Cezar salata iz Pekingskog kupusa je budžetska i jednostavna verzija klasičnog recepta. Salata je lagana sa pikantnim ukusom i ukusom, koji se sastoji od krekera koji su dobro impregnirani ukusom belog luka.
Cezar salata sa kineskim kupusom i piletinom
Sastojci:
- kupus Peking - 300 g;
- pileća prsa - 200 g;
- sir - 100 g;
- krekeri - 100 g;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- Cezarski sos - 100 ml.
Priprema
Pileća dojka stavi se u posudu vode i kuvaju, a zatim se ohladi i preseci na sitne komade. Pekinska kupusica razbila veliku slamu, a sir trnih sorti trlja na velikoj grupi. Zatim grejmo ulje u teglu, dodamo beli luk preko stiskalnice i pržimo krekere . Sada sakupljamo salatu: na listovima zelene salate, izvadite kupus iz Pekinga, stavite sloj piletine na vrh, posujte s sirom, krekeri i prelijte sos.
Recept za salatu od Cezara sa kupusom
Sastojci:
- kupus Peking - 500 g;
- pileći file - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- češljaj paradajz - 200 g;
- loaf - 100 g;
- začini;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Priprema
Česen se čisti, drobljen i stavlja u čašu ulja, ostavljajući neko vreme. Pileći file se razbija male delove i prljaje dodavanjem soli u tiganju. Pekinški kupus i paradajz sekaju, sir srušio na velikoj grupi. Sada povežite sve sastojke u posudu za salatu i nastavite da pravite tost.
Da bi to učinili, ispržite u lutku sa lukom od belog luka, urezane u male kockice, posuti malo soli. U kontejneru iz ulja, gde je još uvek bio beli luk, stavite malo majoneza, mešajte i uzmite sezonu s nastalim sosom salatu. Na kraju, potrosite posudu hladnim krutonima i lagano miješajte salatu.
Cezar salata sa kineskim kupusom i slaninom
Sastojci:
- kupus Peking - 300 g;
- beli hleb - 200 g;
- slanina - 300 g;
- sir - 300 g.
Za sos:
- limunov sok - 15 ml;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike.
Priprema
Svinjski kupus je opran, potresen i razbijen nožem. Bacon seče u trake, a zatim pržite u tavanu pre nego što se pojavi zlatna korijena. Zatim ga uklonimo na ploču, a u preostalom debelom bijelom hlebu presečemo prethodne ploče. Spržite rezine do oštre i okrenite se u sos.
Da bi to učinili, mirišemo majonez, limun sok i biljno ulje u posudu. Konzistentnost sosa treba da bude tečnost. Sada dodajte u slaninu i krekere, dobar miks. Na posebnoj ploči rušimo sir uz pomoć male gline. Kada služimo na stolu, šaljemo salatu na pločama, prelijemo previše na vrh sa sosom i potresemo rahljem sira.
Cezar salata sa Pekineškim kupusom
Sastojci:
- Pekingski kupus - 1 komad;
- jaje - 3 komada;
- sir - 100 g;
- Bugarski biber - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- bijeli hljeb - 100 g;
- pileći file - 200 g;
- kopra - po ukusu;
- majonez;
- začini.
Priprema
Prvo, hajde da krekeri: delić bijelog hleba se presije na male kocke i osuši u pećnici. Pileći file i pileća jaja se kuvaju odvojeno, hlađuju, očišćene i preseče na kocke. Paradižnik i biber opere, osuše i zajedno s sirom, previše shinkuem kockica. Pekingski kupus je razbijen. Sada su svi sastojci, osim krekera, pomešani, sipani, popari i obučeni majonezom. Pre serviranja dodajte mrvice i posipajte svežim biljkama.