Salata sa dimljenim mesom

Naravno, dimljeni proizvodi se ne mogu pripisati zdravoj i ishrani, međutim, pošto su ljudi naučili da koriste vatru, koriste pušenje kao način kuvanja i čuvanja. Generalno, ogromna većina ljudi ponekad jede dimljeno, uključujući i dimljeno meso. Treba napomenuti da u ovom trenutku to nije zbog toga što ne postoje alternativni načini očuvanja proizvoda, već zbog uspostavljene tradicije hrane i zbog zadovoljstva. U svakom slučaju, upotreba duvana 1-2 puta mesečno ne predstavlja posebnu opasnost, a ponekad je poželjno jesti nešto ukusno. Na primer, možete napraviti ukusnu salatu sa dimljenim mesom.

Prilikom izbora proizvoda sa dimljenim mesom, budite oprezni, neki beskrupulozni proizvođači i trgovinske strukture snabdevaju proizvode koji nisu dimljeni klasičnom tehnologijom, već se kuvaju sa takozvanim "tečnim dimom" i / ili prekomjerno sipaju meso sa mješavinom slane i nehranjenog materijala koji zadržava vodu.

Recite nam kako napraviti salatu sa dimljenim mesom manje štetno: uravnotežili smo recept, uključujući i sastojke korisne svježe hrane.

Salata dimljenog svinjskog mesa

Sastojci:

Priprema

Meso rezano na male male trake, oljušteni luk - četvrtasti prstenovi, slani biber - slamice, krastavac - brusochkami. Avokado mesa se ekstrahuje kašikom i seče na male kocke, a masline - kruške. Zeleni i beli luk su fino isečeni nožem, listovi zelene salate srušene ruke. Sve proizvode ćemo povezati u posudu za salatu.

Sada se dopunjuju. Ulje mešajte u sirćetu u omjeru od 3: 1 i sezonite sa vrućim crvenim biberom.

Sipati salatu i miješati. Alternativno, salatu možete ispuniti prirodnim klasičnim nesladanim jogurtom . Hajde da nam damo svetlo vino u salatu, poželjno roze.

Koristeći približno isti recept (vidi gore), možete pripremiti lakšu salatu sa dimljenim pilećim mesom. Zamenjujemo svinjetino sa piletinom (bolje je koristiti dojke, manje masnoće).

Za poboljšanje sitosti može se dodati takvim salatama, pasuljem, zelenim grašcima, kuvanim krompirom ili konzerviranim kukuruzom.