Pečeno povrće u pećnici - idealna opcija za zdravo jelo ili lagana, samoposluga koja će sačuvati harmoniju, ispuniti telo pravilnom energijom i vitaminima. Postoji mnogo načina za pripremu jela koristeći različite osnovne sastojke i tehnike za izradu receptura.
Koliko je ukusno kuvati povrće u pećnici?
Posuđe od povrća u rerni je dijetetsko zbog upotrebe minimalne količine masti. Sastojci se peče u potpunosti ili u obliku kose prema preporukama odabranog recepta.
- Biljni sastojci se mogu kuvati na otvorenom poslužavku za pečenje. Zbog toga su pokriveni uljima za očuvanje sočnosti i, po želji, ukusni za ukus pre ili posle pečenja.
- Bez upotrebe masti, možete kuvati povrće u rukavu ili foliji.
- Ukusno pečeno povrće kuvamo u pećnici ispod roštilja. Slađuju se sosovima, jednostavno soljem ili se koriste za proizvodnju salata.
- Biljni sastojci se mogu koristiti za proizvodnju pečenih kašerola, paprikaša, pečenja u loncima ili oblicima.
- Količina pečenja povrća u pećnici zavisiće od vrste upotrebljenog, veličine ploda ili rezova njihovog rezanja, kao i željenog konačnog rezultata.
Kako peleti povrće u pećnici u potpunosti?
Pečeno povrće u peći na ploči za pečenje stiče potrebnu mekoću, svetlu boju i prijatan ukus. Može se koristiti za kuvanje kavijara od povrća, salata, drugih jela. Većina vrsta povrća posle pečenja zahteva uklanjanje kože. Da bi se olakšao proces, vruće voće se stavljaju 5-10 minuta u vreću.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarska paprika - 2 komada;
- paradajz - 4 komada;
- crni luk i beli luk.
Priprema
- Isprani i suvim patlidžama, paprikom, paradajzom stavlja se na pločicu za pečenje.
- U blizini su lušteni luk i beli luk.
- Priprema povrća u pećnici završava se u pećnici koja je zagrejana na 180 stepeni, a tu je i 45 minuta.
Povrće u pećnici peku u velikim komadima - recept
Povrće peče u velikim komadima u pećnici, pogodno za podnošenje kao ukras za meso ili ribu. Pored toga, ako popunite sastojke mirisnim oblačenjem, posuda će postati topla salata i može vam služiti sami. Povrće se koristi za kreiranje svih vrsta sosova, povrća, kavijara.
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- Bugarska paprika - 3 komada;
- paradajz - 2-3 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- ulje - 50 ml;
- sol, biber, provansalna biljka.
Priprema
- Povrće seče na velike delove, stavljene u oblik.
- Ulje se pomeša s solju, biberom, biljkama, zalijevanjem mješavine rezanja.
- Pečeno povrće pećite u pećnici na 200 stepeni 30 minuta ispod folije i još 15 minuta bez njega.
Salata od pečenog povrća
Pripremite salatu pečenog povrća u pećnici jednostavnim punjenjem toplih sastojaka obloge ili dopunjavanjem ohlađenih rezina feta sira, tofu ili drugih za odabir. Oni koji ne vole oštre grickalice mogu se isključiti iz sastava čili i smanjiti količinu belog luka, dodajući 1 karanfilić.
Sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- čili - 0,5 komada;
- korijander - 0,5 greda;
- ulje - 40 ml;
- Feta sir - 70 g;
- sol, biber, timijan, origano.
Priprema
- Tikvice, patlidžan, paprika i paradajz, pecite cijelu 45-60 minuta.
- Paprike i paradajz se stavljaju 5 minuta u vreću, oljušteni.
- Sklonite pelat i patlidžan sa tikvicama.
- Ubacite biljnu celulozu na kocke, dodajte beli luk, čili, cilantro i luk.
- Sezonska salata ulja i soli, bilje, servirana sa feta.
Povrće peče u rukavu u pećnici
Kuvano povrće u rukavu u pećnici u potpunosti zadržava sok od sokova, a kada se dodaju sa začinštima, one su što je više okusne svojim ukusima i ukusom. Često se asortiman povrća koristi kao posuda za glavno jelo od mesa ili ribe. Posebno ukusno jelo će biti sa mladim krompirom.
