebrojavaju kalorije - ne kapljice masti! Ponudi takav krompir vašoj djeci, i oni će zaboraviti šta je McDonald's.

Sastojci:

Priprema

Oprani, oljušteni krompir se presije u blokove debljine oko centimetra. Veverice sa solima žvakanje do mekih vrhova, kombinuju ih s krompirom i dobro miješaju kako bi se ravnomerno pokrio svaki rez. Krompir se širimo na listu za pečenje pokriven pergatom i potresemo paprikom, što će dati ne samo ukus i arome, već i prekrasnu svetlu hladu. Možete koristiti druge začine po ukusu.

Poslužujemo pomfrit do zagrejane rerne do 230 stepeni. Posle nekoliko minuta reduciramo vatru na 200 stepeni. Samo pola sata i pomfrit krompira biće spremni. Nemojte zaboraviti da ga uključite nekoliko puta. Protein će zadržati vlagu unutra, ne dozvoljavajući sušenje krompira brusochki.

Onda ih služimo za stolom. Sa paradajz sosom ili zelenom salatom, kao glavnim toaletom ili ukrasom, ali pomfrit pečeni u pećnici mora da se pojede sve vruće i krhko. Uživajte!