Pileći teps je korisno dijetalno i lagano jelo. Pored toga, lako i brzo je pripremljen, a njegov delikatni ukus će iznenaditi bilo koji gurman. Pokušajte da kuvate ovaj pečen tanjir prema našim receptima i vi ćete, naravno, biti zadovoljni rezultatom.
Recept za piletinu supu sa povrćem u pećnici
Sastojci:
- pileće meso (celuloza) - 700 g;
- Krompira krompira - 450 g;
- šargarepa - 120 g;
- crni luk - 85 g;
- jaje - 1 komad;
- Začini za piletinu - po ukusu;
- pšenično brašno - 60 g;
- majonez - 60 g;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- sol;
- rafinirano ulje od povrća;
- kruhove mrvice.
Priprema
Na početku, pripremite bazu posude - piletine. Pileća pulpa se opere, osuši i seckane zajedno sa oljuštenim lukom s mlinaricom ili blenderom. Takođe očistimo krompere i šargarepu i prolazimo kroz fine i grube grate. Povezujemo sve zdrobljene sastojke u duboku posudu, dodajte jaje, majonez, brašno, začine za piletinu, mljeveni crni biber, so i dobro mešajte.
Obrazac za pečenje promazyvayem biljnog ulja, pritrushivayem mrvice kruha i stavite je pažljivo pripremljenu masu.
Odredite posudu u zagrejanoj peći na 185 stepeni. Za pedeset minuta pileća tepsija će biti spremna. Pusti je da se malo ohladi i mi možemo služiti.
Pileća jetra i pirinač u višenamjenskom obliku
Sastojci:
- piletina jetra - 650 g;
- žitarice od pirinča - 200 g;
- jaja piletine - 2 komada;
- luk - 90 g;
- krema - 85 ml;
- začini po vašem izboru - po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Pirinač od pirinča se opere veoma pažljivo, kuvati dok se ne pripremi, pre dodavanja vode, i sipati u crtač da bi se oslobodio maksimalne vlage. Mletu piletinu jetre, oslobodite ga iz vena i krvnih sudova i mlevite ga mješavacem ili mesom za mlevenje zajedno sa oljuštenom sijalicom.
Povezujemo jetru sa kuvanim pirinčem, dodajte jaja, so, krem, mljeveni crni biber i začine po vašem ukusu. Ukus mešavine suvog talijanskog bilja savršeno dopunjuje ukus. Veoma pažljivo miješajte podnožje tepiha i sipajte ga u prethodno podmazani multicast. Podesite uređaj za režim "Pečenje" šezdeset minuta.
Po pitanju spremnosti, dozvolili smo da se hladnoća ohladi malo, izvadi ga iz posude pomoću paralice i napajati je do stola.
Recept za pileće pečenje na francuskom
Sastojci:
- file od piletine dojke - 420 g;
- Krompira krompira - 420 g;
- crni luk - 85 g;
- paradajz - 150 g;
- šampinjoni - 240 g;
- sir - 160 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- majonez - 260 g;
- mljeveni crni biber;
- sol
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
Pileći file se preširi preko vlakana u tanke slojeve, malo ih bije, pokriva sa filmom za hranu, stavlja uljanu formu i uzima sezonu sa solnim i mljevenim crnim biberom.
Pročistiti i prozračiti tanke kruge krompira krompira i postaviti drugi sloj, pokrivajući pileću pre-majoneznu mrežu.
Oprane pečurke, posečene na ploče, iscrtane u tanjiru sa biljnim uljem i šire se preko krompira, naizmenično s polukrugom luka. Dodajte sloj majoneze i rasporedite krugove svežeg paradajza i ponovo majonezu. Onda prosledimo tvrdi sir preko velikog grata i pokrijemo tepsiju na vrhu. Sada isperite topljeni sir u tanke ploče i izložite poslednji sloj.
Pokrivajte formu sa poklopcem i utvrdite u pećnici od 195 stepeni u trajanju od pedeset i pet minuta. Deset minuta pre kraja procesa otvorite poklopac i pustite da casserole cveta odozgo, povećavajući maksimalnu temperaturu rerne.