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- patlidžan - 1 komad;
- Bugarski biber - 2 komada;
- krompir - 4 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- so, biber, italijansko bilje, maslinovo ulje.
Priprema
- Povrće se opere, iseče na velike rezove.
- Slađeni biljni posjevljeni, presvučen, posut s uljima, posut s biljem i stavljen u rukav.
- Nakon 45 minuta na 200 stepeni, pečeno povrće u pećnici će biti spremno.
Povrće na žaru u pećnici - recept
Najkvalitetnije i aromatično povrće na žaru, ako ih kuhate na roštilju s mrazom. Međutim, u rernu možete dobiti vrlo pristojnu verziju užine. Posuđe od povrća služe kao što je bez aditiva, dopunjeno sosama ili posuto sa uljima. Sortirano povrće može biti dopunjeno pečurkama ili voćem.
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- Bugarski biber - 3 komada;
- paradajz - 5 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- jabuka i balzamični sirće - 1 tbsp. žlica;
- ulje - 4 tbsp. kašike;
- Italijanska biljka - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber, šećer.
Priprema
- Povrće se iseče na velike rezove debljine 1,5 cm.
- Miješati 2 vrste sirćeta sa maslacem, so, šećerom i biljem, sipati u rezanje povrća, miješati, dati impregniranih 20 minuta.
- Širite rezine na rešetku i kuvajte grilovano povrće u pećnici na 200 stepeni 30 minuta.
Povrće u foliji u pećnici - recept
Posuđe od pečenog povrća vrednuju se za dijetetske osobine, lakoću i sigurnost integriteta rezanja. Priprema ukrasa ili topla salata mogu se dijeliti na odvojenim dijelovima folije, uzimajući povrće prije ili posle pečenja sa željenim začini, maslacem, limunovim sokom ili seckanim svježim biljem.
Sastojci:
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 3 komada;
- paradajz - 4 komada;
- string pasulj - 200 g;
- Provansalna biljka i suhi bosiljak - po 1,5 kašičice;
- ulje - 4 tbsp. kašike;
- asafoetida - 1/3 tsp;
- sol, biber.
Priprema
- Urezati povrće, sezono sa biljem, puterom, asafoetidom i so, raspoređeni na folije, pečat.
- Pečenje povrća u foliji u pećnici na 200 stepeni 25 minuta.
Kaserol od povrća u pećnici
Pripremite povrće u pećnici u obliku ukusnog pečenja . Poželjno je koristiti mlade plodove srezivanjem u krugove. Umesto mlijeka, krema ili mješavina vihnutih jaja a ne pavlaka je pogodna za punjenje. Od začina, najharmabilnije upotrijebljena paleta ukusa je curry ili mješavina provansalnog bilja.
Sastojci:
- tikvice - 200 g;
- mladi krompir - 200 g;
- Bugarski biber i brokoli - 150 g;
- paradajz - 150 g;
- zeleni grašak i luk - 120 g;
- mlijeko - 400 ml;
- sir - 100 g;
- ulje - 50 ml;
- sol, biber, curry.
Priprema
- U obliku položite seckani krompir, luk i tikvice.
- Na vrhu distribuirati smešu paprike, graška i brokolija.
- Popunite svu začinjenu soju i curry mešavinu mleka i maslaca.
- Pošaljite obrazac u pećnicu koja se zagreva na 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.
- Potapajte površinu tepsije s sirom i kuhajte još 10 minuta.
Pepper punjen povrćem, pečen u pećnici - recept
Pečeno povrće može se pripremiti koristeći originalne ideje. Na primjer, neobično konzumno jelo će biti punjene biljnim sortama slatkih bugarskih paprika. Oni se mogu dostojanstveno služiti ne samo u radnim danima, već i na praznicima, vidno ukrašavajući i diverzifikujući užinu bilo kakvu gozbu.
Sastojci:
- Bugarski biber različitih boja - 1 kg;
- šargarepa - 500 g;
- korena od celera i peršuna - 1 kom.
- luk - 300 g;
- paradajz sos - 0,5 čaše;
- ulje - 50 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Sa paprikom isečenim vrhovima, isecite kutije za sjeme.
- Ispuštajte pojedine lukove luk sa šargarepom i peršunom i celerom.
- Kombiniraj pomfrit, sezonu.
- Popunite masom paprike, pokrivajte vrhove, odložite u obliku.
