Sada ćemo vam reći kako napraviti sos za čipove kod kuće.
Čokoladni sos "Nachos"
Sastojci:
- kečap - 200 g;
- pavlaka - 200 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- sol, luk, zelenilo - po ukusu.
Priprema
U tiganju isperite domaći kečap i lagano ga zagrejte, mešajući. Sada na malom grudobranju tri čvrsta sira dodajte u kečap, tamo stavljamo pavlaku. Dobijena masa se temeljno pomeša i dovede do curenja. Posle toga dodajte so, biber, beli luk i zdrobljene zelene boje. Sirovi sos za čips "Nachos" je spreman za upotrebu!
Sos za kukuruzne čipove
Sastojci:
- paradajz - 300 g;
- luk - 150 g;
- pirinač sirće - 1 tbsp. žlica;
- sol, zelenilo, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
U tiganju zagrejamo biljno ulje, u njega spajamo crni luk. Nakon toga dodajte zdrobljene paradajzove, zelenilo, so i začine, mešajte i kuvali još 2 minuta, a onda sipajte u pirinač sirće. Širite sos na tanjir i ostavite da se ohladi. Pre serviranja, možete ga hladiti u frižideru. Sos sa kukuruznim čipovima.
Recept za sos za čips
Sastojci:
- slatka crvena biber - 2 komada;
- šećer - 1 kašičica;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- sol, kumur, začiniće za beli luk, crveni mačji biber - po ukusu.
Priprema
Paprika se sije na 4 dela, seme se uklanjaju. Pokrivajte nadstrešnicu folijom. Komad paprike stavite kožu i pritisnite ga. Poslažemo u pećnicu i pečemo na 220 stepeni u trajanju od 20 minuta, stavimo papriku u papirnu vreću, zatvorimo je i držimo papriku oko 10 minuta, a kada se ohladi, uklonite kožu od nje. Isecite celulozu, dodajte šećer, so, začine i paste paradajza. Sve dobro miješajte i poslužite sosu za čips.