Palačinke sa jogurtom i grožđem

Svako jelo treba da ima svoj ukus. U našim palačinima, ona, osim toga, nije sama, prisutna je u bukvalnom smislu. I verujte mi, ovo je samo za najbolje!

Palačinke ovsene sa kefirima i suvim grožđem

Sastojci:

• kašice od ovsene kaše "Herkules" - 2 komada;
• kefir - 2 komada;
• Maslac - 2 tbsp. kašike;
• jaja - 2 komada;
• grožđice - 1/2 st.
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• šećer - 2 tbsp. kašike;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• cimeta - 1 kašičica;
• biljno ulje - za prženje;
• soli - 1 pinch.

Za podnošenje:

• šećer u prahu - 50 g;
• pavlaka - 100 g.

Priprema

Veoma je zgodno da se sokove sa kefirom sipaju noću, tako da ujutru možete razmeniti gosti sveže sveže pripremljene grickalice. I, "stariji" i kiseli je kefir, to je bolje za test. Ovseno-kefirski kvas mora doći do jutra. Ako se to ne dogodi, preporučujemo dodavanje pola kašičice sode.

Dakle, ljuspice u kefiru su bile namočene, grožđice su isprane i zalijevane u vreli vodi. Možete započeti testo. Prvo, pretvorite jaja i sol u bujnu penu. Zatim dodajte šećer i cimet. Nastavljajući da se razblaži, sipajte tanku, rafiniranu, ali ne vruću maslacu. Kombinujemo masu sa ljuspicama, dodamo grožđe i prašak za pecivo. Mi ga dobro mešamo, postepeno uvodimo malo brašna na željenu gustinu testa.

Pržite palačinke sa ovaca na dobro zagrejanom tiganju sa dve strane do prelepe zlatne boje. Služimo bez sumnje pavlaka, posuti, po želji, šećerom u prahu.

Kako kuvati lavandne palačinke sa kefirjem i suvim grožđem?

Sastojci:

• kefir - 2 komada;
• brašno - 1,5 komada;
• šećer - 3 tbsp. kašike;
• jaja - 2 komada;
• jabuke - 2 komada;
• grožđice - 1 tbsp. žlica;
• soda - 1,5 tsp.
• biljno ulje - za prženje;
• soli - 1 pinch.

Priprema

Grožđe se opere i sipaju u vrelu vodu nekoliko minuta. Lupimo jabuke iz kore i jezgre, trljajući na velikoj grupi. U kefiru dodajte soda i dobro se dobro miješajte dok se ne zabije i ne povećava značajno u zapremini. Nastavljamo da radimo sa vibracijom, vozimo u jajima, dodamo šećer i sol. Postepeno unosite brašno. Testo kao rezultat treba da podseća na veoma gustu pavlaku. Moje brašno može nestati manje ili više nego što je navedeno u receptu. To zavisi od sadržaja masti u domaći kefir , koji ćete uzeti kao osnovu. Na kraju, dodajte naribane jabuke, parene i sušene rozine.

Mešajte i možete pržiti naše palačinke. Zagrejati tiganj sa maslacem i kašikom, u porastu, širiti testo. Koristimo jednu stranu, okrenimo se i pržimo sa druge strane. Vatra ne bi trebala biti jaka, u suprotnom naše bujne palačinke neće imati vremena da se peče iznutra.