- Mix sosu sa 150 ml vode, sezonu, prelijte na papriku.
- Pripremite jelo 30 minuta na 180 stepeni.
Povrće u posudi u pećnici
Pečenje povrća u pećnici će vam omogućiti da cenite neverovatni ukus ragouta. Ako je poželjno, sastav posude može biti dopunjen filetom pilećeg prsa, aromatizovanim lancima u prljavštini i postavljanjem na dnu lonca prvi sloj. Sorta povrća se može napraviti po ukusu, koristeći željene sastojke.
Sastojci:
- tikvice i patlidžan - 1 kom.
- krompir i slatke paprike - 2 komada;
- paradajz - 4 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 3 zuba;
- vino belo suho i vodu - po 100 ml;
- ulje - 70 ml;
- so, biber, bilje, suhe bilje.
Priprema
- Balzamice jaja, paprike, krompir i luk se prženi u ulju, prebačeni u posudu.
- Dodajte paradajz, tikvice, beli luk, zelenice, začini, sipajte u vodu i vino.
- Pripremite povrće ispod poklopca na 200 stepeni u trajanju od 1,5 sata.
Povrće peče u pećnici s sirom
Pečeno povrće u pećnici s sirom pogodno je za samousluženje ili kao dodatak mesu. Umjesto socijalnog cvijeća brokolija, dozvoljeno je korištenje karfiola, graška zamijenjena mekom zamrznutim kukuruzom, boranijom ili seckanim šparglama i pavlaka sa srednjim mastima.
Sastojci:
- brokoli - 400 g;
- krompir i šargarepa - 2 komada;
- zeleni grašak - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 100 g;
- ulje - 30 ml;
- so, biber, italijansko bilje.
Priprema
- Rezani krompir, šargarepa u krugove, preseci ih u šolje.
- Na vrhu su brokoli sa kačkavaljem i lukom.
- Pobijte jaja, dodajte kiselu kremu, so, travu travu, sipajte na povrće.
- Isperite posudu 1 sat ispod folije.
- Posuti povrće s sirom, vratite posudu u pećnicu još 15 minuta.
Povrće na ražnju u pećnici
Pečeno povrće na ražnji u peći će biti odličan dodatak za švedski sto ili drugu gozbu. Koristan prepon može biti pripremljen za dnevnu uslugu, razbacan svojom neverovatnom ukusom. Ćucini su dozvoljeni da zamene jaja, a umjesto šampinjona uzimaju šešire drugih gljiva.
Sastojci:
- šampinjoni - 10 komada;
- paradajz - 4 komada;
- patlidžan i tikvice - 2 komada;
- ulje - 5 tbsp. kašike;
- Balsamic sir - 1 tbsp. žlica;
- Provansalsko bilje i bosiljak - po 1 kašičica;
- sol, biber.
Priprema
- Tikvice i patlidžane sečene su šolje debljine 1 cm, debeo paradajz od 1,5 cm.
- Pripremite marinadu za povrće u pećnici, mešajte maslac sa balzamičnim sirćetom, so, biber i biljke, uzmite ih sa povrćem narezane pečurke, ostavite 20 minuta.
- Gurnite parče povrća i pečuraka na ražnju, stavite rešetku i pecite 40 minuta na 200 stepeni.
Ratatouille od povrća u pećnici
Postavljena je u obliku patike sa povrćem u pećnici i pečena sve dok mužljivost ne dozvoli da probate original za ukus i izvrsnu izgledu povrća iz francuske kuhinje pod nazivom ratatouille. Možete ga kuvati u radnim danima, na praznicima, bez sumnje uključuju vitke ili vegetarijanske menije.
Sastojci:
- patlidžan i tikvica - 300 g;
- paradajz - 1 kg;
- Bugarski biber - 30 g;
- luk - 100 g;
- beli luk - 2-3 zuba;
- ulje - 70 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Prži luk u ulju.
- Dodajte 2 pečene u pećnici i iseckane paprike, kocke od paradajza (500 g).
- Sesu isecite, gurite 10 minuta, zalijete u kalup.
- Jajcevci, tikvice i paradajz se razbacuju sa šolje, složene, naizmenično jedni s drugima, u obliku ventilatora u sosu.
- Posuti posudu lukom, sipati ulje, pečiti 30 minuta ispod folije i još 15 minuta bez njega.