Nachos je mnogo gusta od običnih čipsa, jer se lako mogu pečiti različitim dodacima bez iznenadnih promena konzistencije jela. Dio kukuruznih čipova sa puno sosova i nadopunjavanja biće najbolji tretman na bilo kojoj strani, a raznovrsnost svih mogućih nadopunjavanja čini recept za nachos chips različite i sposobne da se prilagode u skladu sa svim preferencama ukusa.
Nachos - recept kod kuće
U ovoj varijanti recepture, kompanija za proizvodnju kukuruza napraviće mešavinu mlevenih mesa sa povrćem i sirom.
Sastojci:
- čips nachos - 300 g;
- beli luk - 1 zub;
- kiseli krastavac - 145 g;
- mleveno meso - 180 g;
- ljubičasti luk - 45 g;
- topli čili - po ukusu;
- paprika (prah) - 2 tsp.
- nariban sir - 210 g.
Priprema
Koristite zagrejano ulje kako biste rastvorili komadiće luka, a zatim dodajte na prženje mlevenih mesa i dopustite ga u potpunosti kuvati. Na samom kraju stavite sesekljan beli luk, meso prepustite paprikom i vrućim biberom. Kombinićemo pečeno meso sa sitanim slatkim biberom i raspodelite mesno punjenje preko nachos čipova, unapred postavljenih u posudu za pečenje. Potapajte nachos s sirom i ostavite, u zagrejanoj do 200 stepeni pećnici, 10 minuta.
Recept za čips nachos u pećnici
Sastojci:
- mleveno govedje - 260 g;
- čips nachos - 370 g;
- paradajz - 180 g;
- avokados - 2 komada;
- konzervisani pasulj - 155 g;
- nariban sir - 115 g;
- prljav zelenog luka.
Priprema
Mince meso mleveno i pržite sve dok ne porite. Paradižnik i avokado, podelite na kocke, odvodite višak tečnosti iz konzervi konzerviranog pasulja. Raspodajte nachos u posuđu za pecivo, izložite knedlu, sipajte ga salsom, positrite sir i šipajte povrće odozgo. Isperite jelo ispod roštilja sve dok se sir potpuno ne topi i potom posuti zelenilom pre služenja.
Nachos kukuruzni čips - recept u pećnici
Zbog ne previše rasprostranjene prevalence spremnih nachosa u našim supermarketima, mnogi vole da prilagode recept koristeći nachos iz pita hleba. Ako se odlučite za odstupanje od autentičnog recepta, onda smatrajte da je najbolje koristiti najgušniju i dobro osušenu lavašu, inače će jelo jednostavno raskinuti.
Sastojci:
- vruća biber - po ukusu;
- mljeveni kumin - 1 kašičica;
- beli luk - 1 zub;
- oštre kobasice - 175 g;
- crni luk - 65 g;
- nariban sir - 115 g;
- paradajz sos - 65 ml;
- kukuruzni čips;
- jaja - 4 kom.
Priprema
Isprati oštre kobasice sa lukom i kombinirati sve s paradajz sosom. Sos sa sezonskim kumom i vrućim biberom dodajte, dodajte beli luk. Raspodelite kobasice u sosu preko čipova postavljenih u posudu, a zatim potresnite sira i premotajte 4 jaja na vrhu. Ostavite kalup sa nachosom ispod roštilja sve dok se belančevine ne postavljaju u potpunosti.
Meksički čips nachos - recept sa sirom
Sastojci:
- maslinovo ulje - 15 ml;
- ljubičasti luk - 65 g;
- kuvano pileće meso - 115 g;
- roštilj sos - 210 ml;
- kukuruzni čips - 140 g;
- nariban sir - 2 komada;
- gomila zelenog korijandera.
Priprema
Na zagrejano ulje, sačuvajte delove ljubičastog luka i dodajte mu iseckanu piletinu. Sve mješavite s sosom na roštilju i proširite se na kukuruzne čipove. Posuti posudu rajsnim sirom i poslati ga pod roštilj dok se ne potpuno ne stopi. Gotovo jelo dopunjuje zelenilo cilantra. Po želji, osim dela nachosa se može poslužiti i pavlaka.