Salata s keksima je jedno od najpopularnijih jela našeg vremena. Teško je naći zamjenu za tostog i hrskavog hleba: savršeno se kombinuje sa mesom i povrćem, konzerviranom hranom, različitim prelivima i dodavanje predjela za grickalice, apetite i prefinjenosti, što im omogućava da služe i za svečanu večeru i za privatnu večeru.
Kako napraviti salatu sa krutonima?
Salate u brzini sa krekerima su veoma raznovrsne. To su povrće, meso, riblje grickalice, koje se lako pripremaju. Krekerji od belog hleba savršeno u kombinaciji sa morskim plodovima i ribama, crni hleb uspešno dopunjuje komponente mesa. Brza salata sa drobljenicama biće mnogo ukusnija ako pratite sledeće savete:
- Bolje je kuhati krutone sami, umesto da ih koristite. Ovo će dati proizvodu neophodnu aromu od kvalitetnih začina bez štetnih aditiva.
- Posljednje treba dodati krekere. U suprotnom, postanu vlažne.
- Ne bi trebalo da kuvate velike krekere: oni su mekši unutra, ali su neprijatni tokom jela. Bolje je da se zaustavljate na malim kockicama, lakše ih zagrijavaju, i oni se u potpunosti stavljaju u usta.
Cezar salata sa krutonima - klasični recept
Klasična Cezarska salata sa piletinom i krutonima ima vodeću poziciju među mnogim opcijama. Kombinacija nežnog pilećeg filea sa paradajzom, listovima zelene salate i sira, pod senfom, ne ostavlja potrošače ravnodušnim. Posebno mjesto se daje krekerima: ruževi komadi završavaju posuđe, namirujući ga aromom luka.
Sastojci:
- pileći file - 250 g;
- hleb - 60 g;
- češljaj paradajz - 5 komada;
- Listovi salata - 4 komada;
- sir - 80 g;
- karanfilić od česna - 2 komada;
- ulje - 100 ml;
- senf - 10 g;
- žolje - 1 komad;
- limunov sok - 40 ml;
Priprema
- Pileći file se prži do rouge, isecite na parče.
- Uklonite koru iz rupe u rupici, isecite na kocke i pržite ulje sa lukom.
- Vazite 50 ml butera sa rumenom, senfom i limunovim sokom.
- Lezite listove zelene salate na dnu posude za salatu, stavite paradajz, pileće komade.
- Posuti s sirom, preliti sos na vrhu - staviti krutone.
- Poslužite salatu Cezaru krutama bez mešanja.
"Kraljevska" salata sa krekerima
Salata sa štapi i krutama od kraba je ukusna, zadovoljavajuća i originalna po sebi, a ako dodate sir i kukuruz, možete dobiti luksuzno "Royal" jelo. U ovom slučaju, suhariki od raženog hleba su prikladniji. Oni savršeno prikazuju slatkost štapića, podvlače ukus sira i ujedno oštre.
Sastojci:
- krastavci - 250 g;
- raž croutons - 100 g;
- konzervirani kukuruz - 150 g;
- sir - 150 g;
- jaje - 4 komada;
- Listovi salata - 4 komada;
- majonez - 200 g.
Priprema
- Ukrivi jaja i štapiće rakovice.
- Rešite sir na grudima.
- Miješati hranu sa liste zajedno, sezonu i staviti ih na listovima zelene salate.
- Služite salatu "Kraljevu" sa prepečenicima, postavljajući ražev kruh oko perimetra posude.
Salata "Obzhorka" sa kobasicama i krekterima
Salata sa krutonima je recept, zahvaljujući kojoj je moguće dnevno meni za doručak uživati u zanimljivoj teksturi. Primjer ovog jela je popularna salata "Obzhorka", čija je karakteristika korištenje prženog luka i šargarepe, a ostale komponente su odabrane od improvizovanih proizvoda.
