U vrućim vremenskim vrućim prvim kursevima zamjenjuju se ljetne supe, koje ne samo da zadovoljavaju glad i žeđ, već i doprinose gubitku težine. Postoji čak i specijalno razvijena dijeta za okroshke, koja pomaže u otklanjanju dodatnih kilograma u kratkom vremenskom periodu.
Važna pravila
Ako pratite ovu ishranu dozvoljeno, postoji samo okroshka na kefir ili drugi fermentirani mlečni proizvod. Za promjenu s vremena na vrijeme, možete se tretirati sami nezlađene jabuke ili salatu od svježeg povrća.
Postoji nekoliko opcija za takvu dijetu:
- teško - dan možete jesti 1,5 litra okroshki;
- meko - količina okroshki nije ograničena.
Na nedelju dana na teži način, možete izgubiti do 5 kg viška težine. Uz blagu ishranu, kilogrami polako nestaju, ali je mnogo lakše posmatrati.
Svakodnevno možete piti i više vode, nekoliko čaša zelenog, crnog ili biljnog čaja bez šećera i čašu prirodne crne kafe.
Dijeta na okroshke sa kefirjem ili drugim proizvodom kiselog mleka može trajati od 3 dana do mjesec dana. Zbog činjenice da postoji veliki broj recepata letnje supe, ishrana je prilično raznovrsna i uravnotežena.
Kako pripremiti okroshku sa dijetom?
Praktično svaka domaćica ima svoj jedinstveni recept, ali glavna stvar je da poštuju neka pravila:
- Recept treba da sadrži povrće koje ne sadrži skrob: krastavci, redkev, kupus, zelenilo, grašak itd.
- Kuvana šargarepa u okroshke-u može se koristiti, ali vrlo retko.
- Mnogi recepti uključuju kuvana jaja. Važno je da dnevna stopa ne prelazi 3 komada.
- U okroshki je dozvoljeno koristiti samo pusto mesne proizvode, ali ne više od 400 g dnevno, na primer, teletina ili piletina. Takođe možete uzeti ribu i morske plodove.
- Kao punjenje goriva možete koristiti nesladeni domaći kvas, kefir sa niskim sadržajem masti, surutka i mineralna voda. Mnogi ljudi vole kiselu pavlaku, ali njegova količina je ograničena, ne više od 2 st. kašike.
- Potrošnja soli treba svesti na minimum.
Ishrana na kefir okroshke je kontraindikovana za ljude koji su skloni stomačkim poremećajima, nadutost, kao iu prisustvu hroničnih gastrointestinalnih oboljenja.
Dijetalni recept za dijetu
Opcija broj 1
Sastojci:
- kefir sa niskim sadržajem masti - 1 l;
- dill-bun;
- peršun - gomila;
- krastavac - 300 g;
- piletina - 200 g.
Priprema
Krastavci bi trebalo da se raste na velikoj grupi, a piletina seče na male kocke. Zelenilo mora biti fino iseckano. Svi sastojci su mešani i začinjeni kefirom.
Opcija broj 2
Sastojci:
- kefir sa niskim sadržajem masti - 1 l;
- krastavci - 2 komada;
- govedina - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- zelenila.
Priprema
Krastavci bi trebalo da se raste na velikoj grupi, a meso se kuva i sije na kocke. Jaja moraju biti čvrsto kuvana i seckana. Svi sastojci se pomešaju sa kefir i dodaju zelenilo.
Opcija broj 3
Sastojci:
- home kvass - 1 l;
- ribe bez masti (bakalar, oslić itd.) - 200 g;
- krastavac - 1 komad;
- redkev - 1 gomilica;
- jaja - 1 komad;
- zelenila.
Priprema
Krastavac i đurđevak treba trljati na velikoj grupi. Jajce se tvrdo i preseče na male kocke, poput kuvane ribe. Svi sastojci se kombinuju, pour kvass i dodaju zelenilo.
Opcija broj 4
Sastojci:
- mineralna voda - 1 l;
- pavlaka sa niskim sadržajem masti - 2 tbsp. kašike;
- karfiol - 1 glava;
- krastavac - 2 komada;
- šargarepe - 1 gomilica;
- krompir - 1 kom.
- zelenila.
Priprema
Na velikoj grupi morate krastavati krastavac i redkvicu. Kupus mora biti podijeljen na cvijeće i kuvati. Takođe treba da kuvamo šargarepu i krompir, i preseci ih na male kockice. Povrće se kombinira s seckanim travama i sipati mineralnu vodu sa pavlaku.