Krompir zrazy sa mesom

Zrazy je jednostavno, pristupačno, zadovoljavajuće, ali i vrlo ukusno jelo. Kako kuvati zrzani krompir sa mesom, naučićete čitajući ovaj članak.

Zrni krompir sa mesom - recept

Sastojci:

• krompir - 1 kg;
• crni luk - 200 g;
• mlevena svinjetina - 400 g;
• šargarepa - 150 g;
• brašno - 100 g;
• sol;
• biber;
• kruhove mrvice ;
• jaja - 1 komad;
• rafinirano biljno ulje.

Priprema

Svinjsko mlijeko se stavlja na tanjir i kuva sve dok meso ne počne da osvježava. Dodamo malo sjebanog luka, bibera i soje po ukusu. Korenje čiste i pustite ga preko velikog grata, dodajte u meso. Pržite mleveno meso sa povrćem dok ne pripremite i stavite u posudu. Čistimo krompir i kuvajmo ga. Zatim ispraznite tečnost, vozite jaje i sipajte krompir u kašlju. Sipajte u brašno i mešajte. Gusta masa mora izaći. Formirali smo male kolače i postavili mleveno meso u centar. Mi to pokrivamo odozgo s krompirom testo i formiramo zure, spuštamo ih u drobnjače i pržimo do crvene boje.

Ukusan zrni krompir sa mesom i pečurkama - recept

Sastojci:

• krompir - 1,4 kg;
• govedina - 400 g;
• bela sušena pečurke - 150 g;
• luk - 120 g;
• jaja - 1 komad;
• šargarepa - 100 g;
• maslac kremasti 73% masti - 100 g;
• brašno - 120 g;
• sol;
• biber.

Priprema

Sušene bele pečurke napunjene su vodom, nakon oko 10 minuta odvode vodu. Onda ponovo sipamo vodom i pustimo da stoji sat vremena. U međuvremenu, dok se ne pripremi za kremenje krompira, ispraznite vodu, kašu, so, biber, dodajte brašno, jaje i dobro mešajte. Za punjenje, meso se uvija u mlinu za meso, dodamo na njega posečene pečurke, seckani luk i naribane šargarepe. Ispržite meso sa povrćem oko 40 minuta u tiganju pod poklopcem. Na kraju dodajte maslac, zahvaljujući kojem će punjenje postati sočnije, so i mešati. Rezna ploča pokrivena je filmom za hranu, lagano ga mazite ulja. Mokarite žlicu mokrim kašikom, stavite krompir na njega, stavite je na film, lagano ga pritisnite da napravite kolač. U sredini stavite punjenje i pričvrstite ivice. Zrno krompira s mesom i pečurkama u drobljenicama i pržimo do crvene boje.

Krompir zrazy sa mesom se takođe može kuhati u pećnici. Da biste to uradili, stavite ih na listu za pečenje i pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata do zlatne boje.

Sada znate kako pravilno pripremiti zrni krompiri sa mesom. Kao što vidite, to apsolutno nije teško. Svi imaju prijatan apetit!