Sastojci:
- dimljena kobasica - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- krekeri - 60 g;
- majonez - 80 g;
- list zelenih salata - 1 komad;
- ulje - 40 ml;
- sveži krastavac - 1 kom.
Priprema
- Mrkve i luk seču i pržite.
- Krastavac i kobasica tanko seče.
- Stavi sve zajedno.
- Uz majonezu, stavite list zelene salate i potresite krutonima.
Salata sa pasuljima i krutama - recept
Salata sa pasuljima, krutama i kobasicama ne znači nužno korišćenje dimljenog proizvoda, možete koristiti i kobasice u prirodnoj školjci, pre-pečene do ružičaste boje. Odlična kompanija za hrustljave komade kobasice biće pasulj, grašak i bela mrvica.
Sastojci:
- krekeri - 1 komad;
- majonez - 60 g;
- grašak - 240 g;
- višnja - 10 komada;
- crni luk - 1/2 komada;
- kobasica - 1 komad;
- konzervirani pasulj - 240 g.
Priprema
- Isperite komade kobasice. Zategnite mahune zelenog graška u tiganju.
- Isecite višnju u četvrtine, a luk na pola prstena.
- Obrišite sve zajedno, dodajte pasulj i sezonu salate majonezom. Posuti posudu sa rupama.
- Poslužiti salatu sa tostom odmah nakon pripreme.
Salata od prepeze i kukuruza - recept
Salata sa krutonima i kukuruzom je ljetna verzija poznate italijanske zakuske pansanelle - lagana salata sa parčinima sušenog bijelog hleba (tradicionalno - ciabatta). U ovoj varijanti, uobičajeni skup proizvoda, kao što su paradajz, bosiljak i maslinovo ulje za sitosti, dodaju se seme mladih kukuruza i avokado.
Sastojci:
- mladi kukuruz - 2 peciva;
- paradajz iz češnje - 20 komada;
- avokados - 1 komad;
- nekoliko listova bosiljka;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- suhariki - 2 tbsp.
Priprema
- Iseci zrnu kukuruza. Isecite avokado i trešnje. Tresilački bosiljak.
- Vazite maslac sa limunovim sokom.
- Miješajte sve zajedno, dodajte mrvice i sezonite jelo.
- Voćna salata sa krekerima je bolje insistirati u frižideru oko pola sata prije služenja.
Salata sa korejskim šargarepom i krutama
Salata sa korejskim šargarepom i krutonima, u klasičnom obliku, podrazumijeva korištenje samo četiri sastojka, među kojima je, pored par navedenih u naslovu, kuvana kobasica i uobičajena obrada od majoneza. Juhe za posuđe mogu sami sušiti ili koristiti kupljene proizvode različitim ukusima.
Sastojci:
- kuvana kobasica - 200 g;
- ružne crunch - 1 pakovanje;
- Korejski šargarepe - 150 g;
- majonez - po ukusu.
Priprema
- Kuvana kobasica seče u male trake.
- Miješati kobasice i šargarepu s majonezom.
- Isperite hladnu snacku sa rukavcima.
Salata sa paradajzom i krutama
Još jedan klasik italijanske kuhinje - caprese pretvorio se u salatu s presnimcima paradajza i sira. Ovaj dodatak će dodati sočnu paradajz i meku mozzarellu teksturu raznolikosti i sitosti. Odličan dodatak ovom trojku biće sveža arugula i lagano punjenje od balzamičnog sirćeta (ili glazure) sa maslinovim uljem.
Sastojci:
- paradajz - 3 komada;
- mozzarella - 200 g;
- arugula - 1 grupa;
- krekeri - 1 komad;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- Balsamic sir - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Stavite paradajz, sir i rakun na jelo. Posuti s krutama.
- Sipati brzo salatu s mješavinama mješavine ulja i sirćeta.
Salata sa šlicama i krutama - recept
Zamena poznate salate "Mimoza" sa skušenom može biti njegova pojednostavljena verzija, pripremljena pomoću špara. Zahvaljujući činjenici da salata sa špricama i krutonima nije postavljena u slojevima, već je pomešana neposredno prije služenja, srušice se mogu napuniti u zadnjem trenutku, čuvajući svoju hrapavost do trenutka početka obroka.
Sastojci:
- kuvani krompir - 2 komada;
- grašak - 150 g;
- zeleni luk - 10 g;
- jaja - 3 komada;
- špricevi - 150 g;
- krekeri - pola veka;
- majonez - 60 grama.
Priprema
- Krompir, luk i kuvana jaja raste i miješati s grahom.
- Dima sprat sa viljuškom i dodajte ih u salatu s krekerima.
- Sezonu salate keksima sa majonezom.
Salata sa pečurkama i krutama
Jednostavna salata sa krekeri ne bi trebalo brzo da se pripremi, sastoji se od raspoloživih proizvoda i da bude ukusna, ali i sa estetikom. U ovom jelu kombinacija jake mešavine salata, hrskavih slanina slanine i pečurke sa ružičastim krutama odgovara svakom od kriterijuma, formirajući laganu i apetitnu snacku.
Sastojci:
- slanina - 4 rezina;
- šampinjoni - 10 komada;
- mix salata - 1 paket;
- krekeri - 1 komad;
- jogurt - 80 ml.
Priprema
- Spržite slaninu i parče pečuraka do zlatne boje. Miješajte sa listovima zelene salate.
- Pospremite jelo sa jogurtom, posuti s krutama.
Salata sa kupusom i krutama
Salata sa Pekingskim kupusom i krekerima je pristupačna zamjena za skupe salate za miks. Peking se može kombinovati ne samo sa crnim lukom, korejskim šargarepom i zelenilom, već i sa najbližom relativnom - crvenim kupusom. Zbog visokog sadržaja vlakana, takva mešavina dugo vremena ugušava glad i stimuliše varenje.
Sastojci:
- Pekingski kupus - 1 glava;
- crveni kupus - 1/2 glava;
- krekeri - 1 komad;
- salatni luk - 1 komad;
- jogurt - 1/2 st;
- majonez - 1/3 tbsp.
Priprema
- Isecite obe vrste kupusa. Isecite luk luka u tankim prstenovima.
- Pomešajte jogurt sa pavlacem i sezonite sa salatom. Posuti s krutama.
Grčka salata sa krutonima
Bolje od klasične grčke salate može biti samo njegova modifikacija sa listovima salata i krekerima - jelo je više zadovoljavajuće i teksturno raznovrsno. Za ovu varijaciju, bolje je ne kupiti kupljene krekere, nego ih kuvati škrojavanjem kocke belog hleba sa maslinovim uljem, posipanjem timijanom i slanjem u pećnicu do zlatne boje.
Sastojci:
- krastavac - 1 komad;
- paradajz - 2 komada;
- slani biber - 1 komad;
- masline - šačice;
- krekeri - pola veka;
- zelena salata - 1 gomilica;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Povrće seče na kocke i kombinuju se sa maslinama, krutama i listovima zelene salate.
- Vadite maslac zajedno sokom.
- Ispunite laganu salatu sa krekerima neposredno pre služenja.
Salata od kozice sa krupnim mrvicama
Ova salata sa belim prešerom predstavlja varijantu poznatog "Cezara", u kojem se, umesto piletine, koristi jedan od najsličnijih rakova - škampi. Pošto će se škampi pržiti pre nego što budu dodani u salatu, bolje je kupiti sirove morske stanare da sačuvaju svoju slatkoću i mekoću nakon kuvanja.
Sastojci:
- sos za Cezar - 240 ml;
- zelena salata - 1 gomilica;
- škampi - 400 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- krekeri - 1/2 st.
Priprema
- Krištite kozice i pržite. Sesajte i sipajte limunov sok.
- Salata ostavlja zajedno sa oblačenjem. Vrh sa škampima i potresite s krutonima.